1樓:牛一種態度
製作紅棗蓮子八寶粥,需要準備一些玉米碎,燕麥,綠豆,芡實,薏仁,小紅豆,大紅豆,蓮子,紅棗,糯米,大米以及一些紅糖,把小紅豆,大紅豆,蓮子,薏仁,綠豆等先浸泡一下,然後再和不需要浸泡的原材料一起放進壓力鍋裡面,倒入適量的糯米以及大米,然後再加入適量的清水,啟動煮粥鍵,吃之前加一些紅糖調味,口感是非常濃稠的。適當的吃一些又可以補充微量元素,多種維生素,鈣質以及磷元素,能夠達到補脾養胃作用。
還可以做黑米薏仁八寶粥,需要準備一些薏米,糯米,大米,黑米,高粱米,花生,小麥仁,黑芝麻,白芝麻,冰糖,先把麥仁,高粱米,薏仁,黑米清洗乾淨,放進高壓鍋裡面加入適量的水,水燒開以後再用冷水激一下,把黑芝麻,白芝麻,糯米,大米,花生放進去,加入足夠量的水攪拌均勻,中火燒開以後就可以轉成小火煮20分鐘把火關掉,消氣以後鍋蓋開啟攪拌均勻,可以加入適量的冰糖,也可以不加,就可以盛出來吃了,搭配肉丁酸豆角非常美味。
還可以做養生黑八寶,需要準備一些麥仁,燕麥米,漿米,茯苓,山藥,栗子,白果,黑芝麻,黑豆,黑米,把白果,栗子剝開,黑芝麻碾碎後再和枸杞搭配在一起備用,所有的食材都放到電壓力鍋裡面,山藥切成塊狀,立刻加水,壓力鍋調好以後就不用管它了,出鍋以後加入適量的枸杞以及黑芝麻攪拌均勻就可以吃了。
2樓:莫不可明
八寶粥的做法
八寶粥做法一
材料:糯米250克、紅棗100克、糖蓮心25克、桂圓肉15克、葡萄乾20克、瓜子仁10克、紅綠果脯25克、蜜汁櫻桃5個、京糕(山楂糕)25克、白糖150克。
1、將紅棗用溫水泡過,沖洗乾淨。將糯米洗淨,泡0.5小時,將紅綠果脯切碎;京糕切成丁。
2、取清潔鍋,放入紅棗、糯米,加水2500克,用旺火煮20分鐘,見糯米發粘時,改用小火熬煮。煮至米湯稠濃起韌,米粒開花,將糖蓮心、桂圓肉、葡萄乾、瓜子仁、蜜汁櫻桃、碎紅綠果脯和京糕丁等放入粥中煮至滾沸即成。
八寶粥做法二
材料:粳米250克,豬油150克,芋艿、荸薺、果仁、棗、蠶豆肉、栗子各25克,黃豆12克,精鹽5克、味精、香料各2克。
1、將黃豆、蠶豆洗淨,用清水浸泡半天,芋艿、荸薺、栗子、果仁等處理乾淨;青菜冼淨後切成細絲。
2、將大米洗淨後放入鍋中,加黃豆、蠶豆、芋艿、荸薺、栗子、果仁、棗、豬油、香料、清水2000克用旺火燒沸,然後換小火燜燒一個半小時,加精鹽即可。
八寶粥做法三
材料:糯米350克,高粱米50克,大麥米50克,大黃米50克,花生米50克,紅小豆100克,紅棗100克,葡萄乾50克,桂圓肉30克,蓮子50克,紅綠果脯50克,京糕50克,瓜子仁30克,白糖250克。
1、把所有的米、紅豆、花生米淘洗乾淨,蓮子加水煮一下去苦心,花生米浸泡一下,果脯和京糕切成丁。
2、鍋里加開水燒開,下米和紅豆、花生米,用慢火煮九成熟時,下入所有的配料和白糖,找好口和濃度即成。
八寶粥的功效
1、粳米
粳米能提高人體免疫功能,促進血液迴圈,從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便祕等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便祕、痔瘡等療效很好。
2、芡實米
芡實含有豐富的澱粉,可為人體提供熱能,並含有多種維生素和碳物質,保證體內營養所需成分;具有固腎澀精,補脾止洩,利溼健中之功效。
3、薏米
薏苡仁含豐富的碳水化合物,其主要成分為澱粉及糖類,並含有脂肪、蛋白質、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素b1等營養物質。薏苡仁能抑制痛細胞的增殖,可供多種惡性腫瘤之人食用;還有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用;並有利水滲溼、健脾、除痺、清熱排膿之功效。
4、白扁豆
白扁豆為藥食兼優的食物,營養豐富,常食對人體肌肉、骨骼及神經功能等的生長髮育與代謝,具有良好的促進作用。白扁豆中多量的纖維素,能協調和刺激腸蠕動,縮短病毒性代謝產物在腸腔的滯留時間,改善胃腸功能,從而減少胃腸道腫瘤發生的危險性。
