1樓：0澤國a網盤
主料甜麵糰 ：300
輔料辣椒粉 ：0.5茶匙
沙拉醬 ：1瓶
辣椒醬 ：1瓶
烤腸 ：5根
大蔥碎 ：1茶匙
肉桂粉 ：0.5茶匙
油 ：適量
具體步驟
第一步1.甜麵糰取出，加入辣椒粉和肉桂粉混合均勻第二步2.揉成麵糰
第三步3.分割成60克/個的麵糰
第四步4.搓成長條
第五步5.放入麵包模中機上辣椒醬
第六步6.另一分麵糰滾圓
第七步7.表面沾滿芝麻
第八步8.擺放在烤盤上，發酵1.5小時左右機上沙拉醬，放上烤腸第九步9.表面灑上適量的只是碎
第十步10.烤箱也熱180度12分鐘即可
烹飪技巧
甜麵糰是以前用剩下的麵糰冷凍起來的
自己做的香腸麵包卷怎麼做好吃又簡單，做法**分享
2樓：幸運的楓陽
香腸麵包卷
copy的做法
準備材料
雞蛋打bai
散在碗裡備用du
麵包切邊~
自己做的香腸麵包卷怎麼做好吃又簡單，做
香腸麵包的做法步驟圖，香腸麵包怎麼做好吃
3樓：
材料主料：
彩雲雕 鮮活1條
滷水豆腐 1斤
芹菜根莖 適量
胡蘿蔔 小半根
生薑 1小塊
芹菜葉 若干
配料：葵花籽油、醬油、糖各適量
做法1、芹菜根莖和葉分開洗乾淨。
2、生薑拍扁。
3、胡蘿蔔切片。
4、豆腐大油鍋炸後，濾幹油。
5、魚腹部劃刀，下油鍋燒煎。
6、餘下些油，下生薑、芹菜根莖和胡蘿蔔翻炒。
7、將魚疊在這些蔬菜上面，倒入炸好的豆腐，加適量清水、醬油、糖，蓋上蓋子大火燒開。
8、再小火慢燉，仔細觀察水量，水少，可以適量加些，在快好前5分鐘，將芹菜葉全部倒入，一起大火燒開。
誘人的廣式臘腸怎麼做好吃又簡單，做法**分享，哎做
4樓：
具體步驟
第一步第一步
1.我選了前腿肉。肥瘦肉的比例大約為3:7
第二步第二步
2.把肥肉單獨切成丁，放入白糖醃製1小時左右
第三步第三步
3.瘦肉部分也切丁
第四步第四步
4.把肥瘦肉全部放入盆裡，倒入白酒。廣式臘腸用汾酒最好，但我家沒有汾酒，我就用了竹葉青酒，反正它們是一個廠家生產的
第五步第五步
5.加入特級生抽，和鹽，白糖已經放入肥肉中一起混合進去了
第六步第六步
6.拌均勻，冷藏醃製半天
第七步第七步
7.醃好的肉
第八步第八步
8.鹽漬的腸衣
第九步第九步
9.套在水龍頭上衝一下，一是沖洗乾淨，而是檢查一下是否有破洞
第十步第十步
10.把洗過的腸衣套在飲料瓶口，腸衣的一頭打個死結。我是用2升的飲料瓶自制了一個漏斗。有專用工具更好啦
第十一步
第十一步
11.全部套上就可以裝了
第十二步
第十二步
12.裝入醃製好的肉
第十三步
第十三步
13.裝的時候注意不能過瓷實，以免撐破腸衣，也不能太虛，否則風乾後腸會顯得不飽滿
第十四步
第十四步
14.用線繩分節
第十五步
第十五步
15.掛起來晒半天太陽，然後用針在腸衣上扎一些小眼兒，以放出多餘的空氣，之後最好是放到北面的陽臺外風乾。因為北面溫度低，風大。
第十六步
第十六步
16.這是風乾了5天的臘腸
第十七步
第十七步
17.這是風乾了12天的。已經很乾了，可以做了吃啦。
味道不錯的腸仔麵包怎麼做好吃又簡單，做
5樓：命中註定的
湯種香腸麵包
材料【a. 湯種做法】
