1樓：生活娛樂大事件
魷魚乾很好吃，我也很喜歡，做法也並不難，首先準備魷魚 300g 、 檸檬 半個 、 鹽 1小勺 、 糖 3小勺 、 蒸魚豉油 15ml 、 蠔油 5ml 、 白芝麻 少許 、 黃油 5g，取平底鍋，加熱，放入小塊黃油，魷魚放入平底鍋裡煎至兩面變色，不燙手之後將魷魚裝入食品袋用擀麵杖碾碎，放入麵包機然後選擇肉鬆功能，預時1小時10分鐘，將魷魚倒入桶內，開始工作，將蒸魚豉油，蠔油，糖和鹽調勻倒入，麵包機加熱收水分，這款肉鬆是用來下粥吃的，所以偏鹹，大約50分鐘後，魷魚變得很鬆散，基本完工，再過5分鐘停止工作，撒上些白芝麻， 肉鬆受到大家的喜愛，更是適合老人和小孩。畢竟年紀大了，牙齒也開始變少變鬆動，平時吃粥，吃稀飯比較多，肉鬆當然是首選之一，希望對你有幫助！
2樓：陽光的小朱
魷魚乾肉鬆的做法如果想知道尤魚乾肉鬆的做法的話還是得把這個肉使勁的打成甘這樣的話才是肉鬆的最好做法。
3樓：水晶球的遊戲精彩內容
魷魚乾肉鬆的做法，非常的簡單，首先準備新鮮的魷魚，接著把新鮮的魷魚切成條，然後把切成條的魷魚乾放到絞肉機當中攪成肉末，接著把魷魚乾倒入鐵鍋當中，加入少量的油，不停的翻炒，翻炒幾分鐘之後加入老抽，蠔油，再翻炒十多分鐘，魷魚乾肉鬆就做好了。
4樓：網友
烤盤鋪錫紙，塗橄欖油。吐司對角切成三角形。
步驟 2吐司上擠一些的沙拉醬。撒上肉鬆和魷魚絲，再擠一些沙拉醬。
步驟 3撒上黑胡椒碎、芝士粉、蔥花。放入烤箱烘烤烤箱預熱150度，上下火，中層，8~12分鐘即可。
正宗魷魚絲紫菜包飯怎麼做
5樓：半夏半暖
1）將大米淘洗乾淨，放到電飯鍋里加上適量水（水可以多一些，讓米飯軟一點），蒸成米飯。
2）鹽，糖，醋按照1：5：10的比例調成壽司醋。
3）將一個雞蛋打散，攤成雞蛋皮。胡蘿蔔黃瓜和火腿腸切成條，備用。
4）米飯蒸好以後馬上倒入壽司醋，攪拌均勻，做成壽司米飯，拌好以後讓米飯自然晾涼，一定要完全放涼。
5）將壽司捲簾放到案板上，捲簾上方海苔，將米飯鋪到海苔上，一定要鋪勻鋪平。
6）在米飯上抹上一層蛋黃醬，，然後在米飯的前半部分放上一條黃瓜，一條胡蘿蔔，一條火腿腸，再放上蛋皮絲，魷魚絲，以及肉鬆。
7）從海苔的一邊，也就是有餡料的那邊開始卷，一定好邊卷邊往外抻簾子，千萬別把簾子卷裡邊的。
8）卷好以後刀上沾少許涼水，切成段就好了。
炸魷魚的辣椒醬的製作與配方
6樓：殷天傲都
肉串類：
5公斤鮮肉計應加入香料的份量。
配方1：鮮疆羊肉串料（武漢產）包，味精（鮮度在99%，以下全用此鮮度）70—90克，精鹽36克，特鮮1號1包（武漢產），姜、香蔥（剁細）各40克，白糖7克，肉鬆粉25克，紅薯澱粉250克。
將上述原料放在切好的肉條中拌和均勻，醃泡10分鐘即可用竹籤穿串待烤。
配方2：十三香100克，味精（鮮度99%）70—90克，精鹽36克，特鮮1號1包，生薑香蔥各40克，白糖7克，松肉粉25克，紅暑澱粉250克。
將以上各種原料放入切好的鮮肉條中拌勻，醃泡到15分鐘既可串成串待烤。
