1樓：芊芊梓沫
炒鮮蘑菇
材料鮮蘑菇200克，香菜25克。油1大匙，醬油1／2大匙，白糖1小勺，精鹽、雞粉各1／3小勺，蔥片、薑絲少許，澱粉適量。
做法1、鮮蘑菇擇洗淨，切成厚片，下入沸水中焯燙透，撈出瀝淨水分；香菜擇洗淨，切成1.6釐米長的段備用。
2、炒鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥片、薑絲熗鍋，放入蘑菇片煸炒片刻，添少許湯，加醬油、白糖、精鹽、雞粉調好口味，翻炒均勻，用水澱粉勾薄芡，淋明油，撒香菜段，出鍋裝缽即可。
鮮菇滑肉片
材料鮮蘑菇，鮑汁，鹽，油，生薑，豬肉，生粉
做法1.豬肉切片，用適量的鹽、油、生抽、老抽醃製10分鐘。
2.蘑菇切片、薑切片。
3.下油熱鍋，倒入蘑菇，翻炒把水分逼出來炒幹裝起來備用。
4.下油把薑片爆香，倒入豬肉片，快速滑開至變色，加入蘑菇，繼續翻炒1分鐘，倒入一點點鮑汁調味，生粉兌點水勾個薄芡即可上碟。
新鮮白蘑菇怎麼做好吃 各式蘑菇做法大全
2樓：陌上_卿名酒酒
主料菠菜
350克
白蘑菇200克輔料油
適量鹽適量雞精
適量蒜頭
適量步驟
1.蒜頭切碎。
2.蘑菇洗淨切片。
3.菠菜洗淨。
4.熱油炒香蒜粒。
5.先倒入蘑菇大火炒香。
6.加一點點水。
7.少許鹽，雞精煮開。
8.待蘑菇快熟時，加入菠菜。
9.煮至縮小顏色變了即可。
10.裝盤上菜了！
鮮蘑菇怎麼做好吃
3樓：小管家美食
做椒鹽蘑菇做需要注意的就是掛糊，學會掛糊就非常容易
4樓：
蘑菇一般燉湯好吃，味道，營養都不錯。香菇，金針菇還可以燒烤，炒菜，其他的蘑菇比較硬，或者不容易熟，所以還是燉湯好一些。
5樓：絲蜜馨
恩，我覺得炒起來和燉湯都好吃喲。。。
6樓：陳少澤餘俊
學貝爺洗一洗直接生吃
鮮蘑菇怎麼做好吃
7樓：小管家美食
做椒鹽蘑菇做需要注意的就是掛糊，學會掛糊就非常容易
8樓：黑鏡面
我提供的是豬肉片炒鮮蘑菇片。做法：
1、鮮蘑菇過水，切片待用；
2、新鮮豬肉切片，有少許鹽、生粉、醬油淹好待用；
3、切少許薑絲待用；
4、起油鍋，放薑絲，放豬肉片，炒均勻後放少許水；
5、待豬肉片八成熟時放鮮蘑菇片一起炒，豬肉片十成熟就可上碟。
營養豐富、美味可口的豬肉片炒鮮蘑菇就大公告成了。哇！看到都想吃！
9樓：竹節
如果是平菇，直接撕成條，用乾麵少許抓一抓，放油裡炸，看其中水份快乾了出鍋。什麼也不用加，很好吃的。
蘑菇怎麼做好吃 這兩種吃法讓蘑菇又鮮又嫩
10樓：匿名使用者
平時的生活中我們都非常喜歡吃菌菇類的食物，因為菌菇類的蔬菜味道鮮美，而且口感也好，那麼，蘑菇是受到很多人喜愛的一種食物，吃蘑菇的方法有很多，您都知道哪一種，今天我們就一起來了解一下，蘑菇怎麼做好吃?
蘑菇怎麼做好吃
吃蘑菇對我們身體的健康是非常有益的，那麼，平時飲食吃蘑菇能夠保持我們腸道的水分平衡，這樣一來就會減少便祕的情況，而且蘑菇的熱量非常低，纖維量卻很高，吃蘑菇對身體健康也有很大的幫助哦!
那麼，在平時吃蘑菇的時候，您都是怎麼吃得呢?究竟蘑菇要怎麼吃才好吃，關於蘑菇的做法有很多種，但是，並不是每一種都這麼好吃，那今天小編就為您介紹蘑菇的兩種吃法，下面我們就一起來了解一下吧!
蘑菇排骨湯
材料：新鮮的白蘑菇、排骨、花椒、小茴香、蔥薑蒜、鹽、紹酒、胡椒粉。
做法1.將排骨洗乾淨剁成小塊，然後在鍋裡面加入涼水，把排骨下到鍋裡面點火，待水燒開後，將水面的血沫撈出，排骨留著備用。
2.將白蘑菇用水洗淨，飛水撈出。
3.鍋中做清水放入焯好的排骨，蔥、姜、蒜、花椒、燒開撇去浮沫放入紹酒。
4.大火燒開，轉小火燉1小時變成奶白色。
5、最後加入白蘑菇再燉20分鐘加鹽、胡椒粉調味就可以出鍋了。
沙茶醬炒雜菇
材料：因為雜菇不是蘑菇的一種，而是什麼蘑菇都行，所以準備好所有的菇。
做法1.各種蘑菇用開水燙一下，有條件的過一下油。
2.鍋裡少放點油，下蔥薑蒜炒香，下蘑菇與時令蔬菜，淋料酒，翻翻鍋，下沙茶醬。
3.少加點肉湯或開水，放鹽，味精，胡椒粉，白糖，勾芡，淋香油就好了。
新鮮百合怎麼做好吃法大全，新鮮百合怎麼做好吃 百合的功效有哪些
百合湯 將新鮮的百合除去雜質，也就是百合的外皮，然後在清水中清洗，在放入加水的鍋內，用小火煮，在加入適當的白糖，百合湯有潤肺清心作用，還可以防燥潤肺，對一些肺結核患者還有食療的效果。百合怎麼做好吃 百合的吃法是比較多的，百合燴鮮蔬是不錯的選擇，首先要把白果 蘑菇汆燙到熟，紅蘿蔔切成片之後汆燙熟，然後...
鮮蘑怎麼做好吃，鮮蘑的吃法，涼拌鮮蘑怎麼做好吃，涼拌鮮蘑的家常做法
前言蘑菇的營養價值非常高 蘑菇中的維生素不僅種類多，含量也高，常吃對人體非常有益，能提高機體抵禦各種疾病的免疫力。炒鮮蘑製作簡單，可以與多種食材搭配 蘑質細嫩，鮮香味美，是我家的常菜。材料主料 鮮蘑300g 輔料 油適量 鹽適量 豬肉適量 青椒一個 胡羅卜半根 大蒜適量 胡椒粉適量 炒鮮蘑1 食材洗...
青菜白蘑菇怎麼做好吃，白蘑菇怎麼做才好吃？
小飛2014的家 用料主料 青菜400克 蘑菇300克 輔料菜籽油 適量魚露 1匙白糖2克鹽 適量蘑菇炒青菜的做法 1.鍋內倒入菜籽油 2.待油溫升高倒入瀝乾水份的青菜翻炒 3.待青菜全部被油包裹，加入2克糖及1匙魚露翻炒30秒盛出4.鍋內再次倒油 5.下入蘑菇片翻炒 6.待蘑菇略微發黃 7.加入青...