1. 在小鍋子內，用125g的水泡開25g高筋麵粉，然後在爐子上用小火，不斷攪拌麵粉水，直到麵粉水糊化為止，不必煮沸，溫度達70度c時，麵粉水就充分糊化了。熄火，蓋起放涼至40度c就可以使用。
2. 也可以用微波爐，先用大火微波30秒，取出來攪拌一番後，再重複微波30秒，再取出攪拌，確定全部糊化了，就可以蓋起（一定要蓋起避免結硬皮），待用。
【b. 麵糰材料(16個麵包)】
150g - 湯種
470g-高筋麵粉
50g - 溫水
60～80g-細砂糖
2-顆蛋 （ 留下半顆蛋黃， 加上1湯匙水製成蛋液塗麵包用）
60g-奶油或麵包油
3-匙牛奶粉
2½ -茶匙即溶酵母
½ -茶匙鹽
【c. 餡料及香料】
16根香腸
mozzarella 乳酪碎-適量
義大利混合香料 - 適量
蕃茄醬- 適量
做法1、先在攪拌盆內用溫水泡開半茶匙的糖及麵粉，撒下酵母，啟用酵母菌。放置15分鐘至產生豐富的泡沫。這樣才能確保酵母菌是活的，麵糰才一定會發。
2、接著把晾涼了的湯種、蛋、鹽及糖加入攪拌盆內的酵母液中，再加入軟化的奶油或麵包油拌一拌，最後加入全部的乾材料搓揉2分鐘左右至均勻成麵糰後，滾圓，蓋起，讓它在30度c的狀況下發酵90～120分鐘。
3、把已經發酵了一回的麵糰，用些手粉，搓揉至可以擴充套件成薄膜的階段（用手搓揉大約需要20分鐘左右），一般搓揉起筋的麵糰是會發亮不黏手的。但這湯種麵糰因為用了麵糊的關係， 會有一點黏手。把雙手塗油就能解決黏手的問題啦！
4、把麵糰滾圓，蓋起休面10分鐘。
5、把休面後的麵糰分成60g的小團，滾圓後再休面10分鐘。
6、先從第一個滾圓的麵糰做起，把一根香腸放在壓扁的麵糰中間。如果不想孩子們吃太多的香腸，就把香腸先縱向剖開兩邊，使用半根就好。
7、把香腸包起，接著包餘下的麵糰及香腸。
8、用把利剪，剪麵糰及香腸。 要確定香腸被剪斷，但卻別剪斷面團，然後把麵糰及香腸左右開啟排列，再排進塗搽了黃油的烤盤內，進行最後發酵90分鐘或至麵包脹至雙倍大。
9、用軟刷子塗搽蛋液。
10、撒些義大利綜合香料。
11、擠上一些蕃茄醬。
12、再鋪上一些乳酪碎。也可以撒些玉米、青豆及蘿蔔粒的混合蔬菜。
13、用噴霧器撒噴些水在麵包上，再馬上放入已經預熱180度c的烤箱內烤8～10分鐘。
麵包香腸能怎麼做好吃
6樓：小蝸牛一直在路上
香腸麵包的做法
1.將高筋麵粉、水、乾酵母、細砂糖、鹽、奶粉、雞蛋液都混合在一起，用麵包機揉麵功能揉20分鐘，再加入黃油揉20分鐘
2.這時麵糰基本可以拉出薄膜，將麵糰收圓後放入盆中，蓋上保鮮膜放溫暖的地方發酵至2.5倍大(我用的麵包機發酵)
3.取出將麵糰壓扁排氣，將排氣後的麵糰分割成12份，每份約21克，滾圓，進行中間發酵，室溫10分鐘
4.將中間發酵好的麵糰，擀成橢圓形，側邊壓薄
5.捲成長條兒，繼續搓成長15釐米的長條，在香腸上繞兩圈，底部壓緊
6.放在烤盤裡，將烤盤放進烤箱40度，烤箱內放一杯熱水，進行最後發酵，約45分鐘發酵至2倍大
7.烤盤取出，刷全蛋液，擠上沙拉醬，烤箱預熱180度，將烤盤放入烤箱中層，烘烤15分鐘即可
7樓：餘明操巧夏
