1樓：
就是在水裡加鹽，具體比例要看你拿這鹽水做什麼用，這個不好說。
生理鹽水，也就是0.9%的氯化鈉，是100毫升的水中含有0.9克的氯化鈉。藥店和診所都有配製好的生理鹽水，儘量別自己配。
2樓：柳林涵
不知道你要做哪種鹽水。
一般人都知道的鹽水製作方法：就是在水裡加鹽，具體比例要看你拿這鹽水做什麼用，這個不好說。
在南方有些地方把鹽蘸也叫鹽水，下面是一般鹽蘸的做法：
1 把香菜、蔥花、蒜白切碎放入小碗
2 把鹽、辣椒、醬油、香油放入小碗（跟上面同一小碗）3 攪拌均勻放置10分鐘左右就可以食用了
這是南方常見的鹽蘸，還有其他的製作方法，你可以根據自己的口味調製，香的、辣的、鹹的、天的都可以調。
3樓：匿名使用者
做法1.把鴨蛋洗乾淨後放盆子裡晾乾備用.
2.取一飯碗倒進半碗白酒.拿個鴨蛋放白酒裡滾一下，
3.全部鴨蛋裹上鹽後，把袋口紮好密封，放在陰涼的地方，大約 30天左右就可以吃了.
4樓：良師益友
答:人體血液中鹽的含量是0.9%，超過這個值，你就會覺得的鹹度大。所以，0.4%到0.5這個值比較合適。即1斤水(500克)中加入2克到3克食鹽就做成淡鹽水。
(望採納)
泡菜的鹽水怎麼做
5樓：妙招姐
教你泡菜清脆爽口的做法
6樓：欣欣自
製作泡菜鹽水，先在鍋中放清水，加香葉，薑片，白胡椒粒，鹽，幹辣椒，煮一會，關火後把香葉，白胡椒粒撈出，水放涼後，加白糖和醋，就製作好了。
泡菜的做法：
用料：圓白菜1棵、胡蘿蔔1根、幹辣椒25個、白胡椒30粒、白醋400毫升、白糖350克、鹽5克、姜1小塊、香葉3片
1、鍋放爐上，放入香葉，薑片，白胡椒粒，鹽，幹辣椒，適量的清水。煮10分鐘，關火。香葉，白胡椒粒撈出。
2、圓白菜取菜心部分，用手撕成片狀，在沸水中燙一會，撈出。
3、胡蘿蔔去皮，切小，沸水中燙一會，撈出。
4、泡菜瓶洗乾淨，晾乾後倒入放涼的泡菜水，加白糖和醋。
5、然後用筷子攪拌融化，就可以加入蔬菜了。
6、瓶子裡放入瀝乾水分的圓白菜，胡蘿蔔，放滿後，把瓶口密封好。
7、泡菜瓶放在冰箱冷藏一夜入味，第二天即可食用。
7樓：德康卓瑪
樓上鬼扯，調料不能煮的。四川泡菜的鹽水做法是把水煮開，放涼加一點白酒，然後放入花椒，大蒜瓣，生薑，加鹽，放洗乾淨晾乾的蔬菜。過一兩天就可以吃了。
放大蒜和姜是為了抑制不好的細菌，防止泡菜生白花。泡菜最好用陶瓷壇壇，其次是玻璃罈子，不要用塑料的。
8樓：蒲公英花開丶
材料白蘿蔔500克，辣椒100克，大料50克，姜100克，鹽50克，冰糖50克，蒜50克
做法1.首先在冷水裡放入適量的鹽，然後把水燒開.水量在罈子容量的20-30%左右，不要太多。
鹽比平時做菜時多放一點，感覺很鹹即止. （如果用瓶裝的飲用水，那就不需要燒開，直接放鹽就好。）
2.待水完全冷卻後，灌入罈子內，然後加一兩高粱酒. 其它酒不行，泡菜菌其實就是從高粱酒麴來的.