5、蓮子
蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養元素,具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等功效。
6、棗(幹)
棗含有維生素a、c、e、p,生物素,胡蘿蔔素磷、鉀、鎂等礦物質,葉酸,泛酸,煙酸等。它有提高人體免疫力,防治骨質疏鬆和貧血,軟化血管,安心寧神等作用。中老年人更年期骨質疏鬆、青少年生長髮育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等,食用棗類食品都會有很好的食療效果,病後體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。
7、桂圓
大家都知道桂圓是很好的滋補產品,其中的應養成分十分豐富,能起到很強的滋補養生、補血安神、健腦益智的效果。將新鮮的龍眼烘乾成桂圓,其味道發生改變,由原先的鮮嫩多汁到口感香軟甘甜。桂圓是溫性的補品,所以上火的人一般不建議進步這些。
8、百合(幹)
百合是著名的保健食品和常用中藥。百合主要含生物素、秋水鹼等多種生物鹼和營養物質,有良好的營養滋補之功,特別是對病後體弱、神經衰弱等症大有裨益。支氣管不好的人食用百合,有助病情改善,皆因百合可以解渴潤燥。
常食有潤肺、清心、調中之效、可止咳、止血、開胃、安神。
3樓:兩點鐘動漫
八寶粥的製作方法,這些配方很關鍵
4樓:牧曉絲
早餐店的八寶粥製作方法,嗯,有花生,紅小豆,大棗,枸杞,嗯,大米小米糯米。
5樓:燕燕知識百科
【原料】:
大豆100克,玉米100克,銀耳50克,大棗9枚,香菇9個,蓮子50克,枸杞子30克,以及蜂蜜適量。
【製作方法】:
1.將銀耳、香菇放入碗內,用開水浸泡,水冷卻後將其蒂去掉、濾幹。
2.將大豆、玉米、大棗、蓮子和枸杞子用冷水洗淨,同銀耳、香菇一齊放人砂鍋中,加冷水文火煮沸,熬成粥狀。
【服法】:將蜂蜜調入粥中,分3次服用,每日晨服1次。
【功效】:既有強身健體的作用,又有抗癌防癌的作用,還有抗衰老的作用。
回民八寶粥
【材料】:江米、紅小豆、花生米、栗子肉、蓮子、紅棗、桂圓肉、金糕各50克,白糖適量
【製作做法】:
1.栗子肉洗淨切成小塊,蓮子用鹼水浸泡去掉綠心,紅棗洗淨去核,花生米用熱水洗淨後去皮,桂圓肉切碎沒派。
2.紅小豆洗淨加入清水煮至五成熟,放入洗淨的江米,煮開後放入栗子肉、花生米、蓮子同煮,待米、豆煮爛,加入桂圓肉、金糕、紅棗等料,微火煮五分鐘即成。
八寶粥為什麼叫八寶粥,八寶粥和臘八粥有什麼區別
五月十四 八寶粥的起源 八寶粥的起源編輯本段回目錄農曆十二月 古稱臘月 初八日,是漢族的傳統節日。有吃 臘八粥 的習俗。在漢代,以冬至後第三個戊日為 臘日 南北朝時改為十二月初八日,謂之 臘八節 人們在這天進行祭祀活動,祈求豐收和吉祥。臘八粥的做法 紅小豆 胡桃 松子 柿 粟 黃米 糯米 小米 菱角...
為什麼臘八要吃八寶粥,為什麼臘八要喝八寶粥
紀念釋迦牟尼。臘八粥的由來 臘月初八,我國人民有吃臘八粥習俗。據說臘八粥傳自印度。佛教的創始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛國 今尼泊爾境內 淨飯王的兒子,他見眾生受生老病死等痛苦折磨,又不滿當時婆羅門的神權統治,捨棄王位,出家修道。初無收穫,後經六年苦行,於臘月八日,在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦...
怎么做桂圓八寶粥,怎麼做桂圓八寶粥?
材料 圓糯米1 2杯 桂圓肉1 2杯 芋頭丁1 4個 八寶蜜豆1 2杯 水9杯 調味料 糖適量 米酒適量 如何做桂圓八寶粥的製作方法 1 糯米洗淨後,將所有材料一起放入燜燒內鍋加熱,水開後續煮3分鐘,然後移入外鍋燜30 40分鐘。2 燜過再加適量的糖拌勻,食用前淋上米酒即可 煮粥配料 大米 或糯米 ...