1樓：折凌春
魷魚炒豆角的做法
1.長豆角先去除頭部與尾部，切成小段，然後燒開水，灼至6-7成熟，撈起冷水沖洗乾淨，瀝乾水份備用；
2.幹魷魚要提前泡軟，洗淨後切成小塊，姜切成絲條；
3.熱鍋，倒入油；
4.放入薑絲與魷魚爆炒片刻；
5.將豆角倒入，翻炒片刻，灑上少許清水，再翻炒；
6.調入糖，再炒片刻；
7.最後撒上鹽，再用水澱粉勾茨即成；
8.裝碟食用。
豆角怎麼做好吃，魷魚須炒豆角的家常做法
2樓：匿名使用者
用料魷魚須
蒜子生薑
豆角小米椒
料酒毫油
豆角魷魚須的做法
新鮮魷魚須洗淨後，用刀改小，切成絲和段。水燒開，放一勺鹽，兩片生薑，倒入魷魚須焯水，魷魚須變白後，撈出瀝乾。
長豆角切成碎粒。
蒜子切成粒。
生薑切成粒。
小米椒切碎。
大火燒油。
倒入蒜子生薑，炒香後，倒入魷魚圈，少許料酒，放鹽魷魚熟後盛出。
另起鍋，燒油，倒入豆角，放絲絲鹽，再放小米椒。
倒入魷魚須翻炒。
放小半杯辣醬，少許毫油。
翻炒後出鍋。
3樓：匿名使用者
食材主料
豆角200g
魷魚須80g輔料油
適量鹽適量生抽
適量蒜頭
適量生薑
適量步驟
1.豆角摘好洗淨
2.魷魚須切段，姜和蒜頭切碎
3.先將魷魚須氽一下水
4.熱鍋下油，爆香姜和蒜頭後，將豆角倒入翻炒5.加少許水將菜燜煮
6.最後將魷魚須倒入炒勻，再加鹽和生抽調味即可7.可以上桌了
小貼士魷魚須氽水不要太久了，炒的時間也不宜久，因為魷魚很容易就炒老了
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4樓：甲梅青都益
主料：豆角五斤。
輔料：食鹽適量、蒜適量、植物油適量。
製作步驟1.豆角、蒜頭
2.豆角去兩頭，撕去筋，摘成段，蒜頭去皮切碎3.鍋熱放油,放入一半蒜末炒香
4.放入豆角
5.不停翻炒
6.炒至豆角變軟加水，加入鹽繼續翻炒
7.加入剩下的蒜末
8.繼續翻炒一下出鍋
魷魚炒豆角的家常做法大全怎麼做好
5樓：小棋子動漫社
食材主料
豇豆500克
幹魷魚4個
青瓜1根輔料油
適量鹽適量步驟
1.魷魚早上出門上班時拿出來泡發
2.豇豆切成小段
3.煮一鍋開水，將豇豆放進去灼熟（去豆腥味）4.豇豆撈起瀝水待用
5.青瓜切塊
6.鍋燒開，加入適量油蒜蓉爆香
7.切塊的魷魚放進鍋裡爆炒
8.將青瓜放進鍋裡翻炒
9.加入豇豆繼續翻炒，加入適量的調味料炒至全熟
炒幹豆角絲的最好吃的做法 炒幹豆角絲怎麼做好吃
6樓：半夏半暖
步驟bai1：準備五花肉，幹豆角
du絲。
步驟zhi2：把幹豆角絲沖洗乾淨，浸泡
dao2小時左右。
步驟專3：把泡軟的幹豆屬角絲攥幹水分。
步驟4：放入蒸鍋，蒸制20分鐘。
步驟5：蒸制好的幹豆角絲，備用。
步驟6：五花肉切條備用。
步驟7：熱油，炒香蔥花。
步驟8：放入五花肉煸炒。
步驟9：烹入生抽。
步驟10：放入備用的幹豆角絲。
步驟11：翻炒均勻。
步驟12：加鹽調味。
步驟13：加適量清水燒製5分鐘。
步驟14：加味精提鮮，即可關火。
步驟15：出鍋裝盤，即可上桌。
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做法，炒幹豆角絲怎麼做好吃，炒幹豆角絲的家常做法
7樓：匿名使用者
肉燒乾豆來角絲的做法
1.主輔自料： 五花bai
肉，幹豆角絲du
2.把幹豆角絲沖洗乾淨，zhi
浸泡2小時左右
3.把泡dao
軟的幹豆角絲攥幹水分
4.放入蒸鍋，蒸制20分鐘
5.這是蒸制好的幹豆角絲，備用
6.五花肉切條備用
7.熱油，炒香蔥花
8.放入五花肉煸炒
9.烹入生抽
10.放入備用的幹豆角絲
11.翻炒均勻
12.加鹽調味
13.加適量清水燒製5分鐘
14.加味精提鮮，即可關火
15.出鍋裝盤，即可上桌
烹飪技巧
1、幹豆角絲泡軟就可以，只能蒸不能煮。
2、燒製乾菜，最好和豬肉搭配，否則味道不是很好。
