1樓：機主請開手機
大蝦的吃法可以說是層出不窮，一道食材能有幾十種吃法，我想這對食材來說，是最大的敬意，由最初比較受歡迎的又油燜口味的、香辣口味的、幹鍋口味的，和在家常餐桌上最受歡迎的蒜蓉大蝦、粉絲蒸蝦、白灼大蝦等等。
大蝦我日常生活當中也是不可缺少的一道菜，每到過節、過生日、過年的、每家都會做大蝦吃，第一是好吃，第二是比較好做，用水一煮就可以吃了，蒸也是不錯的，小孩是特別愛吃，怎麼吃都不夠。
那時香酥蝦賣的特別火，幾乎每家飯店都有賣的，那時吃「香酥蝦」特別好吃，幾乎每桌飯店都會點，做法也很簡單，就是放點鹽，放點吉士粉，放點粉面子，一炸就完事了，上桌的時候帶點椒鹽，簡單好做好吃。後期大蝦又出了很多種做法，就像蒜蓉開邊蝦了， 也是一道非常好吃的一道菜，當時在飯店也是非常的火爆，下面我就教大家怎麼做這道蒜蓉
1.把蝦清洗好後，剪去蝦腳，蝦鬚，蝦槍，挑去蝦線，用刀從蝦的腰身劃開，只留尾部相連，然後挑去蝦包，用水輕輕沖洗一下。 在吃蝦之前，我們必須要把蝦裡面的蝦線給挑出的。
因為蝦線是蝦身上腥味的**，而且也是蝦的消化道，非常髒，所以這個蝦線是千萬不能吃的。
2樓：魯姐美食
蒜蓉粉絲蝦怎麼做？大蝦去線，背部剪開，蝦肉剁碎，大蒜剁碎起鍋燒油，紅椒炒香，加入鹽糖，鍋中放好幾天泡好的粉絲加入蝦，上鍋中五分鐘，。
3樓：奶牛小廚
大蝦別總煮著吃啦，蒜蓉開背大蝦，簡單又美味
4樓：大餓人料理
就算是零廚藝的小白，也能做出驚豔全場的蒜蓉蝦
5樓：四姐愛做美食
蒜蓉大蝦怎麼做？把大蝦去蝦線，倒入盤子，加入蔥薑蒜末，生抽耗油攪拌均勻，倒入盤子，澆上熱油，上鍋蒸 。
6樓：佳萌說娛樂
蒜蓉粉絲蝦的製作教程，準備好新鮮的蝦，一起來學習吧！
7樓：c小廚是我
將蝦由背部切開兩邊，洗淨並不瀝乾水，放入調味拌勻。 將蝦排放碟上，放上蒜蓉，包上微波爐保鮮紙，放入爐內，用高火煮3分鐘，取出。
8樓：風逸安
蝦處理乾淨，尾部剪開，放入盤子中，撒上蒜泥，蔥和醬油等調料，放到鍋中蒸，蒸熟之後端出來就可以了。
9樓：愛貓咪的葉子
先準備粉絲用水泡軟，切蔥花、紅椒末、蒜末，把粉絲和蝦擺在盤子裡上鍋蒸熟，起鍋燒油，把蒜末爆香，在蒸好的蝦上面放入生抽、紅椒末、蔥花，淋上蒜末即可。
10樓：你真的很好嗎
首先將蝦清洗乾淨，去掉蝦線，然後將蝦的背切開，放入蒜末，蔥，姜，生抽，油，醋等調料，然後上鍋用大火蒸，四五分鐘即可。
11樓：你到底敢不敢
蒜蓉蝦的做法也比較簡單，首先先將蝦清洗乾淨，去蝦線蝦鬚，再泡一些粉絲，將蒜搗成蒜末，蔥花，小米椒切成末，然後將鍋中放油燒熱，將蒜蓉炒出香味放在蝦上，再放上鍋，蒸6分鐘左右，淋上一些調料生抽，再放一些小米椒以及蔥花，將油燒熱之後，淋上熱油，這樣就做好了。
12樓：曠慧利
首先把蝦清洗乾淨，蝦剪掉頭部根鬚和蝦腳，然後把蝦腦蝦線擠出來，扒掉中間的蝦殼只留頭尾部，再從背部切開，從尾部往中間穿過來轉一圈，依次擺盤備用，把蒜末加上蔥末紅椒末用六成的油溫熗香，加上鹽生抽蠔油，然後攪拌均勻，調成美味的蒜蓉醬，均勻的鋪在蝦上，鍋裡水開，放下蒸5分鐘，在出鍋後撒上蔥花紅椒末，再淋上熱油就可以啦。
13樓：三棵樹
蒜蓉蝦應該這樣做，首先要買一些新鮮的蝦，將蝦的背部切開，把裡面的東西洗乾淨，放入調料，將它放上蒜蓉，再放入微波爐，高溫煮幾分鐘，再在上面放上香菜，煮熟以後就可以食用了。
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命中註定的 主料 3人份 對蝦10只 蒜蓉40克 綠豆粉絲 幹 50克輔料娃娃菜葉5片 白胡椒粉少許 料酒2小勺 蒸魚豉油1大勺 小蔥適量蒜蓉粉絲蒸大蝦步驟1 大蝦洗淨，用剪刀剪去蝦槍 蝦腿 步驟2剪開背部 步驟3再用刀平著劃開 不要切斷留著蝦尾 去除蝦線步驟4先用刀在蝦身上平拍兩下，再橫向用刀在蝦...
蒜蓉粉絲蒸蝦怎麼做呢，蒜蓉粉絲蒸蝦做法是怎樣的？
珺珺觀劇 我家的孩子真的是典型的吃貨，尤其愛吃蝦，每次問她想吃什麼，第一回答就是蝦，各種做法都愛，每次都變著法給她做。其中她最愛的就是這道蒜蓉粉絲蒸蝦，做法簡單，就是步驟多，比較花時間，不過那味道真的是沒得說的，一級棒！下面就把具體的製作方法與大家一同分享，希望你的家人也能夠喜歡。第一 粉絲需要先一...
蒜蓉辣醬怎么做，蒜蓉辣醬怎麼做
蒜蓉醬其實做法也非常的簡單，先把三分之二的蒜蓉放在鍋中炒香，顏色炒成金黃色，然後再放另一半沒有炒的蒜蓉一起炒 準備材料 辣椒 蒜 鹽 高度酒 注意，必須是高度的 瓶子 辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。然後將辣椒和蒜分別剁碎。打碎到自己覺得滿意的程度就行了 將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。加高度酒。...