1樓:樹密思
食材主料:韭菜200g 雞蛋4個 粉條400g輔料:油適量、鹽適量、味精適量、胡椒粉適量、雞精適量、十三香適量步驟:1.把韭菜,粉條切好,蔥姜切成末,待用;
2.把雞蛋炒好備用;
3.新起一鍋,倒入適量油,放幾粒花椒,待油熱後潑如韭菜粉條裡,加入鹽,雞精,味精等調味品,攪拌均勻;
4.將事先發好的面拿出來;
5.分成一個個小紀子,用擀麵杖擀好皮;
6.現在就可以包包子了;
7.包子包好了,放到蒸屜上,上火蒸15分鐘.
包子是一種古老的傳統麵食,一般由麵包裹著餡,主要製作材料有面粉和餡,起源於四川。相傳由三國時期諸葛亮發明(距今1800多年)。
包子這個名稱的使用則始於宋代,《燕翼詒謀錄》:「仁宗誕日,賜群臣包子。」包子後注曰:
「即饅頭別名」。饅頭之有餡者,北人謂之包子(意思是說饅頭沒有餡,包子有餡)。包子一般是用麵粉發酵做成的,大小依據餡心的大小有所不同,最小的可以稱作小籠包,其他依次為中包、大包。
常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、乾菜肉、蛋黃、芝麻等。
2樓:鉛筆盒兒
粉條或粉絲一定要泡軟切小碎,不然會露餡兒。
3樓:環銘晨
重要是調料還有姜,鹽,食用油烹點優齊是油冒煙花椒放點
韭菜雞蛋粉條包子餡怎麼做好吃?
4樓:樹密思
食材主料:韭菜200g 雞蛋4個 粉條400g輔料:油適量、鹽適量、味精適量、胡椒粉適量、雞精適量、十三香適量步驟:1.把韭菜,粉條切好,蔥姜切成末,待用;
2.把雞蛋炒好備用;
3.新起一鍋,倒入適量油,放幾粒花椒,待油熱後潑如韭菜粉條裡,加入鹽,雞精,味精等調味品,攪拌均勻;
4.將事先發好的面拿出來;
5.分成一個個小紀子,用擀麵杖擀好皮;
6.現在就可以包包子了;
7.包子包好了,放到蒸屜上,上火蒸15分鐘.
包子是一種古老的傳統麵食,一般由麵包裹著餡,主要製作材料有面粉和餡,起源於四川。相傳由三國時期諸葛亮發明(距今1800多年)。
包子這個名稱的使用則始於宋代,《燕翼詒謀錄》:「仁宗誕日,賜群臣包子。」包子後注曰:
「即饅頭別名」。饅頭之有餡者,北人謂之包子(意思是說饅頭沒有餡,包子有餡)。包子一般是用麵粉發酵做成的,大小依據餡心的大小有所不同,最小的可以稱作小籠包,其他依次為中包、大包。
常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、乾菜肉、蛋黃、芝麻等。
韭菜雞蛋粉絲包怎麼做,韭菜雞蛋粉條包子餡的做法大全
首先把韭菜洗乾淨控水,沒有水在切菜,把粉絲用水泡一下就可以,把雞蛋用油炒出來,完後拌在一起就可以包了。韭菜雞蛋粉條包子餡的做法大全 一。材料 1 主料 麵粉300克。2 輔料 雞蛋3個,韭菜半斤,粉條適量,豆腐半斤,水150克,鹽,花椒粉,味精,香油。二。做法 1 雞蛋炒熟用鍋鏟剁成粒,豆腐切丁加入...
韭菜粉條包子餡的做法大全,韭菜雞蛋粉條包子餡的做法大全
在我國每個地域都是有做包子的習慣性,東北人喜愛肉包子,而南方地區多以湯包蒸包主導。而莧菜粉條包子是東北人非常喜愛的一種餛飩餡,能加內也並不加,乃至有些人喜愛新增白胡椒粉。莧菜紅薯粉條餛飩餡的作法是如何的呢?除這種主要材料以外,最好是再新增好多個生雞蛋,味兒會更好。此外,專業用於調肉餡的十三香也很有必...
鮮肉包子餡怎麼做好吃,肉包的包子餡怎麼做好吃?
一 發麵 有兩bai種發麵du的方zhi法。1.用麵肥發麵 通常叫大鹼發麵 把麵肥用水先泡開然dao後把面倒進去合勻,醒8小時待面發起是原來的1倍,然後對鹼當面沒有酸味 稍微有一點點鹼味。再醒半小時既可蒸時鍋內放點醋 以免蒸出的包子皮有花點,一定要用涼水把包子放進去再通電。2.用孝母發麵 通常是快速...