1樓：匿名使用者
1.米飯煮熟後加入醋、糖拌勻後成為壽司飯，備用2.菠菜燙熟，紅蘿蔔切長條燙熟(不燙也行)，火腿 醃蘿蔔切長條3.蛋皮切成適當方形
4.紫菜放上適量壽司飯及配料，捲成壽司
5.卷好的壽司 再捲上一層蛋皮
蛋皮的前後兩端約2公分處，均勻抹上沙拉醬(可以粘住固定蛋皮)最後切成適當大小，即可
注意:(1)醋和糖的比例以1:1比例調配，喜歡酸點就多加些醋.反之喜歡甜點就糖再加些
2樓：匿名使用者
先煎蛋皮。蛋皮做法：
蛋3個打散，加入1勺糖，半勺鹽，半勺萬字牌醬油，一點酒，攪拌均勻，一個蛋殼的水（我覺得可以加點澱粉，不容易破皮）。
鍋裡摸一層油，稍微加熱後，倒入一勺（大的湯勺）蛋液，稍微定型，但中間還沒有完全熟的時候，用鏟子小心的把它捲起來，放在一邊。鍋裡再摸油，再倒入一勺蛋液，把之前的蛋卷稍稍抬起來，然蛋液流到下面。在蛋液還沒完全熟的時候再把它捲起來。
然後重複之前的布驟，直到蛋液用完。稍微留了一點蛋液，一會兒下面會用到。
蛋皮應該怎麼做，蛋皮怎麼做？
煎成薄薄的一層蛋皮,待涼後切成10公分寬 20公分長的片 狀1 雞蛋液一定要打勻 2 油量要控制好 兩個蛋小半湯勺油即可 3 蛋液倒入鍋中後 兩側出現固體蛋皮時 用鏟子將中間快凝固的蛋皮戳破 用鏟子掀開四周 使上表面未接觸鍋底的蛋液從中間戳破的空縫流下，重複兩到三次後 所有蛋液幾乎都可以成為固體狀態...
壽司怎麼做的，壽司怎麼做？具體過程？
家庭版壽司。喜歡的給個關注吧。小時候看到電視上出現壽司，就饞的要命 感覺好貴好貴 1.將大米洗淨後放入電飯煲中煮熟，水量與米量的比例為1 12.黃瓜或胡蘿蔔洗淨，去皮去掉頭和尾部，切成長條，火腿腸切長條備用3.煮好的米飯晾涼至60度左右，倒入壽司醋 日本超市中可買到的 拌勻 因為熱的飯在拌醋的時候才...
蛋皮早餐卷的做法步驟圖，蛋皮早餐卷怎麼做
蛋皮飯卷 主料 米飯 輔料 雞蛋 熟雞肉 熟青豆 調料 鹽 甜麵醬 雞精 韓式辣醬 蔥 烹製方法 1 將雞肉切碎，蔥切碎，坐鍋點火倒入油，油熱後放入雞蛋打散，下辣醬 甜麵醬和蔥花炒去水分，倒入米飯，加入雞肉丁 青豆翻炒，加鹽 雞精調味，炒至米飯出香味散粒後取出待用 2 將平底鍋坐火放底油，將雞蛋打散...