1樓：芳膤蓮兒
基石紫甘藍的做法（多種）：紫甘藍沙拉：材料: 紫甘藍1/4顆 小西紅柿6個 蘋果1個 芝麻沙拉醬3勺
橄欖油半勺做法:1.紫甘藍取1/4顆,洗淨切成條狀.
鍋里加水/鹽,燒開後加入紫甘藍焯1分鐘。2.小西紅柿洗淨對半切開,蘋果去皮切成1釐米左右塊狀,備用。
3.將所有的材料放進沙拉碗,淋上沙拉醬和橄欖油糖醋紫甘藍：【用料】
紫甘藍500克，生薑10克，幹辣椒3只。【調料】植物油、精鹽、白糖、白醋各適量。【製法】(1)紫甘藍去淨老葉，削去根後洗淨，切成約4釐米長、3釐米寬的長條，加少許精鹽拌和，醃漬2小時後，輕輕擠去水分，排放盆中。
(2)乾紅辣椒去子，洗淨後切成細絲。姜切絲。(3)將鹽、糖、醋調成適合口味的滷汁，倒入甘藍內，菜面上放些薑絲。
(4)炒鍋加植物油15克，燒熟後降溫至4成熱，放入辣椒絲爆出香味，撈出辣椒棄去。(5)隨即將紫甘藍與薑絲，倒入熱油鍋中，煽炒片刻，就可起鍋食用。【特點】紅白相映，酸辣甜脆。
2樓：泥三詩
紫甘藍像我這樣做，全家人都喜歡吃
3樓：瑞新壘
下飯小菜《涼拌紫甘藍》
4樓：匿名使用者
涼拌紫甘藍
材料紫甘藍半個，新鮮黃瓜一根，鹽 ，白醋，香油做法1.紫甘藍去掉外面的幹皮，洗淨切絲。
2.黃瓜去刺洗淨，刨絲（自個種的沒農藥，不用去皮）。
3.甘藍用鹽醃製5分鐘，濾出湯汁。
4.把黃瓜絲和甘藍絲倒入大盆，加香油，白醋拌勻即可裝盤了。
紫甘藍水是怎樣製作的
5樓：味一家常菜
紫甘藍好吃又入味的做法，要不要焯水，做法超簡單
6樓：
就是把紫甘藍剪碎放到水裡煮，待紫甘藍的顏色褪去，溶液顏色變紫色時，取出紫甘藍。剩下的水就是紫甘藍水，可作為一種酸鹼指示劑
如何製作紫甘藍汁?
7樓：操場的哥
1.將紫甘藍用擦菜板擦碎放入平底
鍋中，可以讓大人幫忙完成這一步。
2.在鍋中倒入
版適量清權水，直到剛好沒過紫甘藍。
3.將鍋放在火上煮，直到紫甘藍變軟，並且顏色由紫紅色漸漸變成淺藍色，鍋中的水會呈現出介於藍色和紅色之間的顏色。
4.將煮好的液體用濾網過濾到一個玻璃罐中，這一步最好在大人幫助下完成。
5.給這個容器貼上“指示劑”的標籤，我們的酸鹼指示劑就做好了。等到液體自然冷卻後，我們將它放入冰箱中稍後使用。
6.剩下的紫甘藍可不要扔掉哦，那樣太浪費了。小朋友們可以用來做個蔬果沙拉哦，向紫甘藍中加入一些醋使它變回紅色以促進食慾，然後再加入一些黃油、鹽和糖（或者直接加沙拉調味汁），最後放入生菜，你愛吃的水果，這樣就可以享受新鮮的蔬果沙拉啦。
8樓：匿名使用者
紫甘藍別再涼拌著吃了！加個葡萄簡單榨一下汁，拿可樂都不換
用紫甘藍水檢測各種物質的酸鹼性，用紫甘藍水檢測各種物質的酸鹼性
虞雯婕 紫甘藍擠壓成藍黑色的汁後可作酸鹼指示劑 紫甘藍在水中呈暗紫色 紫甘藍 紅 酸 紫 中 綠 鹼 紫甘藍在白醋中呈紅色 紫甘藍在純鹼溶液中呈藍色 紫甘藍在食用鹽溶液中呈藍紫色 紫甘藍在肥皂水中呈綠色 紫甘藍在蒸餾水中呈藍紫色 ph值 紫甘藍汁液顯示的顏色 用紫甘藍水檢測各種物質的酸鹼性 檢測物品...
怎麼做紫甘藍好吃，怎麼做出美味紫甘藍？
炒黑木耳。紫甘藍是一種營養價值非常豐富的食物。裡面含有豐富的鐵元素，可以補充體內所需要的血紅蛋白。而且還有豐富的維生素e和維生素a，烹飪趕緊食物的搭配非常重要，平時可以搭配黑木耳炒制。加入一些花生 黑芝麻或者是香菜等一起進行製作。炒出來的菜既保持了木耳的大量纖維素，又能蘊含紫甘藍的營養價值，吃了之後...
涼拌紫甘藍怎麼做？怎麼做才好吃，如何做涼拌紫甘藍怎麼做好吃
涼拌紫甘藍是一道很簡單的一道菜，可是想做的好吃並不容易，因為它很少生蟲，所以菜農也不會給它打藥。可以說是綠色無汙染，而且是有色蔬菜，有防氧化抗衰老的作用，我們吃著也健康放心。今天和大家分享一道開胃菜，涼拌紫甘藍，酸辣開胃，不用一滴油，營養又健康。操作簡單，而且原汁原味 紫甘藍和其他蔬菜一樣，買回來還...