1樓：鄭高豔
能夠清涼解渴、消暑除煩，令人心情舒暢。首先，西瓜瓜瓤部分的94%是水分，還有糖、維生素、多種氨基酸以及少量的無機鹽，這些物質最能在高溫時節有效地補充人體所需的水分和營養；其次，所攝入的水分和無機鹽通過代謝成小便，還能帶走多餘的熱量，達到清暑益氣的作用。 此外，西瓜的入藥部分還有被中醫稱作「西瓜翠衣」的瓜皮。
其實，瓜皮在清暑滌熱、利尿生津方面的作用遠勝於瓜瓤，只是識得此物之人不多罷了。瓜皮只要經過稍加修制，就能成為夏季裡一道難得的解暑菜品。最簡單的方法莫過於削掉其外面的粗硬綠皮和殘留的瓜瓤，切成條狀，以麻油、精鹽及糖、醋拌食；也可與蔥姜肉片等物一起爆炒，淋薄芡起鍋，均清香宜人，嘗後使人胃口大開。
還應細說的是，西瓜雖好，但它總屬寒涼之品，素體虛寒胃弱之人如若貪食過多，易引起腹痛、腹瀉；它還不宜與油膩之物一同食用；西瓜若與溫熱的食物或飲料同吃，則寒熱兩不調和，易使人嘔吐。西瓜切開後，應儘快將其吃完，否則其甜美多汁的瓜瓤，最易成為細菌理想的「培養基」；而吃冰箱裡存放的西瓜時，取出後一定要在常溫中放置一會兒再吃，以免損傷身體。冰箱裡存放的西瓜時注意不能超過90分鐘。
2樓：卡卡卡卡木
1. 西瓜可清熱解暑，除煩止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，症狀會馬上改善。
2. 西瓜所含的糖和鹽能利尿並消除腎臟炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質，增加腎炎病人的營養。 3.
西瓜還含有能使血壓降低的物質。 4. 吃西瓜後尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，並可使大便通暢，對**黃疸有一定作用。
5. 新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加**彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。
3樓：匿名使用者
1、解暑氣：盛夏，赤日炎炎，一些人感到胸悶不適，精神萎靡，疲憊乏力，頭暈目眩，食 欲不振，體重下降，或有低熱等。隨著高溫天氣的持續，症狀有增無減，直到 秋涼後才逐漸**。
翌年又有可能周而復始，然而各種檢查卻無器質性病變。 這一系列症候，俗稱疰夏。祖國醫學認為，疰夏是由於夏天暑溼之氣侵入人體，阻遏中焦脾胃之氣的緣故。
尤其是小兒飲品過雜，婦女少作活動，就很容易有這種病症。「疰夏」之後， 一個夏季，要消瘦10kg多，等待夏去秋來，才能逐漸**，患者除請醫服藥外，宜用西瓜皮和花生2兩，麥芽1兩，米仁1兩，煮成濃湯，連服六七日，就可以食慾大增。
2、治中暑：夏令中暑，忽然頭昏腦熱，如尚無嘔吐洩瀉情形，可用西瓜刨汁，日服兩三盅，輕的就此**。發熱不退的，可用淡豆豉9克，香薷6克煲湯，作為藥劑，再以西瓜汁作飲料，也可**。
要是中暑的人突然昏倒或吐瀉不止，應請醫急治，此方不宜應用。但服藥休養後，以西瓜汁代替飲料也是相宜的。
西瓜主要有那些營養成分？
4樓：嘻哈哈肥寶媽咪
西瓜汁含瓜氨酸、丙氨酸、穀氨酸、精氨酸、蘋果酸、磷酸等多種具有**生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代謝成分，糖類、維生素、礦物質等營養物質，最容易被**吸收，滋潤面部**、防晒、增白。新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮可以增加**彈性，減少皺紋，增添光澤。把西瓜肉放在碗裡壓碎，然後小心地過濾出汁來，便是最好最天然的**調色劑了。
也可以在吃西瓜時，用瓜汁擦擦臉，或把西瓜切去外面的綠皮，用裡面的白皮切薄片貼敷15分鐘。
5樓：
【性味】甘、寒、無毒。果肉含蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、穀氨酸、瓜氨酸、蔗糖酶、鈣、鐵、磷、粗纖維及維生素（a、b、c）等。皮含蠟質。種子含脂肪、蛋白質、維生素b等。
簡介：西瓜，又叫水瓜、寒瓜、夏瓜，堪稱「瓜中之王」，因是在漢代從西域引人，故稱「西瓜」。西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏佳果。
西瓜除不；含脂肪和膽固醇外，幾乎含有人體所需的各種營養成分，是一種最富有營養、最純淨、食用最安全的食品。西瓜可清熱解暑，除煩上渴。西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，症狀會馬上改善。