注意：以上兩法肉品乾溼度為肉串能吸附香料不落，不流水為宜。有水流出就稀了，不易保持風味，幹了耗油，應掌握在手握一把肉覺得溼潤但不出水為佳。
兩種配方任你選用，調串出食品幾十上千個。
炸魷魚須。.將魷魚洗淨，去除嘴，眼睛等雜物，用剪刀將魷魚分解，如果魷魚個頭較小，建議兩根鬚為一組分開。
2.沸水中加入蔥姜，料酒，魷魚，煮15分鐘後，撈出控幹水分。
3.取出雞蛋的蛋清，倒入魷魚須中，充分糅合。
4.將炸雞粉全部倒入乾燥的盤內，加入少許麵粉混合，將裹有蛋清的魷魚須在粉中翻滾，充分裹上即可。
5.油燒透，魷魚入鍋，炸至金黃色，出鍋裝盤。
炸雞柳原料：雞脯肉、麵包糠（新鮮麵包）、炸粉(買現成的，也可自己配製）、全蛋液。
調料：鹽、料酒、油、蔥薑末 胡椒粉、辣椒粉。
做法：1雞脯肉切長條，用鹽、料酒、胡椒粉、辣椒粉醃製、加入蔥薑末。
2雞柳沾乾粉後放入蛋液中。
3取出雞柳裹上面包糠。
4燒油至五成熱時下入雞柳炸，快好時大火逼出餘油。不光是澱粉。
炸粉是買現成的，當然也可以自己配製，用麵粉+澱粉+胡椒粉+辣椒末等。
xo醬爆魷魚須。
材料：魷魚須兩根，李錦記xo醬適量，姜、蒜、辣椒、鹽、料酒適量。
做法：將魷魚須切成段飛水，起油鍋，爆香姜蒜辣椒，下魷魚須爆炒了，放入適量的xo醬，料酒調好味道即可。這菜下酒最好。呵呵！
7樓：小小卷卷熊
， 植物油，麻油，芝麻，辣椒粉。
即食魷魚絲怎麼吃，還有什麼特別的吃法麼？
8樓：匿名使用者
可以和芒果一起，百做成芒果魷魚絲沙拉。下面介紹做法：
準備材料：青芒果1個、魷魚絲1包、泰式甜辣醬3湯匙、魚露度1湯匙、青檸檬半個、白砂糖（可選）知適量。
製作步驟：1、準備材料；
2、芒果去皮；
3、切細道條；
4、甜辣醬中加魚露，再擠上檸檬汁拌均勻； 有需要的加糖，不加糖會相對酸一點；
5、先把調好回的料汁加入芒果絲中拌勻答；
6、再加入魷魚絲拌勻就可以了；
7、成品圖。
9樓：來一打肥宅水
即食魷魚絲的吃法。
1、最簡單的就是直接吃。
2、也可以做成水果魷魚絲沙拉。
3、或者稍微油煎一下，配飯或者直接吃都不錯。
10樓：網友
即食的就直接吃，不用煮不用煎，不用再加工，直接就可以吃了的。
11樓：醬香清江魚
即食當然是直接吃啦！
開個玩笑。可以撕得細一點做一些小吃的配料。
詳情參考肉鬆。
應該差不多。
魷魚壽司的做法？
12樓：匿名使用者
三鮮海苔壽司，燒三鮮海苔卷壽司的材料：蒸好的米飯2大碗、壽司用海苔2張、蝦6只、魷魚(不要爪)2小片、日本紅薑絲若干、蛋清1/2個厚蛋條(2個雞蛋燒的量）燒三鮮海苔卷壽司的調味料：鹽，黑胡椒粉，味林或米料酒三鮮海苔卷壽司的做法：
1、蝦去殼，去沙線，魷魚去皮，洗淨剁泥。2、剁好的肉泥，加入鹽，黑胡椒粉，味林，蛋清拌勻後，再和米飯一起拌勻。3、壽司卷廉鋪下，拿一張壽司用海苔，把2均勻平鋪上。
4、放上厚蛋條和紅薑絲5、捲起來，壓實，刀粘一點點水，切段。6、平底不粘鍋放少許油， http://www.
