1樓：匿名使用者
用料雞蛋 2只
鹽 少量
油 少量
煎雞蛋的做法
2、把雞蛋打入鍋內，這時雖然是冷油，但是鍋的溫度還是很高，所以馬上關小火。
原因：由於鍋內的溫度很高，雞蛋下鍋後若持續大火，那雞蛋很快會焦了，可是蛋黃那樣就不熟了，所以這時要改小火。
3、一分鐘後當蛋白有些凝固時，往雞蛋上灑上兩勺熱水，馬上蓋上鍋蓋。
原因：這樣煎出的雞蛋安全，好吃，蛋黃快要凝固但是還沒完全凝固，但因為經過高溫燜煮，所以非常安全，鮮嫩美味。另外可別小看兩勺熱水，這會讓雞蛋更加鮮嫩爽滑喔！
4、用小火繼續煎1-2分鐘就可以了
小貼士記得煎雞蛋最好用不沾鍋，那樣蛋就不會粘住了。
2樓：0澤國a網盤
用料雞蛋 1個
鹽 適量
黃瓜 1根
聖女果 適量
番茄醬 適量
有意思的煎雞蛋的做法
將黃瓜半邊刮皮，兩頭切掉，用刮皮刀從上至下刮片。切一點做心形的絲，黃瓜片卷花。番茄醬點綴。
這個特別簡單。聖女果對半切開，圍圓。用番茄醬做笑臉。
這個小裙子網上有她的做法，我就不細說了。就是黃瓜片有皮的一邊做裙子下端的線路。剪一個小上衣，黃瓜片剪一小條做吊帶。that's all.
至於煎雞蛋，大家都會做吧？平底鍋少放油，油熱放雞蛋，稍微撒一點鹽在上面。有模具的話可以做成任何自己想要的煎蛋形狀。有點兒簡單，不多說了。
各種煎雞蛋的做法步驟圖，各種煎雞蛋怎麼做
3樓：0澤國a網盤
用料雞蛋雞蛋
如何完美煎雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：啊往事知多少
你要煎雙面還是單面的？
1.單面的最簡單，放油，不能太少，要不然煎不起來看你放的什麼油，豬油最好煎，熱了就把雞蛋放進去。一桶一桶的油（花生油），那就注意了，不要把油燒的太熱，否則會粘鍋，大概8成就差不多了。
散點鹽，ok
2.雙面的，前面都一樣，就是散完鹽後要翻面，這個很多人不太會，其實很簡單，你用的鍋如果比較輕的話，那就握住鍋靶，將鍋像前推的同時向上抬起，雞蛋就翻面了，很完整的雞蛋。然後出鍋。
這個比用鏟要好很多。其實鏟也可以的，就是要手速快，先將剷剷入雞蛋底層，然後迅速翻面。ok出鍋。。。
水煎雞蛋的做法步驟圖，水煎雞蛋怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
用料食材準備：沒啥好說，就一顆蛋
鹽 克
生抽 勺
水煎荷包蛋的做法
雞蛋打在碗裡備用。
鍋底回加少許水，燒答開，水呈魚眼泡時倒入雞蛋。
等蛋白邊緣凝固後蓋鍋蓋、關火。
4分鐘後的狀態，蛋清凝固，流黃。
取出裝盤、根據自己喜好，撒上點黑芝麻、黑胡椒，滴幾滴醬油就可以開吃啦。
肉煎雞蛋的做法步驟圖，肉煎雞蛋怎麼做好吃
6樓：畸形的豬
用料豬肉雞蛋蔥
鹽味精(可不加)
肉煎雞蛋的做法
豬肉剁成肉沫，香蔥切碎備用
把材料全放進碗裡，加適量的鹽攪拌均勻。
熱鍋下油，把蛋液倒下去煎熟即可。開吃
水嫩煎蛋的做法步驟圖，水嫩煎蛋怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
用料食材：雞蛋 用量：一隻
食用油 一小量勺
海鮮醬油 幾滴
香油 幾滴
開水 少許
水嫩煎蛋的做法
平底不沾鍋，熱鍋涼油，油不需要太多。
油稍微加熱一下，用平矽膠鏟推開。
打雞蛋，注意要離鍋底近一點，不要拿的高了，那樣容易攤開變的薄了，不好看。
等雞蛋邊緣也變成白色的，加少許開水，注意一定是開水噢！
蓋上鍋蓋悶一分鐘。
喜歡偏熟的，蓋上鍋蓋再燜一到兩分鐘，時間不是固定的，看情況自己掌握。
出鍋撒一點點鹽，（千萬不能多了，到時候鹹了，可不要來找我喲！）淋上醬油，香油。趕快品嚐一下!
