1樓：匿名使用者
魷魚大蝦
主料大蝦半斤 魷魚須一個 小尖椒十個 幹辣椒二十個 花椒二十顆 大蒜四個 小蔥四根 生抽適量 雞精、味精、鹽適量 菜油適量 姜三片（切碎） 白糖適量 豆瓣醬一小勺
魷魚大蝦的做法步驟
1. 大蝦去須、去腳、去沙線洗淨瀝水，放適量鹽、生抽，姜碎、一根小蔥碎拌勻碼味（十分鐘左右）待用。
2. 買回的魷魚須撕掉外面的黑膜，白白嫩嫩的
3. 洗淨切成三四釐米長的段待用
4. 小尖椒洗淨切成一釐米左右的段待用
5. 幹辣椒扳成兩瓣，大蒜切碎，小蔥切段待用。
6. 鍋裡放入適量菜油燒滾，關小火，放入蒜沫、小蔥白段（蔥葉留著起鍋用）、豆瓣醬一小勺、白糖適量，炒香後放入花椒粒、幹辣椒，炒勻。
7. 開中火放入小尖椒段、魷魚段炒兩分鐘
8. 魷魚段微卷後開大火放入醃好的大蝦翻炒至大蝦完全變紅
9. 加入半碗清水蓋上鍋蓋燜五分鐘，放入適量生抽、雞精、味精、蔥段，炒勻起鍋（蝦碼味時已經放鹽了，不要再放鹽咯）
2樓：豬仔紅色
有次買魷魚沒吃完就炒著吃，感覺挺好吃的，這回就又這麼辦了，還炸了幾隻蝦一起炒，真是鮮美呢，蝦是酥脆的，魷魚炒好是軟的，加了胡蘿蔔的爽脆，配上洋蔥的香氣，整盤都特別的美味，配了一個烙饃卷著吃的，非常的美。(收起)
食材主料
蝦100克
魷魚100克輔料油
適量鹽適量洋蔥
適量生抽
適量香醋
適量胡蘿蔔
適量步驟
1.烤好的魷魚切成小片
2.蝦先用油鍋炸一下
3.熱鍋入油，先放入胡蘿蔔翻炒
4.再加入洋蔥翻炒
5.加入青椒
6.再加入魷魚和蝦
7.瀝入生抽香醋加入 少許的鹽味調味
8.炒均後可以出鍋
小貼士洋蔥在這裡的提味不少，放了它鮮美
3樓：黃昏的夕陽
主料：蝦100g、魷魚100g，
輔料：油適量、鹽適量、洋蔥適量、生抽適量、香醋適量、胡蘿蔔適量1.烤好的魷魚切成小片
2.蝦先用油鍋炸一下
3.熱鍋入油，先放入胡蘿蔔翻炒
4.再加入洋蔥翻炒
5.加入青椒
6.再加入魷魚和蝦
7.瀝入生抽香醋加入 少許的鹽味調味
8.炒均後可以出鍋
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主料肉螺 230g 鮮蝦205g 輔料薑片 適量蔥段適量油 適量料酒 適量生抽 適量白糖適量鹽 適量步驟 1.材料 肉螺 已清洗 鮮蝦 已清洗 薑片 蔥段2.燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。3.接著，下入肉螺和鮮蝦，加適量的料酒。4.翻炒翻炒。5.然後，加適量的生抽。6.加適量的白糖。7.加適量的鹽。8...