1樓：匿名使用者
首先，小朋友們需要自己設計一下想要製作的圖形，圖形必須是筆畫不間斷的連筆畫。要設計好圖形的線條走向。可以先選擇簡單的圖來練習。反覆練習多次，做到熟練掌握。
刷油：用刷子在瓷磚的表面反覆刷油，使食用油均勻地分佈，便於最後將畫從瓷磚上取下。
熬糖：取適量白糖放入勺中。點燃酒精燈，用外焰加熱勺子底部，同時用攪棒輕輕攪動糖液，使其均勻受熱，防止糊底變焦。
攪拌時小心不讓糖液溢位。待糖完全熔化，顏色變黃，有氣泡產生即停止加熱，熄滅酒精燈。
作畫：根據設計好的圖形和線條走向作畫。作畫的時候要注意四點：1、繪製速度要快，2、各部件保持連線，3、注意填補空白，4、巧妙設計貼上點。
鏟畫：在糖畫還沒有完全變硬時將畫輕輕剷下，以免糖畫變脆折斷。小朋友們要注意鏟畫時用一隻手按住瓷磚再鏟，小心不要鏟到手。
最後像小朋友們展示一下精美的糖畫作品。
2樓：減法維根
糖畫是一種傳統民間手工藝，以糖為材料來進行造型的。所用的工具僅一勺一鏟，糖料一般是紅、白糖加上少許飴糖放在爐子上用溫火熬製，熬到可以
做糖畫的糖稀怎麼熬
3樓：扶不起的老阿斗
作畫的「顏料」——糖稀何師傅說，糖畫藝術的基本功，要求速度快，斷絲利落，更要求形狀逼真，大小、厚薄一致。糖畫看似不難，但裡面的門道卻不少，首先第一關是熬糖。何師傅用的是麥芽糖，他精心配比的糖漿，嚐起來會有一種清脆的甜味兒，不同於糖精製作出的甜膩的口。
熬糖天氣溫度也是很關鍵的，何師傅給我們科普說：麥芽糖中的水分與空氣中的水分密切相關。若溫度達不到，便會影響糖稀的粘稠度和製作的效果。
熬好的糖塊在常溫下，半個月都不會化，而且透明度較高，非常脆，不黏手。此外，做糖畫的人是沒有底稿的，畫稿全在頭腦裡。作畫過程中，糖稀暴露在空氣需要把握好溫度，把控好速度，這樣才能更好的製作糖畫。
並且用勺作畫必須一筆成型，一氣呵成，否則影響美觀。何師傅舀起一勺熱乎乎的糖稀，小勺向前延伸，微微傾斜，用手腕的力量帶動銅勺緩緩移動，畫完後趁溫度還沒冷卻，再用糖稀沾上一支竹籤，用起子稍加按壓，然後輕輕的翹起來，一副既漂亮又美味的糖畫就完成了。一隻奔騰的馬兒一隻公雞躍然石板之上一會兒說話的功夫，何師傅就完成了五樣糖畫，有龍有鳳，有鳥有獸，無不惟妙惟肖，生動傳神。
4樓：原海秋
白砂糖熬糖稀怎麼熬製
1、準備好鍋灶，常見銅質鍋熬製糖業稀。備好白糖、冷水、竹籤子、湯勺等以便應用。
2、銅火鍋新增適量冷水，放進白糖。水與糖的佔比是2：1。
白糖熬糖稀怎麼熬製
3、糖擺好後，輕輕地拌和一下，有利於糖的融解，也避免 糊底或是焦化廠。
4、火災加溫，使溫度要迅速上升，使糖融解在水中。
5、伴隨著溫度上升，糖液剛開始滾動。持續加溫，能夠見到糖液剛開始起大泡了。持續一段時間，留意熟度要平穩，不必忽大忽小，隔2-3分鐘要有規律性的滾動。
6、再次加溫，熬糖的適合溫度是顏色略微變黃，大泡變成熱氣泡差不多了。
5樓：手機使用者
白糖，紅糖，冰糖熬化就ok了，我見過的
怎麼做糖畫？
6樓：匿名使用者
其實，你如果在賣糖畫的地方做的話還可以
如果在家裡做，那就是太麻煩了
一般喜歡糖畫，聽聽樓上怎麼說它的故事，就好了，
7樓：雞柳燒餅
回答1、材料：冰糖，水（比例是1：1）。
2、水煮沸後加入冰糖，邊煮邊攪拌。
3、煮止金黃色後小火。
4、找一塊塑料切菜板，一定要是塑料的。
5、拿勺子挖一勺糖漿在塑料切菜板上，澆出你喜歡的圖案，並拿一支籤子按到糖漿上。
6、涼後拿小刀把糖畫從塑料切菜板上切下即可。
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做糖畫用的糖是怎麼製作的。
8樓：鄔淑琴樹璧
材料新鮮草莓
500g、檸檬
半個、粗砂糖
150g、紅糖
150g
做法1.
