1樓：願你的生活豐富多彩
用料雞蛋1個、洋蔥少許、青椒少許、剩飯若干、小墨魚3個、鳳梨少許、蝦仁若干
做法1.墨魚仔焯水，蝦仁上漿醃漬，菠蘿洋蔥青椒切片2.先炒雞蛋，八成熟盛起。再炒墨魚仔和蝦仁，八成熟盛起。再小火煸香洋蔥，加入泰皇醬青椒煸炒，倒入剩飯，搗碎翻勻。
3.加入墨魚仔蝦仁鳳梨，加少許老抽，最後加入雞蛋，炒勻出鍋。
2樓：昆明美味學院
材料：米飯、蝦仁、蟹**、墨魚仔（這三種冰凍食品超市都有）、洋蔥、紅椒、青椒、菠蘿、雞蛋
做法：先把蝦仁，墨魚仔解凍洗乾淨，蝦仁切記要抽蝦線，墨魚仔切記要切開洗乾淨，不然滿口墨汁的說。然後用加醋的水泡，加入生薑水更好。
目的是去腥。1，洋蔥 青椒切成丁，不用太小，小指大小就ok。2，蟹**切小段。
3，菠蘿切小塊。4，雞蛋攪拌好。5，準備工作做好，開始炒了。
6，先把雞蛋炒起來，用碟子裝好。7,然後鍋裡下油，放入蒜蓉。8，加入蝦仁、墨魚仔、蟹**，大火炒，蒜蓉就是為了去腥的。
9，加酒炒。掉點鹽和糖。個人覺得葡萄酒最佳。
10，炒好後待用。接著把洋蔥、紅椒，青椒下鍋爆炒。11，炒好後待用，再把米飯放入鍋中炒，炒一會後加入上面的材料一起炒，起鍋前加入鹽、糖、生抽和菠蘿。
（味精胡椒個人認為可以不加，因為這個炒飯主要是吃海鮮的鮮味哦）
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