1樓：寵寵欲動闖天涯
1. 4個雞蛋蛋清和蛋黃分離
2. 三根筷子準備打蛋清
3. 打兩下就這樣了
4. 為了突出甜加一點點鹽
5. 再來一勺糖
6. 繼續打繼續打，有稠的時候放一勺糖。
7. 大約15分鐘後就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來。這個過程很關鍵也很痛苦。
8. 蛋黃裡放兩勺糖
9. 加6勺奶
10. 攪拌均勻
11. 倒入一半奶油狀的蛋清，注意是上下攪拌而不是打圈。
12. 倒入剩下的蛋清攪拌均勻
13. 電飯鍋按下煮飯鍵1分鐘後拿出，鍋有點熱即可，鍋裡倒少許油均勻塗在鍋裡，以防粘鍋。
14. 倒入攪拌好的東西，墩幾下把氣泡墩出來。
15. 按下煮飯鍵大約2分鐘後跳到保溫上，用毛巾捂住通風口，悶大約20分鐘。然後再按下煮飯鍵，大約20分鐘後就ok啦！
2樓：悠然的小四月
做法*全蛋與蛋黃，香草精先行拌勻，將葵花油一點一點倒入蛋糊中拌勻~*倒入過篩麵粉~邊拌邊切，邊把麵糊顆粒拌勻，拌至無麵糊小顆粒~*打發蛋白，分三次倒入砂糖與鹽巴，將蛋白打至硬性發泡~*蛋白分三次和蛋黃糊拌勻，切記要攪拌到非常均勻光滑無顆粒~*倒入紙杯中，用湯匙抹平表面~(表面才會烤得漂亮~)*烤箱預熱100度~*烤盤放下層~烤溫為100度20分/110度15分/120度15分/150度10分/最後悶5分鐘~
*出爐放涼即可~
*軟綿綿香噴噴小巧可愛清水蛋糕完成!
*很軟綿~低卡~清爽好吃!
電飯煲版無水蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：
材料主料：bai竹筍75g，胡du蘿蔔1/4根，豆腐泡1/2枚，大米150g（zhi1合）
調料汁：料酒dao3大勺，專醬油（拌菜用屬）1大勺，鹽1/2小勺，雞精適量
做法1、竹筍切成容易吃入口中的大小。
2、在電飯煲中，放入上面準備的調料汁後，攪拌均勻。
3、再把竹筍、胡蘿蔔、豆腐泡擺放到最上面。
4、飯做好後，輕輕攪拌一下即可。
用電飯煲做蛋糕裡面不要放水嗎？一般我們做飯都是要放水的，不放水電飯煲不會壞嗎？
4樓：遠焱環保
普通的電飯煲
復是不可以做
蛋糕的，用制電飯煲做bai飯煲湯才放水，做蛋du糕是不放水zhi，要是放水那就不是蛋糕dao了，那是蛋粥！！不建議用電飯煲做蛋糕，因為會影響電飯煲的使用壽命，烤出的蛋糕熟的不均勻，半生不熟的吃了不好消化，建議想吃蛋糕的買麵包機烘烤最佳，或是微波爐做蛋糕也可以。
5樓：匿名使用者
電飯煲要放水的，然後用隔層隔起來，蛋糕放盒子裡蒸。
6樓：鑫聯盟
不要水的，油就可以了，不會壞的
7樓：傷我伱不配
不會壞，因為雞蛋裡面就帶有水分！
8樓：楊鈺鈞
不會，你可以試試。不放水是烤蛋糕
電飯鍋怎麼做蛋糕，怎樣用電飯鍋做蛋糕電飯鍋做
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電飯鍋蒸蛋糕的做法步驟 電飯鍋蒸蛋糕的做法步驟 1 1需要的材料 雞蛋5個，牛奶半盒，白砂糖適量，麵粉100g 電飯鍋蒸蛋糕的做法步驟 2 2把雞蛋的蛋黃和蛋清分離開，分別放在兩個無油無水的盆內 電飯鍋蒸蛋糕的做法步驟 3 3蛋黃內加5勺白砂糖 電飯鍋蒸蛋糕的做法步驟 4 4把糖攪拌均勻 電飯鍋蒸蛋...
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