小貼士1、打雞蛋一定要離鍋底近一點。
2、加水一定是熱水。
心形煎雞蛋的做法步驟圖，心形煎雞蛋怎麼做好吃
8樓：匿名使用者
用料雞蛋 一隻
火腿腸 一根
草莓 3個
心形煎雞蛋的做法
雞蛋是用的模型，小火，不翻轉。
百合是上週末去花市買的
雖然是週一，但也要活力滿滿。小貼士
法式煎蛋的做法步驟圖，法式煎蛋怎麼做好吃
9樓：匿名使用者
用料雞蛋 2-4只
黃油 5克
工具：?
刮刀 1個
奶鍋 1個
比奶鍋口徑大的碗 1個
法式煎蛋的做法
燒開1/3鍋的水
打散2-4個蛋（打散就可以了）
把打散的雞蛋放在燒開的水上小火蒸
當蛋液稍稍結塊後，均勻放入黃油
用刮刀拌勻
攪勻後把好了的雞蛋放入一片吐司上，上菜
小貼士一定要小火加熱，加熱時間大約需要6分鐘
做雞蛋餅的步驟圖，雞蛋餅皮的做法步驟圖，雞蛋餅皮怎麼做好吃
一人廚 教你雞蛋餅簡單又好吃的做法 大雁做美食 雞蛋餅怎麼做？準備200克麵粉，加入鹽，蔥花，火腿，胡蘿蔔，加入300毫升的清水，下鍋煎雙面金黃。 魯姐美食 雞蛋餅怎麼做？碗中打入兩個雞蛋，一勺麵粉火腿腸蔥，鹽雞精，三勺水攪拌均圓三勺水攪拌均勻 油鍋攤平，雙面煎熟出鍋。 愛吃的小胖子 跟我學這樣做不...
生耗煎蛋怎麼做，蠔仔煎雞蛋的做法步驟圖，蠔仔煎雞蛋怎麼做
騎著蝸牛當房車 生蠔，又叫牡蠣 海蠣子，肉呈青白色，質地柔軟細嫩。有 海洋的牛奶 海洋之超米 等美稱，是唯一能夠生吃的貝類。具有平肝潛陽，鎮驚安神，軟堅散結，收斂固澀等功效。一盤又美味，又補鈣，又美容養顏，又滋陰補血的生蠔煎蛋，主要材料 生蠔肉 雞蛋 輔助材料 香蔥 生薑 料酒 鹽 紅薯澱粉 食用油...
煎椒鹽雞翅的做法步驟圖，煎椒鹽雞翅怎麼做
食材明細 雞翅10個 椒鹽2大匙 原味口味煎工藝 數小時耗時 簡單難度 香煎椒鹽雞翅的做法步驟 香煎椒鹽雞翅的做法步驟 1 1雞翅洗乾淨，在雞翅的關節處把雞翅剁開，在雞中翅的背部劃上2刀，雞翅根正反各劃2刀，以便入味。雞翅尖我沒要。香煎椒鹽雞翅的做法步驟 2 2椒鹽原料圖。香煎椒鹽雞翅的做法步驟 3...