1樓：kate和小兔
食材：腐竹兩條，青椒一小隻即可，洋蔥一點就好，醬油一勺，番茄醬兩勺，蒜茸辣醬一勺，醋一勺，糖兩勺，水兩勺，蒜兩瓣，木耳可以加，胡蘿蔔可以加，豆瓣醬半勺，澱粉看腐竹大小需要多少就放多少，幹辣椒少許
步驟：1.腐竹、木耳提前泡發，木耳切絲～腐竹斜刀切那樣炸起來更容易炸透～
洋蔥、青椒切片、塊，都無所謂了～如果有胡蘿蔔也隨意切啦，絲片什麼都隨意啦。蒜切沫和幹辣椒放一起
2.按照上邊的比例放入調料，注意感受一下鹹淡，鹹了可以多加些水，淡了可以多加些豆瓣醬
3.把泡發的腐竹放在幹澱粉裡滾一滾～滾得均勻完全都裹上澱粉為止
熱油炸腐竹～多放些油噢～那樣炸出來才會脆脆脆～炸到腐竹有一點點變硬為止～不要全硬啊，不然會老掉～注意火候要小一些～
4.鍋裡留一點點油，放入幹辣椒和蒜末，所以炒幾下再加入洋蔥、青椒，胡蘿蔔、木耳等你們隨意加的其他東西～炒出香味
5.炒出香味之後把剛才調好的醬汁倒進鍋裡、最後再把炸好的腐竹倒進鍋裡～隨意炒炒把醬汁攪拌到腐竹上～
6.出鍋
2樓：哎呀沃去
主料腐竹50g 胡蘿蔔半個
魚香汁一份
輔料老抽一湯匙 米醋兩小匙
料酒兩小匙 白糖兩小匙
味精半小匙 鹽半小匙
老蔥1顆 生薑3片
魚香腐竹的做法步驟
魚香腐竹的做法**11. 將腐竹剪成一寸長用水泡軟擠幹水分備用。泡腐竹的水留著待用。
魚香腐竹的做法**22. 生薑切絲、老蔥切段。
魚香腐竹的做法**33. 胡蘿蔔切片。
魚香腐竹的做法**44. 取一個小碗，倒入老抽、米醋、料酒、白糖調成魚香汁。
魚香腐竹的做法**55. 澱粉加水攪拌均勻。
魚香腐竹的做法**66. 熱鍋下油，放入生薑絲、老蔥段煸香。
魚香腐竹的做法**77. 下胡蘿蔔翻炒片刻。
魚香腐竹的做法**88. 放入腐竹繼續翻炒。
魚香腐竹的做法**99. 倒入一小碗泡腐竹的水繼續翻炒。
魚香腐竹的做法**1010. 倒入調好的魚香汁翻炒均勻。
魚香腐竹的做法**1111. 用水澱粉勾芡，關火調入鹽、味精攪拌均勻即可。
小貼士魚香汁我是按自己需要的量調配的。豆友教我的調配比例是：醬油15g、米醋10g、料酒10g、白糖20g。
美食 美食 是什麼？
3樓：罐頭小廚
美食到底**了什麼？今天我們有了答案
4樓：祕境探險之旅
適合8個月以上的寶寶，還能鍛鍊寶寶咀嚼能力
5樓：匿名使用者
美食copy : 營養美味,健康色全, 即是美食.
詞語解釋
1.味美的食物。《墨子·辭過》：「今則不然，厚作斂於百姓，以為美食、芻豢、蒸炙、魚鱉。」
2.吃味美的食物。《韓非子·六反》：
「今家人之治產也，相忍以飢寒，相強以勞苦，雖犯軍旅之難，饑饉之患，溫衣美食者必是家也。」《晉書·傅鹹傳》：「奢不見詰，轉相高尚。
昔 毛玠 為吏部尚書，時無敢好衣美食者。」
6樓：柳詩影
色、香、味具全就是美食
還要對人體好的
7樓：人過留香
色、香、味具全就是美食
8樓：於苒琦芳澤
我覺得只要能填飽肚子的食物對於一個飢餓的人來講，都是屬於美食。
9樓：國駿長鵬天
自己認為好吃的就是美事
10樓：保囡天驪萍
理論上說只要覺得好吃的就可以算美食，飢餓跟美食沒什麼關係。
11樓：裘仕延英朗
家常便飯就上美食,一家人團團圓圓的吃什麼都是美食!