草莓用淡鹽水浸泡半小時後，清清洗去表面浮塵，用小刀切去蒂。
2.處理好的草莓全部放入電壓力鍋，加入半個檸檬擠汁。
3.選擇低壓－－6分鐘－－開始。
4.電壓力鍋下氣後，開啟鍋蓋，加入粗砂糖和紅糖，按輔助烹飪鍵煮到糖全部融化。
5.倒入一個耐酸並且有深度的鍋子（如不鏽鋼鍋子這類），中火煮開後撇去浮沫。
6.繼續中火煮到果醬濃稠有些透明即可關火（大約十分鐘），裝入提前消毒過的密封瓶，蓋緊蓋子倒扣，至果醬降到室溫後，翻轉，放入冰箱冷藏儲存。
9樓：封秀雲皮霜
你好！糖畫，是以糖為材料來進行造型的。所用的工具僅一勺一鏟，糖料一般是紅、白糖加上少許飴糖放在爐子上用文火熬製，熬到可以牽絲時即可以用來澆鑄造型了。
在繪製造型時，由藝人用小湯勺舀起溶化了的糖汁，在石板上飛快地來回澆鑄，畫出造型，民間藝人的手上功夫便是造型的關鍵。當造型完成後，隨即用小鏟刀將糖畫剷起，粘上竹籤。
希望對你有所幫助，望採納。
10樓：生活達人有妙招
回答您好！正在幫您組織答案哦，正在看您的問題哈，希望我的回答對您有幫助哦
糖畫製作的熬糖配方:白糖150g、麥芽糖170g、油20ml。 熬糖的方法如下:
1、不粘鍋裡倒入油,將白糖放入鍋中,開小火熬。 2、白糖全部融化後,倒入麥芽糖。 3、繼續開小火熬製糖漿,熬製的過程中注意要不斷的攪拌。
4、熬到用筷子沾糖漿液有拉絲,拉絲涼了脆脆的即為熬好了。 5、在盤子上抹油，用小勺挖出糖漿液，澆灌畫出自己喜歡的圖形後，用牙籤沾在糖畫上。
九：熬糖的目的是把糖液攤成糖片，以便在糖畫繪製中使用。把糖液澆在石板上，冷卻變成糖餅。
普通的白砂糖，水和糖的比例是2:1，也就是說放兩份水，放一份白砂糖。
1、熬糖
熬糖過程中講究小火慢熬，熬糖的合適溫度是色澤稍微變黃，大泡變為小泡。熬糖的目的是把糖液攤成糖片，以便在糖畫繪製中使用。待顏色變黃，泡也變小了，火候就差不多了。
這樣熬製出的糖透明度較高，非常脆，不粘手，不滴油，不流液，才能作為繪製糖畫的材料。
2、化糖
化糖要掌握火候，溶化糖要用小火，火大了糖就會焦。用溫火將糖慢慢溶解，當糖完全溶解後就可以繪畫了。
3、做畫
做糖畫必須胸有成竹，要趁熱一氣呵成。做糖畫的人是沒有底稿的，因為畫稿全在他們的頭腦裡。隨著縷縷糖絲的飄灑，便栩栩如生地呈現出來，再趁熱粘上一根竹籤，便大功告成。
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糖畫原料如何製做糖畫的原料有幾種
11樓：妮妮仔
1.先熬糖，可用白糖或紅糖。
2.待熔化，加少量水。
3.用勺子舀出一些，在指定繪製糖畫的平面上繪製。
4.等凝固後用鏟子剷起。
5.完成。
糖畫怎樣熬糖，糖畫怎麼熬糖
熬糖前先準備一塊大理石板，上面刷上油，油刷得要薄一些，這樣可以防止糖粘在大理石板上。把一個銅鍋放在火上，加入適量清水，再放入白砂糖。水與糖的比例是二比一。白砂糖放入以後要輕輕攪動一下，防止粘底。水溫要逐漸升高，為的是利於糖溶解在水中。水開之後，把水蒸汽排到空氣中。這時，糖液的溫度逐漸變高，糖液中的水...
糖畫糖怎麼熬的，做糖畫用的糖是什麼糖？有沒有比例和什麼講究呀？
準備材料 白糖適量 油紙一張 平底鍋一口 製作步驟 1 準備材料，白糖 平底鍋，油紙，沒有小細棒，這裡用了一次性筷子。2 把白糖倒進平底鍋裡，注意不要下鍋前就開大火。3 開中小火不停攪拌直到糖慢慢融化。4 待糖變成焦糖色關火。5 即興作畫倒在油紙上，會畫畫的人可以進行繪畫，這裡做演示，隨便弄了一個圖...
糖藝的糖怎麼熬，做糖藝的糖怎麼熬製
步驟一 在複合平底鍋中加入白砂糖，熬糖量是器皿總容量的1 2，如果太少，糖液的溫度會迅速升高，糖液溫度的變化不容易控制，溫度計在糖液中受熱的深度不夠，測量的結果不會準確，如果太多，沸騰時有溢位的可能，重要的是，當糖稀變濃以後，底部和表面的溫度存在差異，熱量傳導受到限制，溫度計測量的結果會有較大偏差。...