1樓：匿名使用者
精典美食之一“銀絲金蟬”
原料：金蟬200克、龍口粉絲30克
配料：蔥20克 姜15克
酥糊：雞蛋1個、粉芡30克、色拉油20克
調料：花椒30克、鹽5克 色拉油1500克（約耗60克）
製作：1.將金蟬清洗乾淨，加蔥姜、料酒、鹽醃製入味
2.將醃製的金蟬入烤箱200度烤制（約1小時）、取出後掛酥糊炸至外酥裡嫩；
3.粉絲炸起擺於盤底備用；
4.花椒炒幹磨成花椒麵，和鹽拌勻。
5.將炸好的金蟬撒花椒鹽放於粉絲上即可。
特點：色澤金黃、外酥裡嫩、營養豐富
精典美食之二“孜然金蟬”
原料：金蟬200克
酥糊：雞蛋1個，粉芡30克，色拉油20克
調料：孜然粉20克 辣椒麵15克 鹽5克
色拉油1500克（約耗60克）
製作：1.將金蟬清洗乾淨，加蔥姜、料酒、鹽醃製入味
2.將醃製的金蟬入烤箱200度烤制（約1小時）取出後掛酥糊炸至外酥裡嫩；
3.將炸好的金蟬放入鍋內，撒入孜然粉和辣椒麵即可。
特點：孜然味濃、營養豐富
精典美食之三“香辣金蟬”
原料：金蟬200克、花椒10克、幹辣椒50克
調料：鹽5克、色拉油1500克（約耗60克）
製作：1.將金蟬清洗乾淨，加蔥姜、料酒、鹽醃製入味
2.將醃製的金蟬入烤箱200度烤制（約1小時）、取出後掛酥糊炸至外酥裡嫩；
3.炒鍋內加色拉油，下入花椒、辣椒、煸出香味、隨即下入金蟬稍煸炒即可。
特點：麻辣鮮香、口感酥嫩
注：以上調料均可按口味輕重自行加大或減少調料比例
精典美食之三“燒烤金蟬”
將金蟬去泥洗淨後晾乾，用竹籤串好後，燒烤熟後灑些孜然即可直接食用，食其味道鮮嫩可口．
2樓：匿名使用者
1.將金蟬清洗乾淨，加蔥姜、料酒、鹽醃製入味2.將醃製的金蟬入烤箱200度烤制（約1小時）、取出後掛酥糊炸至外酥裡嫩；
3.粉絲炸起擺於盤底備用；
4.花椒炒幹磨成花椒麵，和鹽拌勻。
5.將炸好的金蟬撒花椒鹽放於粉絲上即可。
3樓：會分岔的世界樹
你等一下，我打字給你
4樓：今天咋吃飯
金蟬好吃的做法，味道香噴噴，一出鍋女兒就想自己吃完
金蟬怎麼做著吃才好吃
5樓：小蝸牛一直在路上
1.買來的金蟬用清水沖洗乾淨
2.用淡鹽水泡半天左右以入味
爆炒金蟬mn.jpg
3.將水份控幹，蔥切片
4.鍋中放油，儘量稍多一些，這樣炒出來的金蟬外皮才有酥脆口感爆炒金蟬ee.jpg
5.燒熱油後，放入花椒和蔥爆香
6.放入金蟬大火爆炒，並快速翻炒，以免糊掉爆炒金蟬kv.jpg
7.加少許的醬油入味
8.放少許鹽，因為先前已用鹽水泡過，這裡加一點鹽就可以9.再繼續翻炒至表面焦黃即可
10.晾涼後吃味道更好
牛骨怎麼做著吃，牛骨怎麼做好吃
牛骨最主要的做法是烤，用炭火烤後，牛骨裡面的脂肪非常的嫩滑 原料 牛骨，蔥，姜，蘿蔔，香菜。調料 花雕酒，鹽，醋。方法 步驟 1 先把牛骨洗淨後用清水中浸泡2小時 期間換水 然後把浸泡好的牛骨加入冷水中煮開，撈出衝去浮沫。2 把牛骨重新入鍋，加足水量，大火煮開，期間不停撇去浮沫。3 薑切片，蔥切碎蔥...
金蟬怎麼炸的飽滿，油炸金蟬怎麼吃
慢慢長路遠 把從冰箱裡拿出的金蟬化開備用。點火上鍋加入適量的油。放入金蟬。炸至淡黃色。撈出裝盤備用。油溫降下去，進行第二次油炸。炸至金黃色撈出裝盤即可。注意事項 剛抓來的金蟬鹽水浸兩天，入味後撈出來，用清水洗淨，放鹽水鍋煮10分鐘左右，撈出瀝水。怎樣才能炸酥金蟬 和少量的麵粉一起炸 然後放一點小蘇打...
魚籽怎麼做著好吃呢，魚籽怎麼做好吃？
紅燒魚籽。原料 魚子100克，花生油10毫升。調料 鹽 醬油 米醋 糖 蔥 姜 蒜末。練習步驟 1.花生油倒入炒鍋加熱後，將蔥薑蒜末放入炒鍋炒香。2.同時加入魚子 調味料和15毫升水。3.燒開後中小火燜5分鐘出鍋。燒茄子魚籽的做法。原料 茄子 魚籽。輔料 蒜片 蔥段 花椒粒 料酒 五香粉 醬油 蠔油...