12樓：趙哲郎曉蘭
美食，是要用心來品的，就比如說，我們平時吃的白米飯，天天吃，有多少人吃出它的味道來了？所以說，美食不僅要好吃，好看，香，而且還要有一份好心情，要懂得如何去品，去珍惜，感恩。
13樓：逯化胡景曜
當然是讓人吃著能感覺世態千變，幸福、過往、快樂、難過等等，最主要的還是吃著能快樂，並且食物要色香味美俱全。。。我是這麼看待的，因為我最大的愛好就是吃，吃好吃的，嘻嘻(*^__^*)……
14樓：柴璞薩迎南
世界上的三大美食是:松露,鵝肝醬和魚籽醬
我個人覺得是巧克力慕司蛋糕最好吃
都是不發胖的,幕司是不會發胖的
15樓：於熠磨璇珠
美食是抄這個世界最神奇的襲東西，這個世界最bai神奇的
du東西，1是美
食，2是美女。zhi連孔dao子都說食色性也，美食都是排在美女之前的。美食能使人們之間的仇恨化作友誼，美女能是男人的金剛之軀化為繞指柔情。這樣回答你是否滿意，謝謝
16樓：檢言尉遲月明
個人認為作為自己最愛的東西都可以稱為美食！
17樓：有振賈覓露
好吃又有益，就算是美食。
18樓：戴琪呂曼冬
聞著、看著想吃的東西、吃著想吞的東西…吞了還再想的東西
19樓：吾駒曹易雲
美麗的食品、回味無窮的感覺、讓你百吃不厭……
20樓：武晤敖爾柳
餓的時候，只要能吃的都是美食！
21樓：鮑馨有曜
就是好吃，非常好吃的
什麼叫美食
22樓：貴州館
談到美食，讓我第一時間想到的便是貴州三寶——貴州天麻、貴州靈芝、貴州杜仲。
【貴州天麻】
功能效用：味甘，性平，歸肝經。息風止痙，平抑肝陽，祛風通絡。具有助陽氣、壯身延年、長陰肥健、補五勞七傷、通脈開竅等作用。
★**中風偏癱、肢體麻木、筋骨疼痛，以及風溼關節炎、用腦過度、神經衰弱，還能降血脂、降血壓，**老年性痴呆、帕金森氏症等病症。
【貴州靈芝】
功能效用：性平，味甘，入心經，能補心血、益心氣、安心神，入肺經，補益肺氣，溫肺化痰，止咳平喘。具有補氣安神、止咳平喘、延年益壽、保肝護肝的功效。
★用於眩暈不眠、心悸氣短、神經衰弱、虛勞咳喘，有調節血糖，控制血壓，降血脂的作用，還能輔助腫瘤放療、化療，幫助睡眠，增強人體免疫力。
【貴州杜仲】
功效作用：性味甘、微辛；性溫。入肝經、腎經。
具補肝腎、強筋骨、降血壓、安胎等諸多功效。適宜高血壓患者、習慣性流產婦女、小兒麻痺後遺症患者、腎氣不足者。但是陰虛火旺者慎服。
★主治腰脊痠疼，風溼痺痛，胎動不安，習慣性流產等。可以加強人體新陳代謝，平衡人體血壓，分解體內膽固醇，降低體內脂肪，恢復血管彈性，利尿清熱，增強人體免疫力等顯著功效。
不管是自己吃還是送禮，都是非常不錯的選擇。
23樓：美食云云
每個人的先天的品味和味蕾的感知不同，偏愛不同，對同一美食也會有差異，抑或是更大。但是，我們終究能從感性，體驗，認知，環境，人文，來具體對自己的喜好和偏愛的美食分類，定義，那就看看我是如何定義我扣中的美食呢？
1.兒時的回憶
從最初的無知、懵懂、到最後的成熟，從被動接受到嘗試選擇接受到成熟後的主動選擇接受。小時候吃過什麼，愛吃什麼，最愛吃什麼，終究成為兒時的回憶，美食記憶中的味道。我呢，兒時的美食想來就是爸媽做的紅燒魚，兒時偷買的唐僧肉、爆米花、麥芽糖，用僅有的零錢去衝向他們，至今兒時的美食有些已經賣不到了。
2.青春的記憶
在這裡每個人都會全新的定義自己口中的美食，挑食也算是對美食獨特的偏愛吧。總是吃不夠雞啊魚啊，紅燒肉的，好吃的帶肉的就是一直向前衝。
3.成熟的認知
我開始挑剔的選擇食材了，開始搭配食物的營養了，開始學習翻新和創意屬於自己的和家庭的美食了。對肉沒那麼痴迷了，對綠色更為嚮往了，對食材的新鮮度更加註重了，對菜品的味道更加在意了，對菜品的燒製過程更關注了，對菜品的原汁原味更在意了。
我愛的自然是營養豐富，原汁原味的，葷素搭配的，健康美味的。
4地域的認同感
隨著我們開始走出自己的城市，去全國各地，甚至國外，學習和工作中，對當地的民俗，美食開始了認知，嘗試。那些不同地域的，不同民族的美食，夾帶著歷史的味道，傳統的味道，異域的味道。例如川菜，東北菜，粵菜，各種各種，例如國外的各種料理。
最好的味道，是兒時的味道，記憶中的味道，因為你永遠吃不出記憶的味道多濃，多香，以至於你想起某件事，某個事情。
最好的味道，莫過於愛的味道，親情的味道，呵護的味道，因為，那是你能帶給家庭，孩子，老人的味道，要孩子們茁壯成長，要老人安度晚年，要老婆或老公享受親情和愛的味道。
24樓：月亮掛山溝
適合8個月以上的寶寶，還能鍛鍊寶寶咀嚼能力
美食是什麼
25樓：罐頭小廚
美食到底**了什麼？今天我們有了答案
26樓：月亮掛山溝
適合8個月以上的寶寶，還能鍛鍊寶寶咀嚼能力
27樓：怎麼
看每個人的口味來決定的，適合自己的就是美食，現在大部分都是用美食來記錄生活的
28樓：匿名使用者
美食?就是又好吃,又營養.而且色香味形俱全的食物.