功效：在**腎炎和降低血壓方面，西瓜可算是果菜之中的好醫生。它所含的糖和鹽能利尿並消除腎臟炎症；蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質，增加腎炎病人的營養；它還含有能使血壓降低的物質。
吃西瓜後尿量會明顯增加，這可以減少膽色素的含量，並可使大便通暢，對**黃疸有一定作用。新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮可增加**彈性，減少皺紋，增添光澤。因此，西瓜不但有很好的食用價值，還是女士們高效經濟的美容院， 恕變得光彩照人就不要放過西瓜。
營養成分
西瓜果肉：含蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、瓜氨酸、穀氨酸、精氨酸、磷酸、內氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜鹼、腺嘌呤、蔗糖、蘿蔔素、胡蘿蔔素、番茄烴、六氫番茄烴、維他命a、b、c、揮發性成分中含多種醛類。
種子：含脂肪油、蛋白質、維生素b2、澱粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。
西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸成分，能增大鼠肝中的尿素形成，而導致利尿作用。種子含一種皁樣成分，有降血壓作用，尚能緩解急性膀胱炎功能。新鮮西瓜皮鹽醃後可作小菜。
回答者： 檜秦 - 千總 五級 8-10 22:54
西瓜果瓤多汁，含有豐富的維生素a及維生素c，通常是生食或者榨汁飲用，可以消暑解渴。根據美國農業部的研究顯示，每100克西瓜的食用價值如下：
碳水化合物——7.6克
膳食纖維——0.4克
脂肪——0.2克
蛋白質——0.6克
水份——91克
維生素c——8.1毫克
西瓜汁亦可提供可觀的維生素b1及維生素b6、鉀及鎂
6樓：邰婷美姚敏
每100克可食部分中含有：
水分93.3克，
蛋白質0.6克，
脂肪0.1克，
膳食纖維
0.3克，
碳水化合物
5.5克，
鈣8毫克，
磷9毫克，
鐵0.3毫克，
鋅0.1毫克，
胡蘿蔔素
0.45毫克，
維生素b1
0.02毫克，
維生素b2
0.03毫克，
尼克酸0.2毫克，
維生素c
6毫克等
7樓：章晗巫真
西瓜的果汁是水果中最多的
成分有：蔗糖
果糖葡萄糖
維生素c
有機酸氨基酸
鈣磷鐵等
8樓：匿名使用者
西瓜果瓤多汁，含有豐富的維生素a及維生素c，通常是生食或者榨汁飲用，可以消暑解渴。根據美國農業部的研究顯示，每100克西瓜的食用價值如下：
碳水化合物——7.6克
膳食纖維——0.4克
脂肪——0.2克
蛋白質——0.6克
水份——91克
維生素c——8.1毫克
西瓜汁亦可提供可觀的維生素b1及維生素b6、鉀及鎂
西瓜含有什麼營養成分?
9樓：小高清呀
西瓜堪稱「盛夏之王」，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素c等物質；
西瓜中除了水分外，還含有胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸以及蛋白質、糖、粗纖維、無機鹽、鈣、磷、鐵等物質。
瓤肉含糖量一般為5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度隨成熟後期蔗糖的增加而增加，是一種富有很高的營養、純淨、食用安全食品。
10樓：
西瓜堪稱「瓜中之王」,味道甘味多汁,清爽解渴,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和膽固醇外,含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素c等物質,是一種富有營養、純淨、食用安全的食品。
西瓜有生津、除煩、止渴、解暑熱，清肺胃，利小便，助消化，促代謝的功能，是一種可以滋身補體的食物和飲料，適宜於高血壓、肝炎、腎炎、腎盂腎炎、黃疽、膽囊炎、水腫浮腫以及中暑發熱，汗多口渴之人食用。西瓜中含有的糖、鹽、酸等物質，有**腎炎和降血壓的作用。這是因為有適量的糖能利尿;有適量的鉀鹽能消除腎臟的炎症;其中的酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質，以增加腎炎病人的營養;瓜中的配糖體則有降低血壓的作用。