3.放紅椒、生薑、蒜進去，可多放些，可增加菜的味。且這種菜要保持罈子內一直有，它們有殺菌提味的作用。（青椒也可以，但是顏色沒紅椒好看）
4.2－3天后可注意仔細觀察，看辣椒周圍是否有汽泡形成，開始的時候 ，是一到兩個十分細小的氣泡，不注意觀察幾乎看不見.如果有汽泡，哪怕是一個氣泡， 就說明發酵正常。
（其實觀察不到也沒關係，放2-3天就可以了）
5.泡菜的原汁就這樣做好了（泡菜菌培養好了），泡菜菌屬於厭氧菌，注意壇口的密封十分重要，可以直接放蘿蔔白菜之類的你想吃的泡菜了
9樓：匿名使用者
鹽、水調料一起放在鍋了煮沸，等自然冷至室溫後再放菜，如把菜用鹽殺一下，淹出來的脆，可不放酒。
10樓：不想他
先把水燒開，加入食用鹽，冷卻後移植到玻璃缸裡，密封，可以加點泡椒、生薑、蒜頭、花椒、辣椒，這樣味道會更好的。
怎樣製作泡菜的鹽水?
11樓：光哥小食堂
泡菜又叫泡酸菜，屬於特色川菜菜餚，味道鹹酸，口感脆爽，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒解膩，老少皆宜。是中國非物質文化遺產，不是棒子的。
12樓：原曉
首先要有泡菜罈子，把它洗淨晾乾，然後燒開水，完全晾涼後倒罈子裡（有2/3罈子就可以了）， 滴幾滴白酒，加一些花椒，多加點，大概幾十粒吧，大蒜放兩把，鮮尖紅椒幾個，芹菜幾段，按1斤水加40g鹽的大致比例放鹽，就是鹽與清水以1：4的比例溶解即成。出坯鹽水使用後可繼續 用於同品種蔬菜出坯，但每次應按比例加入鹽，以保持濃度。
紅皮白心蘿蔔只用皮，大概3、4毫米厚的，多裝一點，將罈子裝滿。泡菜水可以重複用，偶爾有白花產生，沒關係，撈出來再加點鹽和白酒就可以了。 想吃別的東西，也可以泡來吃，不過，水分大的東西（黃瓜之類的）最好少放。
還有一種鹽水就是現泡現吃的泡菜所使用的鹽水。這種鹽水製作簡便， 使用鹽1000-1250克，溶於5000克清水之中，再摻入1000- 1500克老鹽水混合即成。由於老鹽水的滲入，並酌情加添佐 料、香料之後，從而產生泡菜鹽水所應有的香味。
這種鹽水可 泡製蘿蔔、窩筍、蓮花白、豆芽、油萊薹之類蔬菜。
13樓：手機使用者
1、選的罈子密封性一定要好，也就是把壇蓋蓋上，壇邊放水，看是否老有氣泡，以此判斷罈子的密封性。
2、罈子洗乾淨，晾乾待用
3、 把涼白開水裝入罈子（約大半壇），再將野山椒瓶中的汁水調人。做罈子酸就是這樣，一定要個引子的，或者你到街上的罈子酸店買點酸打包，然後把這個酸水倒些到罈子。
4、 將鹽、白酒等適量放入罈子，如果喜辣可加入辣椒。
5、 用乾淨的筷子調勻，放入已經切塊晒過的蘿蔔（罈子酸的很多根莖類菜要泡就必須要晒，不然會不脆，或者容易化掉），蓋上蓋，用水密閉。一週左右就可以吃了。
6、想要酸放得久，有一點十分重要：酸水成功後，一定不能沾水和口水！不然很容易起花，甚至臭掉。
哪怕把菜放進去也要把水晾乾。每次取用完酸後,都要蓋蓋,用水密閉,隔離空氣.還有罈子邊如果因為長期有水,長了些東西變滑了,那得小心的洗一下,不然一個不小心這個東西進罈子,對肚子就不好了.