前言香腸麵包是【烘焙甜點】10月學堂第二課的作業，老師是柔藍水晶。柔藍水晶老師做的香腸麵包做的非常漂亮，教學帖子寫的非常詳細，謝謝老師~\(≧▽≦)/~啦啦啦！我這次的作業完成的非常滿意，是一次成功的烘焙作品，不但漂亮且非常好吃，得到了家人的好評哦。
材料主料：高筋麵粉160g、低筋麵粉40g、雞蛋1個、牛奶70g、鹽1g、糖25g、乾酵母3g、黃油25g；
輔料：表面刷蛋液適量、表面刷黃油適量、香腸5根
香腸麵包
1將雞蛋、牛奶、糖、鹽加入。
2加入高低粉，表面灑酵母。
選擇麵糰功能開始和麵。
3麵糰成形後，加入黃油繼續揉至全部被吸收。
4麵糰發酵50分鐘左右，體積變兩倍大。
5取出麵糰，壓扁排氣。
6分割成五份，揉圓後靜置10分鐘。
7把麵糰擀成片狀。
8中間放一根香腸。
9把收口捏緊。
10把收口朝下放入烤盤。
11用廚房剪刀剪開口子，把香腸剪斷，麵糰底部不要剪斷。
12如圖交錯扭開。
烤箱裡放一碗開水，把麵包放入，關上烤箱門，發酵45分鐘左右。
13表面刷一層蛋液。
14放入烤箱中，170度烤15分鐘。
15黃油隔水融化。
16麵包出爐後刷一層融化的黃油，可以顯得有光澤度。
17刷好黃油放在冷卻架上涼涼，溫溫的時候就可以放入保鮮袋裡。
18美味的香腸麵包漂亮吧~
19看看，香腸麵包做的非常成功！
小貼士1，整形時要注意，切口之間不易過厚或者過薄，都會影響扭時的效果。
2，剛烤好晾涼的麵包表皮還略幹，裝入保鮮袋儲存一會就會變軟啦，口感好。
麵包片卷火腿腸的做法步驟圖，怎麼做好吃
8樓：墨乂西門無雪
用料火腿腸 2根
雞蛋2 個
麵包片 4片
麵包片卷火腿腸的做法
一、先把麵包的四條邊給切掉，在用擀麵棍擀平擀薄，因為如果不擀平包不**腿腸。
二、把火腿腸切兩段，放在擀平的麵包皮裡捲起來，可以用牙籤固定。
三、放在雞蛋液裡滾一圈。
四、放在熱油鍋裡煎，油可以多一點，煎到金黃色就可以裝盤了！
好吃的酥粒椰蓉乳酪麵包怎麼做好吃又簡單
year幸運寵兒 主料鹽3 高筋麵粉300 雞蛋液45 糖15黃油15 酵母4輔料 奶粉15 椰蓉適量 乳酪130 乳酪椰蓉餡適量 步驟一1.把麵糰揉至出膜狀態放在溫暖處發酵至2倍大步驟二2.酥粒材料，黃油20g低粉30g奶粉15g糖15g，全部倒進一起 步驟三3.用手搓成小顆粒備用 步驟四4.製作...
香腸怎麼做好吃，小香腸怎麼做好吃
芯芯美食日記 一起來學習火腿腸最好吃的做法吧！ 天幕網路 五成油溫下鍋炸加入各種作料 小廚神美食 過年你們最喜歡吃臘肉還是香腸呢？ 仉玉軒 香腸也是很受大眾歡迎的一道美味了，有的家庭還會自己灌腸，吊在窗臺上或院子裡，一大串，風一吹，香腸味道撲鼻，很香。翠姨家裡在冬天也會自己灌些香腸，它存放時間久，可...
西紅柿怎麼做好吃又簡單，番茄魚怎麼做好吃又簡單
火山飄雪,文藝與口感並存，小朋友在家也能做呦 你好，西紅柿雞蛋湯做法簡單又好吃，做法如下 原料 西紅柿3個，雞蛋1個，香油少許，精鹽少許，五香粉少許，蔥末少許，雞湯適量。做法 1.將西紅柿清洗乾淨，切成小塊，裝入碗中待用。2.鍋中倒入雞湯燒開，加入精鹽，五香粉，倒入切好的西紅柿塊。3.燒開，將雞蛋打...