1樓：月滿梔子
原料：麵粉、酵母粉、溫水、紅糖。 做法：
1、象做饅頭包子一樣，要先發面（如果想做奶香味的糖包，就用牛奶和麵，前提是要保證牛奶的安全性）。 2、我這是傳統做法，用溫水和麵，裡面包的就是紅糖，就像小時候的一樣（當然不愛吃紅糖的就用白糖
紅糖饅頭一斤麵粉放多少紅糖
2樓：匿名使用者
紅糖饅頭一斤麵粉，放100克紅糖。
材料：500克麵粉、100克紅糖、1包泡打粉。糯米粉250克紅糖饅頭做法：
1、250糯米粉加入麵粉裡，加適量泡打粉混合一起拌勻。
2、紅糖加適量溫水化開。
3、 化開的紅糖水倒入麵粉中，用手攪拌。
4、和成有點粘手滴麵糰。
5、將麵糰分成小小的麵糰之後放置蒸布中，鍋中備水，入冷鍋醒發30分鐘後大火15分鐘後即關火。
6、剛出爐的開花饅頭。
3樓：其他宇宙
第一，這叫糖包子
第二，用多少糖看你包子包多大
4樓：戴桂花
我表示無語，一包炮打粉可以做3-4千克的麵粉
5樓：匿名使用者
材料：500克麵粉。 500克紅糖、1包泡打粉。糯米粉250克紅糖饅頭做法：
1、250糯米粉加入麵粉裡，加泡打粉混合一起拌勻。
2、紅糖加適量溫水化開。
3、 化開的紅糖水倒入麵粉中，用手攪拌。
4、和成有點粘手滴麵糰。
5、將麵糰分成小小的麵糰之後放置蒸布中，鍋中備水，入冷鍋醒發30分鐘後大火15分鐘後即關火。
6、剛出爐的開花饅頭。
紅糖包子的做法和配方比例
6樓：明禕秋梵
面發好後撖成餅把紅糖取來在按板上、門上取一些白麵放入紅糖上攪拌均勻本著一兩糖三個手指一撮面就可以了、為的是蒸熟後吃看不流糖，面放多了糖就硬了。
白糖加紅糖加麵粉需要多少耐高糖酵母才能發比例分別多少？
7樓：鄭龐婉哲怡
你要做紅糖發糕嗎？下廚房軟體上有很多好的方子。你可以去看看試試。
8樓：
一般酵母就行？'耐高糖是做麵包用的，促進發酵加一點白糖完全可以的起凡發酵目的的。
紅糖包子怎麼樣做蒸熟後不會漏餡，紅糖包子蒸熟後為什麼會塌陷，而同鍋的肉包就不會
吸煙傷肺不傷心 這個不是問題吧，糖放的少一點就可以了，現在的人也不喜歡太甜的吧，這樣不是很健康。紅糖包子蒸熟後為什麼會塌陷，而同鍋的肉包就不會 啥子嘛是 包子蒸好後會塌的原因 1.沒熟。中間如果有面沒熟，它們在冷卻後會互相粘連，所以會造成塌陷.2.火太大蒸過頭了，也會塌陷，而且會伴隨表面皺皮 如果你...
做麵條和麵時放水和麵的比例是多少麵條才好吃
適量的放，一般水與麵條比例差不多是4 1，因為麵條在水沸騰的過程中會吸收水分，水在沸騰的過程中也會蒸發，所以視情況而定的加水是最好的。高筋麵粉95斤 澱粉5斤 鹽斤 筋力源0.2斤 筋力源斤 香蘭素10 20克 水30 32斤。工藝 將麵粉 澱粉 筋力源h幹拌均勻，將筋力源g 鹽 香蘭素加入和麵水溶...
做包子發麵時時泡打粉和麵的比例是多少
有兩種發麵的方法 1.用麵肥發麵 通常叫大鹼發麵 把麵肥用水先泡開然後把面倒進去合勻，醒8小時待面發起是原來的1倍，然後對鹼當面沒有酸味 稍微有一點點鹼味 再醒半小時既可蒸時鍋內放點醋 以免蒸出的包子皮有花點，一定要用涼水把包子放進去再通電.2.用孝母發麵 通常是快速發麵法 a配料 麵粉500克,乾...