1樓：
粉蒸茼蒿的家常做法
主料茼蒿
200克
玉米粉3大勺
普通麵粉
1大勺輔料
大蒜適量調料鹽
少許香油
適量鮮醬油
適量白糖
適量蒜蓉
適量香醋
適量香油
適量辣椒油
適量製作步驟
1茼蒿洗淨，晾乾多餘水分。 把茼蒿放在大盆內（大盆好操作），灑入玉米粉和麵粉拌勻，使每棵茼蒿都裹上粉。
2大火燒開蒸鍋內的水，在籠屜內鋪上一塊擰乾的溼籠布，放入裹好粉的茼蒿，蓋上蓋大火蒸8分鐘左右。
3等待期間剝好大蒜，搗碎備用。在小碗內放入鮮醬油、白糖、蒜蓉、香醋、辣椒油，拌勻做成調味汁備用。 把蒸好的茼蒿倒入盆內。
4調入鹽，放入蒜泥，再淋上香油，拌勻即可食用。喜歡重一點口味的也可搭配調味汁，或澆在蒸好的茼蒿上，或蘸食。
2樓：苦苦的掙扎
粉蒸茼蒿的做法
茼蒿洗淨，晾乾多餘水分。
把茼蒿放在大盆內（大盆好操作），灑入玉米粉和麵粉拌勻，使每棵茼蒿都裹上粉。
大火燒開蒸鍋內的水，在籠屜內鋪上一塊擰乾的溼籠布，放入裹好粉的茼蒿，蓋上蓋大火蒸8分鐘左右。
等待期間剝好大蒜，搗碎備用。在小碗內放入鮮醬油、白糖、蒜蓉、香醋、辣椒油，拌勻做成調味汁備用。
把蒸好的茼蒿倒入盆內。
調入鹽，放入蒜泥，再淋上香油，拌勻即可食用。喜歡重一點口味的也可搭配調味汁，或澆在蒸好的茼蒿上，或蘸食。
小貼士1、茼蒿洗淨後，水要濾淨，又不能太乾，撒的玉米粉不能太多，以沾幹水為宜。
2、要等蒸鍋水燒開後，再上鍋蒸。上鍋後要用大火蒸，停火後，不能長時間焐，以防爛菜、粘結。
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陌上 卿名酒酒 主料茼蒿 125克 雞蛋25克 土豆澱粉 15克麵粉 25克蔥1根姜 1小塊輔料 泡打粉1 4小勺 鹽1 2小勺 胡椒粉適量 步驟1.用料 茼蒿125克，雞蛋25克，土豆澱粉15克，麵粉25克，蔥1根，姜1小塊，泡打粉1 4小勺，鹽1 2小勺，胡椒粉適量 2.蔥洗淨切蔥花，姜剁成末。...
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