給你這個地址，各種美食的都有詳細的做法哦。
13樓：宿命本無能為力
一、食材：
主料：蒸米飯200g、魷魚50g、胡蘿蔔20g、黃瓜20g、雞蛋1個、海苔4片。
輔料：沙拉醬適量、鹽3g、白砂糖10g、米醋20g、生抽少許、料酒適量。
二、步驟：1.雞蛋先打散攤成蛋餅。
2.魷魚用熱油加入生抽料酒鹽炒熟。
3.切成條。
4.雞蛋也切成條。
5.米飯晾溫至40度然後加入壽司醋（壽司醋的做法鹽：糖：醋＝1：5：10）
6.把海苔放在竹簾上。
7.把米飯鋪在海苔上，儘量鋪簿，然後抹上沙拉醬。
8.放上黃瓜條，蘿蔔條，雞蛋條，魷魚條。
9.然後捲起。
10.用竹簾稍卷緊定型。
11.最後就可以用刀切成段享用了！
三、成品展示：
14樓：匿名使用者
金槍魚壽司的做法詳細介紹 菜系及功效：日本料理 精品主食。
金槍魚壽司的製作材料： 主料：糯米，紫菜卷，金槍魚肉各適量。
調料：鹽，糖，壽司醋，青芥各適量。教您金槍魚壽司怎麼做，如何做金槍魚壽司才好吃 1.
糯米浸泡，蒸熟，加鹽、糖，壽司醋拌勻，捲上紫菜卷，製成壽司。2.金槍魚肉切厚片，在魚片的一面擠上適量青芥。
3.將角片蓋在壽司上即可。 金槍魚壽司的製作要訣：
糯米蒸熟後待涼才可拌味。
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折凌春 魷魚炒豆角的做法 1.長豆角先去除頭部與尾部，切成小段，然後燒開水，灼至6 7成熟，撈起冷水沖洗乾淨，瀝乾水份備用 2.幹魷魚要提前泡軟，洗淨後切成小塊，姜切成絲條 3.熱鍋，倒入油 4.放入薑絲與魷魚爆炒片刻 5.將豆角倒入，翻炒片刻，灑上少許清水，再翻炒 6.調入糖，再炒片刻 7.最後撒...
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老乾媽炒魷魚 原料 鮮魷魚150克，青紅椒50克，蔥50克，鹽1克，雞精1克，澱粉5克，老乾媽豆豉醬10克，水澱粉 色拉油各適量。做法 鮮魷魚剞花刀，加鹽 澱粉上漿 青紅椒切段 蔥切段。鍋上火，放入油，燒至四成熱，放入魷魚滑油 另起鍋，煸炒青紅椒段 蔥段，調入老乾媽豆豉醬 鹽 雞精，勾入薄芡，放鮮魷...
街頭鐵板魷魚的正確做法，街頭鐵板魷魚的正確做法
亂線 原料 整隻魷魚2只 約400克 錫紙1張,洋蔥末15克,沙拉醬20克,海鮮醬15克,黑胡椒粉15克,味精3克,滷水1000克,色拉油10克,蔥末10克 做法 1 將魷魚整隻放入沸水中用中火氽3分鐘，取出後，放入滷水中微火滷30分鐘。2 取一鍋，放入色拉油，燒至七成熱時，放入洋蔥末煸炒出香，加入...