1樓：炎仌王
用料基圍蝦 500g
蒜 8瓣
姜 3片
料酒 5g
色拉油 2湯匙
鹽 5克
生抽 10ml
老抽 10ml
細香蔥 半根
白糖 3g
黑胡椒 3g
蒜香基圍蝦的做法
材料：基圍蝦500克、色拉油2湯匙、食鹽5克、姜3片、蒜8瓣、料酒5克、生抽10毫升、老抽10毫升、細香蔥半根、白糖3克、黑胡椒粉3克。
做法：準備材料，蔥薑蒜全部切小丁
在基圍蝦第二節處挑出蝦線，再用流動水沖洗乾淨，控幹水分鍋中倒入色拉油，將姜和一半的蒜倒入炒香
將蝦倒入翻炒，蝦變色倒入料酒，生抽和一點老抽加入白糖，鹽，雞精翻炒入味，炒至湯汁收干時將細香蔥，和餘下的一半蒜末加入
加少許胡椒粉攪勻出鍋
2樓：0澤國a網盤
用料蝦 一斤
料酒 少許
澱粉 少許
洋蔥 半顆
彩椒 半個
大蒜 6-8顆
姜 適量
蒜香基圍蝦的做法
去蝦線（用牙籤，在蝦背部第3節插入後，挑出蝦線），用刀將蝦背部劃開，再加入料酒醃製去腥(5-10分鐘)
倒掉掉多餘料酒後，加澱粉拌勻
將蒜 洋蔥 切成碎末，彩椒切小丁
開大火，把油燒熱，把蝦一個一個加入，變色後撈起。
再把蝦復炸一遍，撈起備用
加底油，把蒜末 洋蔥末 彩椒丁一次放入爆香把蝦全部放入，翻炒後加少許鹽，即可起鍋
爆炒蒜蓉基圍蝦的做法，怎樣炒基圍蝦最好吃
食材明細。主料。海蝦。500g 大蒜。一頭。輔料。油。適量。鹽。適量。料酒。適量。白糖。適量。白胡椒粉。適量。大蔥。適量。姜。適量。海鮮醬油。適量。蒜香。口味。炒。工藝。三刻鐘。耗時。簡單。難度。蒜香爆炒蝦的做法步驟。1買來的去頭海蝦，個頭不大，特別適合爆炒。2取出蝦線，用胡椒粉 鹽和料酒醃製10分...
白灼基圍蝦的做法，白灼基圍蝦的蘸食調料做法 要詳細
主料 基圍蝦500克 配料 蔥5克 姜5克 鹽3克 雞精2克 料酒5毫升做法 1 首先我們將基圍蝦洗淨，控幹水分，裝盤備用。2 鍋中加入清水，大火燒開，加入鹽3克 料酒5毫升 雞精2克 蔥段5克 薑片5克。3 鍋中水再次煮開後，倒入洗淨的基圍蝦。4 鍋中大火把基圍蝦煮到蝦殼轉紅，肉質剛紅的時候，就可...
基圍蝦是海鮮嗎基圍蝦是海蝦還是河蝦
富克納斯包裝製品廠 是海鮮，基圍蝦是淡水育種 海水圍基養殖的，其得名原因是 圍基養殖 基圍蝦形態像對蝦，但它的殼比對蝦軟，體形沒有對蝦大，一般如中指大小，廣東沿海的河口海區產量較高，且體肥殼薄 肉質鮮美爽口。基圍蝦幼蝦 不超過6cm 呈墨綠色至深綠色，成蝦 6cm以上 呈淺啡黃色，身體佈滿密集的淺褐...