1樓：那個閃電
糖和醋的比例是2:3，以下是糖醋排骨的做法。
主料：肋排500克
輔料：鹽1勺白糖3勺、澱粉1勺、醬油適量、醋適量、涼水1碗、大蔥半根、姜1塊、八角1顆
步驟：1、排骨清洗乾淨
2、入涼水鍋中煮開，然後夾出備用
3、半棵蔥切段、薑切片、八角一顆
4、與排骨同入砂鍋中，小火燜煮，煮到排骨十分熟5、排骨撈出做糖醋排骨用，剩下的湯煮湯做面都可以，不要浪費6、鹽1勺，白糖3勺，澱粉1勺，醬油適量，醋適量，一小碗涼水能沒過排骨量就成，倒入鍋中煮開
7、將排骨入鍋中，蓋蓋子，小火慢燉5-10分鐘，直到湯汁濃稠；臨出鍋前再淋少許醋，糖醋味才濃郁
8、出鍋後撒香蔥末或者白芝麻均可
2樓：戀人的蜜語吹過
糖醋排骨一般6 調羹左右的糖，才放一調羹的醋，大致這個比例吧。要記得糖要先放好，煮一段時間讓其入味，醋要最後快出鍋時再放，否則煮一會兒後很容易揮發掉。
糖醋排骨注意事項：一般來說，排骨上都是都有豬肉的，而豬肉是不能與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉一起吃的。而且吃了豬肉之後也是不適宜大量喝茶。
在清洗排骨時也不要用熱水沖洗，這是因為豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質，在15攝氏度以上的水中易溶解，若用熱水浸泡就會散失很多營養，同時口味也不好。
此外，糖醋排骨是高脂肪高熱量的食物，所以肥胖、血脂較高者不宜多食。溼熱痰滯內蘊也不能多吃。
3樓：風行天下
你好，很高興為你解答這個問題
那麼你的問題是在糖醋排骨中，糖和醋的比例是多少？
他們個人是這樣的，愛你以500克排骨為例，也就是說你買一斤排骨啊，然後呢，一斤排骨放多少糖呢？一斤排骨就是說大概放一兩糖啊！那麼醋放多少呢？
醋的話大概也是放一兩啊！他們處呢，要分兩次來放啊，首先的話，先煮的時候先放辦兩次，然後再到了啊，快要出鍋的時候再放半兩處，這樣的話，這個醋的味道就比較濃，一點比較好吃，一點啊！
網友——指在網際網路結識的朋友。
文友——指進行文學交流的朋友。
密友－－指親密的朋友。
**－－指同性戀，而網路中常用**來稱呼，廣義上可用於指好哥們、競技遊戲上的隊友或網友，有曖昧以及拉近關係。
閨友－－指閨房中無話不談的朋友。
筆友－－指用信件交談的朋友。
恆友－－指不離不棄的朋友，直到永遠。
閨蜜－－指經得住這些俗事考驗的，不論境遇相差多遠，都能真心祝福。閨蜜的閨，即是「閨中密友」，也叫女性的同性知己。
款交－－指以真情相待。
至交－－指友誼最深、不猜不疑的朋友。
世交－－亦稱世誼、世好。泛指兩家世代交情。
故交－－亦稱故舊、舊交、故人，泛指有舊的交情。
知交－－指相知篤深的朋友。
死黨－－指非常值得依靠的、談得來的朋友。最最好的，特別好的朋友。死黨在朋友的稱呼中是貶詞褒用。
男閨蜜－－男閨蜜屬於新生詞彙，指可以和你關係很好，可以一起上街，可以一起分享小心事的，無話不談的親密的男性朋友，可又不是情侶的。男閨蜜就是那種和女孩子無話不談、講義氣，女人們把他們當作是自己的異性知己，有委屈的時候可以找他們傾訴，有感情煩惱的時候可以找他們攀談。
忘年交－－打破年齡、輩份的差異而結為朋友。
忘形交－－指異性之間的友誼。
君子交－－指道義之交，即在道義上相互支援的朋友。
莫逆交－－指彼此心意相通，無所違逆。
刎頸交－－指友誼深摯，可以同生死，共患難。
貧賤交－－指貧困潦倒時結交的朋友。
布衣交－－指彼此沒有做官而結交。
市道交－－古時指以做買賣的手段結交的朋友，因其重利而忘義，後稱小人之交。
患難之交－－指同經磨難而成為朋友。
一面之交－－指僅僅相識，可不甚瞭解。
