1樓：
步驟1.準備好所有的食材。
2.雞翅洗淨在兩面劃上三刀。
3.雞翅加入蔥姜，料酒，糖，生抽，蠔油，鹽醃製2-3個小時。
4.蒜切碎，豆豉切碎，紅辣椒切碎。
5.香菇焯燙一下。
6.焯燙過的香菇且薄片。
7.醃製好的雞翅放入平底鍋煎至兩面微黃出油備用。
8.炒鍋倒少許油燒熱放入蒜蓉，豆豉，辣椒炒香關火。
9.香菇放入盤底，上面擺放好煎過的雞翅，在把蒜蓉豆豉均勻的灑在上面。
10.盤子放入蒸鍋大火蒸制20分鐘即可。
小貼士雞翅兩面劃上幾刀，可以醃製的更加入味。
2樓：匿名使用者
蒜香豆豉蒸滑雞的做法
製作「蒜香豆豉醬」:
將豆豉切碎，加入切好的蒜末，薑末放入碗中。用鍋子燒熱一些色拉油，趁熱全部倒入豆豉中，並用筷子攪拌均勻即成「蒜香豆豉醬」~
醃製雞肉:
童子雞洗淨，斬切成塊狀，香菇或花菇用水發好也切成塊狀或厚片，放入同一容器內。加入料酒，醬油，蠔油，糖，鹽和蒜香豆豉醬拌均勻。最後加入一小勺澱粉再拌均勻。
將容器包好保鮮膜，放入冰箱中醃製30分鐘以上~
蒸雞肉:
將醃製好的雞肉平鋪在盤子上，沸水旺火蒸20分鐘，上桌前撒上蔥花即可~小貼士醃製雞肉時間越長越入味~
蒜蓉豆豉蒸雞腿肉怎麼做
3樓：匿名使用者
[蒜蓉豆豉蒸雞翅]
步驟1.準備好所有的食材。
2..雞翅洗淨在兩面劃上三刀。
3.雞翅加入蔥姜，料酒，糖，生抽，蠔油，鹽醃製2-3個小時。
4.蒜切碎，豆豉切碎，紅辣椒切碎。
5.香菇焯燙一下。
6.焯燙過的香菇且薄片。
7.醃製好的雞翅放入平底鍋煎至兩面微黃出油備用。
8.炒鍋倒少許油燒熱放入蒜蓉，豆豉，辣椒炒香關火。
9.香菇放入盤底，上面擺放好煎過的雞翅，在把蒜蓉豆豉均勻的灑在上面。
10.盤子放入蒸鍋大火蒸制20分鐘即可。
小貼士:雞翅兩面劃上幾刀，可以醃製的更加入味。
4樓：匿名使用者
蒜蓉豆豉蒸雞胸的做法
將雞胸切塊 放入黑胡椒 豆豉 澱粉 醬油 醃製一小時。
熱油後放入蒜蓉，出香味
將蒜蓉鋪在雞胸上。
蒸鍋上氣後蒸制7分鐘，關火燜一會。
豉汁蒸雞腿的做法步驟圖，豉汁蒸雞腿怎麼做
5樓：江蘇新東方烹飪學院
用料主料雞腿3個豆豉3勺香蔥1把生抽3勺
輔料鹽1勺半生薑1塊
豆豉蒸雞腿的做法
1.準備食材
2.雞腿洗乾淨，從中間切兩刀，但不要切斷
3.豆豉切碎，香蔥洗淨切碎
4.將雞腿、香蔥、豆豉、鹽、生抽、薑絲統統放入盆中5.揉勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱醃製2小時
6.取出醃好的雞腿，放入盤子中
7.開啟巴科隆蒸烤箱，放入雞腿，蒸烤箱水箱添水。選擇純蒸功能，溫度100度，時間25分鐘
8.程式結束之後，不要馬上開啟蒸烤箱的門，讓雞腿在蒸烤箱中燜一下小蔥切粒
9.撒在雞腿上即可
6樓：匿名使用者
豉汁蒸雞腿的做法步驟
1備好的雞腿、香菇。
2雞腿改花刀，這樣容易入味。
3加入豆豉，薑末，蔥末，生抽，鹽，食用油，揉搓勻醃製15分鐘。
4取荷葉洗淨，放上切好香菇。
5再放上雞腿，醃製汁也淋上。
6包起來，上蒸籠。
7蒸40分鐘即可。
8香噴噴的雞腿。
