1樓：1天_堂
新鮮白果（銀杏果）去殼的步驟：
一、果實堆漚
銀杏果實採收之後，應儘快脫去漿汁外種皮。脫皮愈快，銀杏種核的色澤愈好。銀杏果實採回後，要先將果實堆漚，讓其果皮充分腐熟。
堆積地點儘量選在背陰之處。堆積時可平堆也可高堆。平堆高度以40—50釐米為宜。
上面用溼草覆蓋，不宜用塑料布薄膜。經5-7天即可開堆進行脫皮處理。經驗證明，平堆散熱快，脫出的種核潔白漂亮，但腐熟時間較高堆略長。
堆積腐熟時切忌暴晒或薄膜覆蓋，以防種核變色種仁變質。
二、果實踩搓
待白果果皮充分腐熟後，應穿上膠鞋，在果實堆漚處直接反覆踩搓果實，將腐熟的果皮徹底踩搓使其與果核（白果籽）分離。
三、水選漂去果皮
在水池或流動的河水中，用篩子或其它透水性好的塑料框將果皮漂去；將分離出來的果實放入竹筐中用木杵輕搗，再裝入篩子或塑料框中，在水中進行第二次漂洗。
四、果實踩搓與提純
第二次漂洗後的果核，要再倒進竹框中，用腳人工反覆踩搓，直至果實上的內果皮全部脫落，然後在水中進行第三次漂洗，最後去掉破果、小石塊、果柄等雜質。
五、果實幹燥
脫皮處理後的銀杏種核即為商品銀杏，俗稱白果。為保證其安全貯運，應適度乾燥。乾燥的方法多用晒乾或陰乾，但以陰乾的效果最好。
採用晒乾方法時，待銀杏種核的核皮呈銀白色，含水量達40%左右時即可收起放入袋中幹藏。乾燥時應嚴禁採用烘箱或烘室乾燥，也不要長時間暴晒。
2樓：
白果去皮，用油將果仁稍過一下，白果去皮，用油將果仁稍過一下，撈出，放入開水裡，用布搓去白果的外皮有腐蝕性，不能直接拿手去剝。戴個手套吧。 去皮後洗乾淨，把外殼敲開一個
縫，扔微波爐高火兩分鐘，去殼，果肉外面一層衣拿掉，就可以吃了。嫩皮。撈出，放入開水
裡，用布搓去嫩皮。水泡一下 然後用手剝就可以了啊
白果怎麼去殼，白果怎麼去殼 怎麼製作和吃法
最簡單的方法就是用鉗子夾住外殼，然後輕輕捏一下，將外皮剝掉就行。也可以用牙齒咬住窄的地方，等裂開口子後，外皮就會掉落了。方法一 白果外層的白殼特別硬，用手根本取不掉，但是這種堅果兩頭尖，它比較窄小的一頂叫頂尖，比較扁寬的一端叫底尖，平時去殼時可以用小刀把它底尖的殼削掉一小部分，然且從得到的小孔處向兩...
新鮮白果怎樣處理，新鮮白果怎樣儲存
wjia佳醬 新鮮的白果最好的儲存方式是在冰箱冷藏。銀杏果俗稱生白果。銀杏在中國 日本 朝鮮 韓國 加拿大 紐西蘭 澳大利亞 美國 法國 俄羅斯等國家和地區均有大量分佈。銀杏的自然地理分佈範圍很廣。從水平自然分佈狀況看，以北緯30度附近的銀杏，其東西分佈的距離最長，隨著這一緯度的增加或減少，銀杏分佈...
生蠔怎麼去殼，牡蠣怎麼去殼？？
兩種開啟方式如下 第一種方法 1 清理一下生蠔,將其外殼的泥沙去除乾淨 找準下刀的位置。各種品種的生蠔形狀不一樣,但一般來說,都要找到內外殼連線的縫隙,然後用刀把筋肉挑斷 2 開啟生蠔後,用刀小心撥開連在殼上的蠔肉,要注意不要讓汁液流出來 將開啟的生蠔在浸泡過檸檬的水中稍浸一下,然後就可以裝盤了。第...