1樓：奶牛小廚
小姐姐教你做綠豆糕，只用3種原料，好吃不膩無負擔
2樓：王者多多
天氣炎熱來幾塊冰冰涼涼的綠豆糕、淸熱下火、消暑必備哦
3樓：一人廚
教你綠豆糕簡單又好吃的做法
4樓：孟沛槐慕敏
綠豆糕的做法
（1）原料：綠豆粉400克，麵粉200克，白糖300克，麻油適量。
製法：1.先將綠豆粉、白糖、麵粉、麻油拌和均勻。
2.再將拌勻的糕人放入木模（模底亦可撒些桂花），壓實後輕輕翻出木模，放在瓷盤內。
3.將糕坯上籠蒸約一刻鐘即成。
（2）配方：綠豆200克
白糖30克
麵粉200克
發酵粉適量
製作：1．把綠豆打成細粉，同麵粉、白糖、發酵粉用水合勻，發好。
2．把麵糰揉搓成粗麵條，切成糕狀生坯。
3．把綠豆糕生坯置武火大氣蒸籠內蒸15分鐘即成。
5樓：多肉錦秀
這個問題您問了兩遍啊，期待您選為最佳答案。(*^__^*) 嘻嘻……
一、綠豆糕
綠豆糕的原料：
綠豆麵300g、白砂糖25g、蜂蜜120g、糖桂花25g、橄欖油30g、香油3g。
綠豆糕的做法：
1、綠豆麵放入碗中（綠豆麵我是在超市買的）；
2、上鍋蒸25分鐘；
3、晾涼的綠豆麵壓碎（晾涼的綠豆麵比較板實，需要加工一下）；
4、將熟綠豆麵過篩；
5、剩下的綠豆麵顆粒放入保鮮袋中，用擀麵杖壓碎；
6、所有的綠豆麵都放入一個容器裡；
7、放入白砂糖、蜂蜜等其它原料拌勻；
8、將拌勻後的綠豆麵放入月餅模中（沒有模具可以用任何容器）；
9、我用一個樂扣的盒子蓋上模具上，用力壓實（做月餅時扣下去從上往下壓，做綠豆糕時綠豆粉是散的，需要反過來壓實）；
10、取下樂扣的盒子，綠豆糕已經在模具中被壓實了；
11、將模具扣在盤子中；
12、輕輕推壓把手，把綠豆糕扣出即可
二、麻油綠豆糕
原料：（10號餅模12只）、綠豆粉1＋1/4杯、糖粉（或綿白糖）1/3杯、麻油100g、低筋粉2大匙。
做法：1、綠豆粉與低筋粉混合，過篩備用；
2、糖粉與麻油充分混合均勻，分4－5次加入豆粉攪拌均勻成糕粉。靜置30分鐘；
3、將糕粉再進行兩次攪拌，至捏起成團、一搓就散的狀態；
4、模具內灑綠豆粉，取糕粉填實，用刮板颳去多餘糕粉，扣出即成綠豆糕坯；
5、盤子刷麻油，將糕坯間隔著排放在盤子上，相互不要擠碰。鍋內煮開少量水，上汽後改中火，將裝有糕坯的盤子上籠蒸制6、7分鐘，至邊緣發散，不粘手即可；
6、蒸好的綠豆糕晾涼後表面薄刷一層麻油，裝入密閉的容器裡儲存。冷藏可存放一週。
三、自制綠豆糕
配料：450克綠豆粉，245克綿白糖，45克糯米粉，45克食用油，5克芝麻油。
做法：1、將綠豆粉、綿白糖、糯米粉混合攪拌均勻；
2、加入食用油和芝麻油攪拌，並用手搓散油粉團，攪拌均勻；
3、過篩，把沒搓透的油粉團搓開攪拌，倒入已經鋪好紗布的蒸籠，表面整平，用筷子劃交叉斜線；
4、水開後上鍋大火蒸25分鐘左右即可！
希望我的回答對您有幫助！o(∩_∩)o謝謝
6樓：凹凸小田螺
綠豆糕的具體做法如下所示。
主料：綠豆麵300克。
調料：香油3克，白砂糖25克，蜂蜜120克，糖桂花25克，橄欖油30克。
做法1.綠豆麵放入碗中。
2.上鍋蒸25分鐘。
3.晾涼的綠豆麵壓碎。
4.將熟綠豆麵過篩。
5.剩下的綠豆麵顆粒放入保鮮袋中，用擀麵杖壓碎。
6.所有的綠豆麵都放入一個容器裡。
7.放入白砂糖、蜂蜜等其它原料拌勻。