8樓：林夕的微笑
材料豆bai角絲，豆芽，du胡蘿蔔，肉絲，蔥薑蒜，zhi鹽做法dao1、蔥、姜、蒜爆鍋；
2、下肉絲炒版好權；
3、加入豆角
絲、胡蘿蔔、豆芽，炒一會；
4、少放一點水，燉一會，調味；
5、勾芡，加鹽調味出鍋。
9樓：哉姑孟沃
主料腿肉
200g
幹豆角100g
輔料茶油適量鹽
適量辣椒
適量生薑
適量步驟
1.幹豆角提前泡軟
2.腿肉肥內瘦分開切片
3.幹豆角切小段
容 辣椒切小圈 生薑切絲
4.炒鍋放少許油放入肥肉煸炒出油脂
5.瘦肉炒至變色出鍋
6.炒鍋放少許茶油 幹豆角
7.放入辣椒和生薑爆炒
8.調入適量清水煮一會
9.放入炒鍋的肉片一起翻炒
10.調入生抽
11.放入適量辣椒粉和鹽巴
12.調入料酒 出鍋
10樓：少懷雨靖璧
幹豆角，bai
醬油，糖，
酒，薑絲，du雞湯，胡zhi
蘿蔔絲，青辣
dao椒絲，幹辣椒，麻油，耗油
專做法屬
1、幹豆角用冷水泡軟，瀝乾水。
2、肉切條跟豆角同粗，
用醬油、糖、酒、薑絲，醃過。
3、炒鍋放點油炒香乾辣椒段，
加肉進炒鍋炒幹身，
加入幹豆角，
翻炒，加醬油，
酒，糖，
雞湯半碗，
蓋蓋，燜燒大約5-6分鐘；
4、水份燒乾，
加入青辣椒絲、胡蘿蔔絲，
翻炒稍至軟，淋點麻油和耗油，
拌勻，就出鍋。:)
11樓：勵淑琴閻醜
步驟1：準備五花肉，幹豆角絲。
步驟2：把幹豆角絲沖洗乾淨，浸泡2小時左右。
步驟3：把泡軟的幹豆角絲攥幹水分。
步驟4：放入蒸鍋，蒸制20分鐘。
步驟5：蒸制好的幹豆角絲，備用。
步驟6：五花肉切條備用。
步驟7：熱油，炒香蔥花。
步驟8：放入五花肉煸炒。
步驟9：烹入生抽。
步驟10：放入備用的幹豆角絲。
步驟11：翻炒均勻。
步驟12：加鹽調味。
步驟13：加適量清水燒製5分鐘。
步驟14：加味精提鮮，即可關火。
步驟15：出鍋裝盤，即可上桌。
梅菜乾炒豆角的做法，梅菜乾炒豆角怎麼做好吃
12樓：匿名使用者
1.先將豆角和芽菜氽燙後瀝水備用。
2.快火下油(約1湯匙)起鍋，先爆香蒜蓉，洋蔥和1/2茶匙鹽炒軟，加入火腿和勻炒香，加入豆角和芽菜略炒，再加入汁料煮開，裝盤即成。
13樓：晚風就是俺
主料梅菜乾
200g
豆角500g輔料油
適量鹽適量步驟
1.食材準備
2.食材準備
3.鍋燒熱，倒入油，倒入豆角炒至變色
4.豆角變色後，加入少許水煮五分鐘
5.五分鐘後，倒入剩菜梅菜乾
6.翻炒至梅菜乾熱透加入鹽調味即可
炒幹豆角的做法步驟圖，炒幹豆角怎麼做好吃
14樓：幸運的楓陽
食材主料
幹豆角100g輔料油
適量鹽適量臘肉
適量乾紅椒適量蔥
適量素炒幹豆角的做法
步驟1.幹豆角適量
2.用開水泡20分鐘左右
3.泡好的豆角幹
4.配料圖
5.熱鍋下油再放入臘肉煎出油
6.加入乾紅椒和蒜爆香
7.加入泡好的豆角幹翻炒
8.加入適量水，煮開
9.調入雞精和鹽，再撒入蔥花
10.成品圖
15樓：匿名使用者
用料新鮮長幹豆 500g
青辣椒 若干
新鮮紅色小米椒 若干
炒幹豆角的做法
將新鮮的豆角洗淨，燒一鍋開水，水中放點鹽。
把洗淨的豆角放入開水中煮個兩三分鐘，然後撈起，瀝乾水，攤開，放到太陽下暴晒一上午，就可。不需要晒太乾了。
晒好的幹豆角，略洗下，瀝水，切斷。
將青辣椒，小紅米椒切成小丁，放入油鍋小炒一下，在放豆角翻炒，加入蒜米，鹽，起鍋時淋點生抽即可。
豆角怎麼做好吃，魷魚須炒豆角的家常做法
用料魷魚須 蒜子生薑 豆角小米椒 料酒毫油 豆角魷魚須的做法 新鮮魷魚須洗淨後，用刀改小，切成絲和段。水燒開，放一勺鹽，兩片生薑，倒入魷魚須焯水，魷魚須變白後，撈出瀝乾。長豆角切成碎粒。蒜子切成粒。生薑切成粒。小米椒切碎。大火燒油。倒入蒜子生薑，炒香後，倒入魷魚圈，少許料酒，放鹽魷魚熟後盛出。另起鍋...
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