29樓：匿名使用者
我認為美食就是：對於吃的人的口味來說，吃的人認為它好吃，認為它美味，那這個食物就是這個人的美食！
30樓：匿名使用者
一是「好吃」，二是「吃好」。吃得飽，並且要有營養，能夠滿足人的生理需要。「好吃」是講究食物的味道，是一種享受，「吃好」屬於精神層面上的東西。
「好吃」是屬於美食的另一個層面，「好吃」不過根據每個人的口味不同，天下美食是依人而定的，可能對於某些人來說一碗玉米粥加一些鹹菜就是美食了。當一個人飢餓難忍的時候，能充飢的東西就是最好的美食。
31樓：匿名使用者
色 香 味 形俱佳，營養搭配合理。
32樓：匿名使用者
美食是:看上去好看而且又好吃,又有營養,而且營養要合理.
參考資料：http://www.duoyibai.cn/
美食的做法
33樓：親嘴會上癮
http://www.meishichina.com/裡面有詳細做法和**，希望對你有用。
34樓：
你那個題目太大。建議按每個小吃名字提問。
美食是什麼？
35樓：罐頭小廚
美食到底**了什麼？今天我們有了答案
36樓：月亮掛山溝
適合8個月以上的寶寶，還能鍛鍊寶寶咀嚼能力
37樓：怎麼
美食就是根據自己的喜好吃到好吃的，不同的人對美食的定義不同，自己製作美食菜譜記吧
關於美食的成語大全
38樓：龍之騰必潛乃翔
珍饈美味 色香味濃 玉盤珍饈 回味無窮 脣齒留香色味俱佳 美味佳餚 珠翠之珍 咂嘴咂舌 餘味無窮殊滋異味 水陸之珍 食魚遇鯖 山珍海味 嘉餚美饌饕餮盛宴 垂涎欲滴 香飄十里 芳香四溢 沁人心脾
39樓：大獅子萌萌噠
芳香四溢 , 香飄十里 , 油而不膩 , 香脆可口 , 鹹甜適中 , 甘脆爽口 , 五味俱全 , 酸甜可口 , 鮮美多汁 , 清爽可口 , 質嫩爽口 , 麻辣鮮香 , 香甜軟糯 , 珍饈美味 , 饕餮大餐 , 美味，可口，好吃，香甜，爽口，口齒留香，回味無窮 ,玉盤珍饈, 秀色可餐,色味俱佳,垂涎欲滴 , 八珍玉食,其味無窮.津津有味 , 回味無窮 , 意猶未盡 , 垂涎三尺 , 垂涎欲滴 , 珍饈美味 , 八珍玉食 , 口舌生香 , 大快朵頤 , 饕餮盛宴。
40樓：匿名使用者
津津有味、
垂涎欲滴、
八珍玉食、
食指大動、
三牲五鼎、
五味俱全、
垂涎三尺、
秀色可餐、
膾炙人口
41樓：先整兩杯
吭吭吃吃、
吃喝嫖賭、
吃軟不吃硬、
爭風吃醋、
穩吃三注、
令人吃驚、
坐吃山空、
吃四方飯、
騙吃混喝、
狼吃襆頭、
吃硬不吃軟、
省吃細用、
湖吃海喝、
拈酸吃醋、
做吃空山、
少吃缺穿、
少吃儉用、
拜登吃麵、
吃著不盡、
吃著不盡、
好吃懶做、
好吃好喝、
幫狗吃食、
短吃少穿、
爭鋒吃醋、
自討苦吃、
吃驚受怕、
吃喝玩樂、
吃裡扒外、
山吃海喝
全手打，請採納！！！
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奶香脆皮麻花的做法，臺灣奶香脆皮麻花知怎麼做的
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