西瓜汁含瓜氨酸、丙氨酸、穀氨酸、精氨酸、蘋果酸、磷酸等多種具有**生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代謝成分，糖類、維生素、礦物質等營養物質，最容易被**吸收，滋潤面部**、防晒、增白。
11樓：勞義惠湛霞
西瓜，又名寒瓜，是所有水果中果汁含量最豐富的，號稱夏季瓜果之王。因為是從西方引進而來的，故稱西瓜。
祖國中醫理論認為，西瓜味甘淡、性寒，具有清熱解暑，生津止渴，利尿等功能。對於盛夏酷暑吃不下飯，形體消瘦的「苦夏症」患者，多吃西瓜則具有開胃助消化、促進新陳代謝、滋養身體的作用。
現代醫學研究表明，西瓜中含有多種人體所需的營養成分和有益物質，如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖，豐富的維生素c，有機酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。
西瓜的藥用效能，《本草綱目》等醫學典籍多有論述，李時珍謂其有「消煩解渴，寬中下氣，利小水、解酒毒」等諸多功效。
西瓜可謂全身是寶，不但瓜瓤是防暑降溫的最佳果品，就連果皮也可入藥，而且果皮的利尿作用比瓜瓤顯著。此外，西瓜子也頗具藥用價值，有清肺潤腸、和中止渴等作用。
西瓜味雖好卻不可多食。因為西瓜屬性寒之果品，吃多了容易傷脾胃，引起腹痛或腹瀉，尤其是食用變質西瓜，更易感染腸炎等症。含糖量高，多食易引起糖尿病。
12樓：匿名使用者
西瓜子也是深受人們歡迎的休閒食品之一，是日常零食的代表。西瓜子經過加工可製成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等，既好吃，又有利肺、潤腸、止血、健胃、降壓等醫療功效。
≮功效≯
西瓜子有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咯血等症有輔助療效。
西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食慾或便祕時不妨食用一些西瓜子之類的種仁。
它含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效，並有助於預防動脈硬化，是適合高血壓病人的小吃。
≮適用人群≯
適宜於一切人食用。
≮適用量≯
每次50克。
≮特別提示≯
西瓜子殼較硬，嗑得太多對牙齒不利。
瓜子類的食品儘量不要給嬰幼兒吃，以免掉進氣管發生危險。
≮健康紅綠燈≯
鹹瓜子吃得太多會傷腎。
長時間不停地嗑瓜子會傷津液，導致口乾舌燥，甚至磨破、生瘡。
西瓜子仁的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）
熱量(千卡) 556 硫胺素(毫克) .2 鈣(毫克) 0
蛋白質(克) 32.4 核黃素(毫克) .08 鎂(毫克) 1
脂肪(克) 45.9 煙酸(毫克) 1.4 鐵(毫克 4.7
碳水化合物(克) 3.2 維生素c(毫克) 0 錳(毫克) 1.21
膳食纖維(克) 5.4 維生素e(毫克) 27.37 鋅(毫克) .39
維生素a(微克) 0 膽固醇(毫克) 0 銅(毫克) .04
胡羅卜素(微克) 3.9 鉀(毫克) 186 磷(毫克) 818
視黃醇當量(微克) 9.2 鈉(毫克) 9.4 硒(微克) 11
西瓜補充什麼營養，西瓜補充什麼營養成分
西瓜屬於夏季水果，含有果糖 維生素 有機酸 鈣 鐵 銅 錳等營養物質，適量食用，可以補充體內所需的營養物質。西瓜中含有較多的水分，適當食用西瓜後，可以達到止渴 補充水分的目的。此外，從中醫角度來講，西瓜性寒，身體健康的人適當食用西瓜後，還有一定的清熱解暑 利尿作用。但並不是所有的人都適合食用西瓜，西...
西瓜含有什麼營養成分
西瓜堪稱 盛夏之王 清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖 蘋果酸 果糖 蛋白氨基酸 番茄素及豐富的維生素c等物質 西瓜中除了水分外，還含有胡蘿蔔素 硫胺素 核黃素 尼克酸 抗壞血酸以及蛋白質 糖 粗纖維 無機鹽 鈣 磷 鐵等物質。瓤肉含糖量一般為5 12 包括...
麵條的營養成分，麵條主要的營養成分有哪些
沒有什麼特別的營養成本，除非加有特殊的物質如雞蛋麵或是其它的什麼面類的。 營養成分 每100克 能量280千卡 蛋白質8.5克 脂肪1.6克 碳水化合物59.5克 膳食纖維1.5克 硫胺素0.35毫克 核黃素0.1毫克 煙酸3.1毫克 維生素e0.47毫克 鈣13毫克 磷142毫克 鉀161毫克 鈉...