1樓:0澤國a網盤
用料普通麵粉 200克
植物油 60克
鹽 2克
糖 3克
低筋粉 140克
植物油 70克
黑芝麻 適量
核桃仁 適量
白糖 適量
蜂蜜 適量
植物油 適量
雞蛋 一個
牛奶 90克
黑芝麻酥餅的做法
黑芝麻、核桃仁烤熟,料理機磨粉,加葡萄乾、糖、植物油、蜂蜜攪拌均勻,做成黑芝麻餡料,備用。黑芝麻酥餅的做法 步驟1
200克中筋粉,60克植物油,90克牛奶,2克鹽,3克糖混合均勻,和成水油麵團;底粉140克、植物油70克混合成油麵團。(蓋保鮮膜醒15分鐘)。黑芝麻酥餅的做法 步驟2
將水油麵、油麵團各分16份。取一份水油皮壓扁,包入一份油麵團揉成球形,其他依次做好。黑芝麻酥餅的做法 步驟3
將醒好的麵糰分別擀成長舌形捲起,蓋保鮮膜醒10分鐘。如此擀卷兩次,即成酥皮坯子。黑芝麻酥餅的做法 步驟4
酥皮坯子擀成片,包入餡料,收口朝下。黑芝麻酥餅的做法 步驟5
用手壓成小餅狀,擺入烤盤,其他依次做好。黑芝麻酥餅的做法 步驟6
表面刷蛋黃,撒黑芝麻。黑芝麻酥餅的做法 步驟7
烤箱預熱180度,將烤盤放入烤箱中層,20-25分即可。黑芝麻酥餅的做法 步驟8
2樓:一萬朵桔梗花
材料關廟面 2卷,火鍋料 適量,雞蛋 2個,茄汁鯖魚罐頭 酌量,青菜 1把,(調味)雞粉 1小匙
做法1、煮一鍋水放入鯨魚罐頭→把魚肉稍為壓碎讓湯頭更有味道2、水滾放入面→配料→稍煮3分鐘
3、接著→放入雞蛋青菜→調味→美味上桌
紅糖小酥餅的做法步驟圖,紅糖小酥餅怎麼做好吃
3樓:美麗的風暴
**就不發了,目的是幫你省流量,
原料油皮:中筋麵粉300克、水165克、植物油15克、酵母3克、鹽2克。 油酥:
中筋麵粉150克、植物油75克。 餡料:紅糖75克、芝麻30克、麵粉20克、蜂蜜25克、油15克、水少許(如能和成團,可不加水)。
表面裝飾:蛋液、芝麻。 份量:
10塊。
中文名紅糖酥餅
主要食材
中筋麵粉,紅糖
分類糕點
口味酥脆香甜
做法1、油酥材料倒入容器中。
2、混合成團。
3、油皮材料倒入容器中。
4、混合成團。
5、然後再做餡料。讓油皮油酥有充分鬆弛的時間。餡料中的麵粉炒熟。
6、倒入熟芝麻,紅糖。
7、再把紅糖捏碎,加入油和蜂蜜。
8、揉成團,如果量剛好就不用加水了。蜂蜜的量先看情況慢慢加。
9、再把油皮取出來,摔幾下。
10、看摔過後比左邊的要光滑許多吧。
11、然後分成10份。
12、油酥再分成10份。
13、油皮包入油酥。
14、擀長。
15、捲起。
16、再擀長。
17、再捲起。
18、餡料分成10份。
19、將皮料擀成圓形後包入餡料。
20、收口後擀成圓餅形,上面刷蛋液,再撒芝麻。烤箱210度預熱,中層烤20分鐘左右上色即可。[1]
4樓:嶶
主料水油皮 麵粉200g
清水90g 油45g
白糖40g 油酥
麵粉150 油70g
餡料 紅糖適量
麵粉適量
紅糖酥餅的做法步驟
1. 將200g麵粉,90g清水,45g油,40g白糖混合和成麵糰,做成水油皮
2. 將150g麵粉,90g油混合做成油酥3. 將兩種麵糰蓋上保鮮膜醒發15分鐘
4. 把兩種麵糰分成相等的14份,揉圓
5. 把水油皮按扁,把油酥包在水油皮裡
6. 收緊口,把其餘的也這樣做好
7. 取一份擀長,捲起來
8. 都卷好,蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘
9. 再擀長,捲起來。對摺,按扁後,擀成片10. 將適量的紅糖與適量的麵粉混合,包進擀好的面片中,收緊口11. 收口朝下,輕輕的按扁,放入烤盤
12. 烤箱預熱180度,預熱好後放入烤箱,烤25分鐘
芝麻薄脆餅的做法步驟圖,芝麻薄脆餅怎麼做
主料蛋白70克 白芝麻80克 融化黃油30克 糖粉40克 低粉25克 甜味口味 烘焙工藝 半小時耗時 普通難度 芝麻薄脆餅的做法步驟 1所有原料圖。2蛋清里加入糖粉。3用手動打蛋器徹底攪拌均勻,這時候蛋清看上去很綢,有很多細蜜的小泡泡。不要像做蛋糕那樣打發蛋清哦 4加入融化的黃油。黃油可用玉米油代替...
黑白芝麻酥的做法,黑白芝麻酥怎麼做好吃,黑白
主料熟黃豆麵40克 熟白芝麻50克 熟黑芝麻25克 黃油10克 細砂糖30克 雞蛋清16克 輔料小蘇打1 8小勺 步驟1.用料 熟黃豆麵40克,熟白芝麻50克,熟黑芝麻25克,黃油10克,細砂糖30克,雞蛋清16克,小蘇打1 8小勺 2.將熟白芝麻與白糖放入料理機,3.攪打成粉末,備用。4.黃油融化...
美味核桃小酥餅的做法,美味核桃小酥餅怎麼做
主料核桃50g 黃油80g 糖粉35g 蛋黃1個 輔料低粉120g 泡打粉1 4t 蛋白15g 裝飾用核桃若干 核桃小酥餅的做法步驟 核桃小酥餅的做法 11.核桃150度烘烤10分鐘左右,用料理機打碎備用。黃油軟化,稍微打順滑。核桃小酥餅的做法 22.加入35g糖粉。核桃小酥餅的做法 33.用打蛋器...