7、時間長了以後，會變成老壇酸水，非常酸，水越酸，泡菜的時間就越短。這時也可以另起一個壇，把老酸水分出，同樣加鹽加酒和水，相當於重新做酸水，就可以沒那麼酸拉
14樓：匿名使用者
韓國辣白菜的做法 菜系及功效：韓國料理 青少年食譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 口味：酸鹹味 工藝：
醃韓國辣白菜的製作材料：主料：大白菜(青口)800克 輔料：
蘋果300克,胡蘿蔔50克 調料：大蔥15克,姜5克,大蒜（白皮）3克,鹽25克,白砂糖10克,辣椒粉20克 教您韓國辣白菜怎麼做，如何做韓國辣白菜 1. 白菜葉洗淨，用手撕成小塊（手撕比刀切的要好吃哦）； 2.
胡蘿蔔去皮切斜象眼片（也可以用食品加工切花形狀），放入容器中，放一層，撒一層鹽，放滿後，上置重物，停放過夜； 3. 次日，再壓出菜汁鹽水，用清水洗淨，控幹； 4. 將白菜、胡蘿蔔、蘋果、蔥、姜蒜末等放在乾淨盆中，放入辣椒粉、少許味精拌勻，並用乾淨盤子壓實，上罩乾淨紗布，室溫下發酵至酸香撲鼻為止（約１－２天，冬天需在暖器旁發酵一天以上），存入冰箱； 5.
酸、辣、鮮、脆，清淡爽口的朝鮮泡菜便可食用。 韓國辣白菜的製作要訣：1.
加糖是為了發酵喂細菌的； 2. 辣椒粉最好用韓國產，中國產的磨碎辣椒時不除籽，相當便宜但不好； 3. 酸度應來自自然發酵，而非外加的醋； 4.
朝鮮泡菜可直接食用，也可用來炒菜。
喝的淡鹽水怎麼做
15樓：黑妞養生館
晨起喝淡鹽水好嗎？中醫告訴你，不通便也不排毒，反而存隱患！
16樓：
鹽巴放入少許於溫開水中，攪勻了就可以喝了。自己掌握比例，調出來的和平時喝湯差不多鹹就可以了
17樓：匿名使用者
廢舊的礦泉水瓶：約1／5瓶蓋的食鹽+ 一瓶涼白水，搖均即可。
18樓：匿名使用者
你好我覺得喝不喝鹽水，與運動不運動關係不大。
如果大量出汗，可以喝點淡鹽水，
喝的淡鹽水可以用瓶裝水500毫升加食鹽2-4剋制成，如果經常大量出汗，機體會適應這種情況，也不必喝淡鹽水，只補充水就行，個人經驗僅供參考
澄江鹽水魚怎麼做，好吃嗎，江川的鹽水魚怎麼做好吃
鹽水魚的做法說來也簡單 把魚兒剖肚挖鰓洗乾淨以後，在鍋裡放入適量水 適量食鹽和各種佐料煮一下，然後把魚放入鍋裡，用文火慢慢煮，直到把水煮幹。當然，最不能忘記的佐料就是花椒和花椒葉，否則鹽水魚吃起來肯定不香。但要真正做好鹽水魚也不簡單，其中最難把握的是火候，尤其是在煮的過程中。煮的時候是不能給魚翻身的...
泡菜該怎麼做，泡菜怎麼做呢？
準備各種蘿蔔去皮切條加鹽醃製，醬汁配料 小米椒姜蒜米醋白糖生抽鹽水，蘿蔔和醬汁全部放入密封罐裡等一晚上就可以吃了。簡單好吃的泡菜，你一定要試一下哦。簡單泡菜 非常好吃。教你泡菜清脆爽口的做法。泡菜怎麼做的做法。1.在一個乾淨無油的鍋內加入準備做泡菜水的清水和鹽，加熱使鹽溶化，然後晾涼。2.加入適量的...
菠蘿為什麼要用鹽水泡，怎麼用鹽水泡好
諸城巨集科機械 減少吃吃菠蘿時的口腔不適。因為菠蘿中含有的菠蘿酶，會分解蛋白質使口腔黏膜受到刺激，從而產生麻木刺痛感，所以吃菠蘿的時候，最好是事先用鹽水浸泡一下。使菠蘿變得更加香甜。菠蘿在逐漸成熟的過程中，酸味會慢慢減少，糖分會越來越多，所以用鹽水浸泡菠蘿，可以使菠蘿變得更加香甜。減少菠蘿對人體的傷...