8.將拌勻後的綠豆麵放入月餅模中（沒有模具可以用任何容器）。
9.用一個樂扣的盒子蓋上模具上，用力壓實（做月餅時扣下去從上往下壓，做綠豆糕時綠豆粉是散的，需要反過來壓實）。
10.取下樂扣的盒子，綠豆糕已經在模具中被壓實了。
11.將模具扣在盤子中。
12.輕輕推壓把手，把綠豆糕扣出即可（用其它容器造型時，只需要倒扣輕敲即可）。
7樓：
綠豆糕的原料：
綠豆麵300g、白砂糖25g、蜂蜜120g、糖桂花25g、橄欖油30g、香油3g。
綠豆糕的做法：
1、綠豆麵放入碗中；
2、上鍋蒸25分鐘；
3、晾涼的綠豆麵壓碎（晾涼的綠豆麵比較板實，需要加工一下）；
4、將熟綠豆麵過篩；
5、剩下的綠豆麵顆粒放入保鮮袋中，用擀麵杖壓碎；
6、所有的綠豆麵都放入一個容器裡；
7、放入白砂糖、蜂蜜等其它原料拌勻；
8、將拌勻後的綠豆麵放入月餅模中（沒有模具可以用任何容器）；
9、我用一個樂扣的盒子蓋上模具上，用力壓實（做月餅時扣下去從上往下壓，做綠豆糕時綠豆粉是散的，需要反過來壓實）；
10、取下樂扣的盒子，綠豆糕已經在模具中被壓實了；
11、將模具扣在盤子中；
12、輕輕推壓把手，把綠豆糕扣出即可。
如果要做少點就按比例減少各種配料的量。
還有可以跟綠豆糕一起做的也有芝麻糕，花生糕，都是差不多的配料跟環節
8樓：育兒教育張老師
綠豆糕怎麼做？把綠豆蒸熟搗碎成泥，倒入黃油，白砂糖，奶粉倒入面攪拌均勻，有模具壓制。
自己怎樣在家做綠豆糕
9樓：豪傑飛鴻
方法/步驟
1綠豆清洗乾淨，放入高壓鍋中，加水的量和平時做米飯一樣。
2高壓鍋調到「」煮豆」檔版，開始工作。
3豆煮權好，拿出來放涼。
4將豆放入攪拌機中打成泥。
5放入白糖，蜂蜜，像揉麵一樣用手揉勻。
6蔓越莓切碎備用。
7蛋糕模裡側刷上食用油，放入綠豆泥中間放一點蔓越莓，將模於綠豆泥脫開。
8烤盤上放料理紙，將做好的綠豆泥放入烤盤中，160°，上下火，烤20分鐘。放入烤箱烤是為了將綠豆泥中的水分蒸發出去。
9綠豆糕做好了，美味又健康。
10樓：yin某某某
天氣炎熱來幾塊冰冰涼涼的綠豆糕、淸熱下火、消暑必備哦
細砂綠豆糕怎麼做，糯米綠豆糕的做法
1樓 包理忠 泡綠豆，3個小時左右，中途換水1 2次，天熱避免出現異味。蒸綠豆 綠豆泡好用蒸鍋蒸40分鐘左右，蒸好用擀麵杖或是其他工具壓碎。炒綠豆 用不粘鍋加150g黃油，黃油融化後加入綠豆碎，翻炒片刻，加入麥芽糖和白砂糖 翻炒 直到麥芽糖和白砂糖和綠豆碎融合 也就是不粘稠的狀態就可以離火了。趁熱過...
綠豆糕熱量高嗎，是什麼做的，減肥期間吃綠豆糕行嗎
綠豆糕熱量都高哦 成分 綠豆粉 白沙糖 葡萄糖。不過現在好象有一種什麼無糖還是低糖的綠豆糕了，還好我不是很喜歡吃。聞著那個味就受不了。綠豆糕的原料 綠豆麵300g 白砂糖25g 蜂蜜120g 糖桂花25g 橄欖油30g 香油3g。綠豆糕的做法 1 綠豆麵放入碗中 綠豆麵我是在超市買的 2 上鍋蒸25...
吃綠豆糕會長胖嗎，吃綠豆糕會長胖不？
時光荏苒 會，綠豆糕是由綠豆粉，澱粉，糖及調味劑，染色劑做成的，含有一定量的糖類物質。糖分，包括碳水化合物，進入體內後，會分解為葡萄糖，如果攝入量偏多，葡萄糖就會轉化為脂類物質儲存起來，造成肥胖。所以綠豆糕吃多了，也會肥胖的。個人覺得所有東西都會讓人肥胖，主要是要合理安排時間，合理膳食，不要吃過多的...