7樓：匿名使用者
主料雞腿2只 洋蔥半顆
姜2片 蒜5瓣
調料料酒1茶匙 豆豉醬1茶匙
蠔油1茶匙
做法步驟
備好所需食材；
雞腿洗淨剁成小塊兒，洋蔥切小塊兒，兩者混合；
蒜切末，放入其中，放入薑片；
依次再放入料酒、蠔油、豆豉醬、生抽，抓勻，醃製40分鐘；
醃好的食材全部放入蒸箱中。
蒸17分鐘即可
烹飪小竅門
蒜蓉蒸生蠔怎麼做？
8樓：王者多多
為什麼酒店的蒜蓉蒸生蠔那麼好吃嗎！
9樓：一人廚
教你蒜蓉生蠔簡單又好吃的做法
10樓：醇味坊
hello！我是鮮嫩肥美又多汁的生蠔寶寶。清蒸的生蠔肉鮮嫩肥美多汁，配上經過油煸炒過的熟蒜，香氣撲鼻，成品味道更加鮮美！蒸生蠔的時間不宜太長，不然裡面的肉就會縮水了。
11樓：東北小廚來哥
生蠔洗淨，放入粉絲，蒜末炒至金黃，下入蠔油海鮮醬油糖，澆上扇貝。
12樓：666周娜
開殼洗乾淨；
生蠔肉想吃鮮的就不醃 有些人喜歡醃一下 用檸檬汁什麼的；
蒜蓉炒半熟備用；
蒜蓉抹在生蠔上 辣椒隨意；
放鍋蒸 水開蒸7分鐘左右 不開蒸15分鐘；
蒸好放蔥 熱油淋上。
步驟：開殼洗乾淨；
生蠔肉想吃鮮的就不醃 有些人喜歡醃一下 用檸檬汁什麼的；
蒜蓉炒半熟 備用；
蒜蓉抹在生蠔上 辣椒隨意；
放鍋蒸 水開蒸7分鐘左右 不開蒸15分鐘；
蒸好放蔥 熱油淋上。
13樓：超超
先把生蠔洗乾淨開殼擺盤，放上蒜蓉辣醬，上鍋蒸8分鐘，撒蔥花淋熱油完成
豆豉醬蒸雞腿的做法，豆豉醬蒸雞腿怎麼做好吃
14樓：可以不空白
豆豉醬蒸雞腿的做法
1.準備材料
2.雞腿洗淨後切一刀方便入味（或者用牙籤戳小孔）3.洋蔥切絲、蔥薑蒜切碎待用
4.洋蔥絲、蔥薑蒜加入雞腿中，再加生抽、老抽、蠔油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉醬、糖、少許鹽
5.拌勻
6.裝入保鮮袋中，放冰箱冷藏醃製過夜（等不及的，醃2小時也行）7.放入蒸鍋中
8.水開後，中火蒸約20分鐘左右即可（具體時間根據自家火力和鍋大小來決定）
蒜蓉豆豉蒸小鮑魚怎麼做，蒜蓉蒸鮑魚怎麼製作？
心太累 豆豉蒸鮑魚的製作材料 鮑魚8只 豆豉 5g 蔥5g 紅辣椒3g 鹽一勺 味精2g豆豉蒸鮑魚的家常做法 1.將鮑魚去腸，並連外殼沖洗乾淨，外殼用小毛刷刷洗2.蔥切絲 3.將鮑魚擺盤，撒上鹽，味精粒，豆豉粒，想吃辣的這時候就可以擺上辣椒絲 4.蒸鍋水煮開後將鮑魚連盤一起下鍋蒸 5.大火蒸4分鐘，...
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命中註定的 主料 3人份 對蝦10只 蒜蓉40克 綠豆粉絲 幹 50克輔料娃娃菜葉5片 白胡椒粉少許 料酒2小勺 蒸魚豉油1大勺 小蔥適量蒜蓉粉絲蒸大蝦步驟1 大蝦洗淨，用剪刀剪去蝦槍 蝦腿 步驟2剪開背部 步驟3再用刀平著劃開 不要切斷留著蝦尾 去除蝦線步驟4先用刀在蝦身上平拍兩下，再橫向用刀在蝦...
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