1樓：your大頭兵
3個雞蛋，一袋牛奶，蒸一蒸，做香噴噴蛋糕，家裡有孩子不要錯過
俗話說「一入烘焙深似海，從此錢包是路人」，入了烘焙的門，各種各樣的烘焙工具和食物原材料都會讓您的錢包君直線「**」，但是享受烘焙的樂趣真的是妙不可言。
今天哈妹可要收到大家的好人卡啦，給大家推薦一個簡單的蛋糕做法，不需要烤箱，不需要工具，低成本，食材也是便宜到你想哭，隨處都可以買到。
3個雞蛋，一袋牛奶，蒸一蒸，做香噴噴蛋糕，廚房小白也可以完全駕馭，家裡有孩子的別錯過，給孩子當零食再好不過，安全又衛生，我們一起看看吧！
蒸蛋糕配料:
雞蛋3個、低筋麵粉60克、牛奶45毫升、油30毫升、糖70克、白醋2滴、鹽1克
烹飪步驟:
1.準備食材。
2.將蛋黃和蛋清分離。
3.蛋黃中加入鹽和10克糖攪拌均勻。
4.分次加入油。
5.攪拌均勻。
6.加入牛奶。
7.攪拌均勻。
8.篩入低筋麵粉。
9.切拌均勻待用。
10.蛋清中加入2滴白醋。
11.打發至發泡後加入20克糖，繼續打發。
12.打發至濃稠時第二次加入20克糖。
13.蛋白打發至漸硬性是第三次放入20克糖。
14.繼續打發至硬性尖角為止。
15.將打好的蛋清的一半倒入蛋黃液中。
16.切拌均勻。
17.將切拌好的蛋液倒入另一半的蛋清中。
18.切拌均勻。
19.模具中抹上一點油，將蛋糕液倒入模具中。震動幾次，將氣泡震出。
20.蓋上一次廚房用紙。
21.再蓋上一層保險膜。
22.用小繩兒繫好。
23.用牙籤扎幾個小孔。
24.開鍋後轉中火蒸25分鐘。
25.25分鐘後。
26.把紙掀開。
27.脫模，用模具切出造型。
28.不上火的蛋糕吃起來吧！
2樓：侃民生看社會
1袋牛奶，8個雞蛋，鍋裡攪一攪，做出創意蛋糕，比麵包發糕都好吃教給大家用最簡單的方法，做出不一樣的獨特美食省力、又省心，做出營養又好吃的美味
讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，一起分享分享給愛人與家人讓我們一起努力成長，做出充滿愛的美食
《家常古早蛋糕》
8個雞蛋，蛋清倒入大盆，蛋清分離（注意大盆無油無水）雞蛋黃倒入碗裡，加入70克牛奶，筷子攪拌均勻（同樣碗內無油無水）100克玉米，倒入鍋內加熱，冒泡自然放涼，加入100克麵粉。
麵粉拍打過篩，鏟子攪拌均勻，成油酥狀。
碗內加入雞蛋液，用筷子攪拌均勻。
雞蛋攪拌均勻，成黏稠麵糊（注意比例和黏稠度）蛋清倒入大盆，加入1克精鹽，2克白醋，先1檔打發蛋清。
蛋清打發以後，加入70克白糖，繼續3檔打發。
白糖分3次加入，打發成奶油狀（沒有打蛋器，可以用1把筷子攪拌）蛋清打發至牛奶狀，倒扣不會掉落。
蛋清打發成奶油，打發蛋清，加入3分之一，上下拌勻（注意上下拌勻，不能轉圈攪拌）
加入一次攪拌後，再第二次拌勻，成奶油狀。
最後留三分之一，倒入攪拌的蛋糕糊，繼續上下拌勻。
烤盤放入吸油紙，倒入蛋糕糊（黏稠度成直線狀）烤盤倒入蛋糕糊，用鏟子推平，並且磕幾下，讓蛋糕沒有氣泡。
再準備大烤盤，放入吸油紙，倒入清水，放入蛋糕。
烤箱提前預熱，放入烤盤，上火135度，下火155度，烤50分鐘。
50分鐘以後，烤箱加10度，再烤10分鐘，去除烤盤，自然放涼。
蛋糕自然放涼，切成小方塊，裝盤即可。
古早蛋糕已完成，搭配果醬，香甜好吃不塌陷（這種加水蛋糕，做法簡單，不會烤糊，也不用蛋糕模具，在家自己就能做）
好吃又簡單的《自制古早蛋糕》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！
雞蛋牛奶蛋糕的家常做法大全怎麼做好吃**
3樓：墨乂西門無雪
主料雞蛋4個 牛奶6勺
白砂糖4勺 油少許
麵粉3勺
雞蛋牛奶蛋糕的做法步驟
1. 餐具擦乾，保證無油無水。將蛋清與蛋黃分離，分別裝在兩個大碗裡。
2. 在蛋清裡放1勺白砂糖。拿起打蛋器順時針方向攪，打到顏色發白，全是沫沫的時候,再加1勺白砂糖。打到蛋白不會滑落就可以了。
3. 在蛋黃碗裡放入2勺白砂糖，3勺麵粉，6勺牛奶，順著方向攪拌均勻。
4. 在蛋黃糊的碗裡分兩次加入打好的蛋清，上下翻動攪拌均勻。
5. 電飯鍋預熱後，在鍋裡均勻的刷一層油。將攪拌好的蛋糕糊倒入電飯鍋，蓋好鍋蓋。按下煮飯鍵，電飯鍋跳到保溫狀態時再按一次煮飯鍵，等20分鐘。出鍋！
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