1樓：風翼殘念
炒白菜由白菜、鹽等原料製成。將白菜心片成片，海米用溫水泡開。 起炒鍋，用武火把油燒熱，用蔥、薑末烹鍋，加白菜炒、醬油快速一炒，加醋，勾芡，再加味精，顛翻幾下，淋上香油即成。
從營養學的角度分析，大白菜含豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質，能促進腸道蠕動，幫助消化。而且，大白菜的維c含量高於蘋果和梨，與柑橘類居於同一水平，而且熱量還要低得多。
炒大白菜的做法：
1、將白菜葉一片一片的掰下來，用水洗乾淨，瀝乾水分。
2、鍋裡倒入適量的油，待油熱時鍋中放入適量的姜和蒜
3、白菜準備放入鍋中
4、放入鍋中翻炒
5、炒到白菜發軟的時候，白菜就可以出鍋了
6、成品來啦
注意事項：
烹調蔬菜時，正確的做法應該是先洗後切。對於大白菜、捲心菜等包葉菜類蔬菜，可將外圍的葉片去掉，內部菜葉用溫水泡一下再逐片用流水沖洗。
白菜易儲藏，**實惠，而且可跟多數菜餚搭配，是名副其實的「平民菜」和「百搭菜」。縱使白菜千般好，其中葉綠素等營養素的量遠遠低於綠葉蔬菜。因此，「百菜獨有白菜好」的說法有些片面，不同蔬菜各有優勢，搭配食用才更符合營養平衡的原則。
2樓：陌陌小閣
怎麼炒白菜，教你這個祕訣，炒出來比大飯店的白菜還好吃！
3樓：美食教學分享
白菜別炒著吃了，打個雞蛋這樣做太香了，真解膩，好吃到
4樓：魯姐美食
炒大白菜怎麼做？把白菜洗乾淨摘成片，鍋中起油加入大白菜，燉3分鐘段生，加入生抽蠔油鹽。
怎麼做白菜炒肉，白菜炒肉怎麼做
瘦肉 200克。白菜 適量顆。鹽 一勺。醋 15ml 糖 一小勺。生抽 10ml 老抽 5ml 蔥薑蒜 適量。做法步驟。1 準備一顆大白菜一顆蒜。2 洗乾淨切好。3 鍋中放肉炒出油。4 放進白菜翻炒。5 加入鹽和調料翻炒均勻。6 家裡種的小棵大白菜太好吃了。小貼士今天炒了一盤大白菜炒肉家人都很喜歡，...
炒白菜怎麼做好吃羊肉炒白菜的家常做法
春日綻放的雪花 食材明細 熟羊肉115克 白菜260克 幹辣椒適量 生抽適量 鹽適量雞精適量 微辣口味 炒工藝廿分鐘耗時 簡單難度 羊肉炒白菜的做法步驟 1食材 熟羊肉 白菜 已清洗切開 幹辣椒 已剪開 2將熟羊肉放在案板上切開，待用。3燒鍋倒油燒熱，下入幹辣椒熗鍋。4隨後，下入白菜翻炒翻炒。5接著...
剛白菜怎麼炒 白菜可以怎麼炒著吃
素炒大白菜 原料 淨大白菜500克，油20克，醬油50克，精鹽5克，薑絲3克。製法 1.將白菜洗淨，控幹水分。順長切成釐米寬的條。再改刀切成3釐米長的段，把姜洗淨，切成細絲。2.將炒鍋置於火口，放入油，熱後，下入薑絲略炸，隨即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入醬油 精鹽略炒即可食用。香辣白菜 原料 大白...