杵臼之交－－指不計貧賤的友誼。
金蘭之交－－指情意相投的朋友。後也指結拜兄弟，又稱手帕之交。
竹馬之交－－指少年時騎竹馬為戲的朋友，自幼相交的朋友。
再世之交－－指與人父子兩代都結成朋友。
車笠之交－－指不以貴賤而異的朋友。
金石之交－－指友誼深厚、如金石般堅固。
平昔之交－－指往日結交的朋友。
肺腑之交－－指無話不談、推心置腹的朋友。
詩文之交－－指以詩文往來結交的朋友。
心照之交－－指可以交心的朋友
著名友誼
以上是個人對你這個問題有關糖醋排骨糖和醋的比例啊，是多少的問題，做了解答，希望能夠對你有所幫助，也希望你能夠採納
最後個人祝你健康快樂，好運連連，萬事如意
4樓：遊子逸
主料小排 (500克)
調料料酒 (一湯匙) 生抽 (一湯匙) 老抽 (半湯匙) 香醋 (三湯匙分兩次放) 糖 (三湯匙) 鹽 (半茶匙) 味精 (半茶匙) 芝麻 (半茶匙)
1.小排500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮麵條，別倒掉了。
2.用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋醃漬20分鐘。
3.撈出洗淨控水備用，炸制金黃，油別放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
4.鍋內放排骨，醃排骨的水，三湯勺白糖。半碗肉湯大火燒開，調入半茶匙鹽提味。
5.小火燜十分鐘大火收汁，收汁的時候最後加一湯匙香醋。
6.臨出鍋撒蔥花芝麻，少許味精。
小竅門：
1.如何外酥裡嫩——煮30分鐘，這樣再大火熱油炸到外面焦黃，就外酥裡嫩了。如果用生排骨直接炸，容易老
2.為啥要醃漬，因為熱鍋熱油迅速封住了肉外表，做糖醋汁的時候不容易吸收進去，排骨裡面有肉腥味
3.怎麼炸排骨？——大火猛催，反正已經煮了三十分鐘，早熟了，所以只要保證外面脆就可以了。
5樓：愛蝶子
按一斤排骨，1大勺（15ml)料酒，2大勺糖，3大勺醋，4大勺醬油，5大勺水或高湯的比例調成料汁
6樓：丫飄盆生薑
這個沒有具體計算過只是醋一定要比糖少。醋只是提升酸味的。如果放得太多醋本身的味道會讓人受不了的一般以剛能辨別出醋的味道為好
7樓：wen諸葛
你好，糖和醋的比例是2:1因為番茄醬中帶有濃的酸味我是做廚師的我懂。美女帥哥給個分吧～
8樓：揚云云
二比一的比列，糖多點醋少點。
9樓：會跳的蝦餃
3;11排 2糖 3醋
糖醋排骨的配料及做法，糖醋排骨的配料比例
我不會那教你個別的好了，也很好吃噢，比糖醋排骨還有營養佛手排骨 所需材料 排骨400克，瘦豬肉300克，蝦肉50克，鴨蛋2個，肥豬肉25克，生蔥50克，荸薺50克，方魚15克，精鹽10克，麻油5克，味精6克，麵粉100克，紅辣椒1粒，川椒末少許，生油1000克 耗100克 烹飪過程 1 先將排骨拆枝...
做糖醋排骨，應該加多少糖才好吃？
差不多兩勺糖就比較好吃了，如果加太多的糖就齁的慌。而且吃太多糖對我們的身體也不好。我認為應該按照排骨和糖的比例，這樣做出來的糖醋排骨比較好吃。我認為應該按照一斤排骨加20克糖最好，這樣甜味會比較適中。糖醋排骨放多少糖和醋 醋排骨的糖與醋的比例大概是2 1 一 材料。豬肋排500g 蔥1段 姜1塊 花...
甜酸泡菜的做法？醋和糖的比例是多少
樑毅的娛樂日誌 醋和糖的比例2 1即可。食材準備 白蘿蔔700克 輔料準備 鹽6克 辣椒2根 冰糖30克 白醋60克步驟 1 白蘿蔔洗淨切去根部，皮不用去除 2 改刀成大塊，不要太小，太小了不脆影響口感 3 放入密封罐或者無水無油的密封容器裡 4 小紅辣椒切碎放入密封罐 5 冰糖敲碎 6 撒上鹽 7...