1樓：柏晏靜笪彭
1.排骨泡水4小時左右泡掉血水，中間按情況換水2.土豆切滾刀塊，加水煮至5分熟撈出控幹水分待用3.
沸水加入排骨焯一下，撇去雜質和浮沫，撈出排骨控幹待用4.放入電高壓鍋，加入燉排骨調料，然後加入清水沒過排骨，選擇「清淡口味」（我家的壓力鍋有這個選單選項，無此類選項的也本著將排骨燉至8、9分爛的原則即可，因為下一步還要和土豆繼續煮一段時間）
5.排骨燉好後撈出放入普通炒鍋，加入剛剛燉排骨的清湯，加入土豆；燉湯的調料調勻後加入鍋中，如果感覺湯有些少可額外加些開水
6.大火燒沸後轉小火再燉15分鐘左右，這時排骨和土豆已經上色，並且土豆稜角開始變鈍、嘗一下土豆感覺面面的，就可以停火了。
2樓：由陽陽孫爍
-用料-土豆1個
排骨適量
姜1小塊
蔥四五根
香油適量鹽適量
白開水1瓶
把做法儲存到手機-做法
-1.準備材料:排骨，土豆，蔥，姜
2.把排骨放進鍋裡煮，煮開後繼續煮兩分鐘
3.把土豆切片，煮好的排骨用白開水沖洗一下，姜切成片，蔥捆在一起4.把土豆，排骨，蔥，姜放進電飯鍋裡
5.在鍋裡倒入白開水蓋上鍋蓋燒開
6.燒開後放入鹽，香油繼續煮15分鐘
7.煮成這樣就可以出鍋啦
8.裝在碗裡就可以喝啦
怎樣做清燉排骨土豆湯
3樓：林夕的微笑
主料排骨400克土豆200克輔料油適量鹽適量枸杞5克八角適量冰糖適量醬油適量醋適量香葉適量
步驟排骨燉土豆濃湯煲的做法步驟11.洗乾淨的排骨在開水中綽一下，大家都知道了，這樣可以去除一些雜質
排骨燉土豆濃湯煲的做法步驟22.把排骨取出，水瀝乾
排骨燉土豆濃湯煲的做法步驟33.鍋內放入油燒熱之後放入八角蔥姜等爆炒一下，再放入排骨炒一下，還要放入醬油，這樣更有味道更好吃
排骨燉土豆濃湯煲的做法步驟44.放入高壓鍋內，再放入蔥姜大料等，可以加入小塊冰糖並放入一點醋，可以把鈣質等營養提取出來，土豆可以現在放，也可以蒸20分鐘之後再放，蓋上蓋子旋轉好一般 30分鐘，肉就很軟很好吃了
排骨燉土豆濃湯煲的做法步驟55.看起來是不是就很有食慾呢，味道也確實很不錯的哦
小貼士煮的時候放入一點醋，把鈣質更好的提取出來，加入小塊冰糖，味道更好吃哦
4樓：半夏半暖
1.洗乾淨的排骨在開水中綽一下。
2.把排骨取出，水瀝乾。
3.鍋內放入油燒熱之後放入八角蔥姜等爆炒一下，再放入排骨炒一下，還要放入醬油，這樣更有味道更好吃。
4.在高壓鍋內放入蔥姜大料等，可以加入小塊冰糖並放入一點醋，蒸20分鐘之後再放土豆即可。
5樓：微視藝術
1.將排骨洗淨放在盤子裡。
2.準備好土豆。
3.將姜，蒜，蔥，花椒粒放在盤子裡。
4.鍋內加清水，放入排骨大火燒開後繼續煮3-5分鐘。
5.將浮在上面的血沫撇去。
6.將排骨塊撈出。
7.排骨塊控淨水待用。
8.土豆切塊。
9.鍋內倒油，放入姜，蒜，蔥，花椒粒爆香。
10.放入排骨塊，中火翻炒。
11.翻炒至排骨塊表面微焦。
12.倒入適量醬油，炒至均勻上色。
13.鍋內加入水，水要沒過排骨。
14.大火燒開後轉中火20分鐘。
15.放入土豆塊，繼續中火燉制15-20分鐘。
16.根據自己喜好留些湯汁或者收幹湯汁即可。
小貼士1.排骨等肉類焯水的時候一定要涼水下鍋，這樣才能焯淨裡面的血水。
2.排骨最好炒至表面微焦後再添水燉制，這樣燉出來的排骨比較香。
3.醬油不必非用黃豆醬油，可以換成其他適合自己口味的醬油。
4.排骨要先燉制20-25分鐘後在放入配菜（如豆角土豆），否則會使配菜過度軟爛。
5.燉制肉類最好是在出鍋前再加鹽調味。
小排骨土豆湯的做法，小排骨土豆湯怎麼做好吃
6樓：
- 用料 -
土豆1個
排骨適量
姜1小塊
蔥四五根
香油適量鹽適量
白開水1瓶
把做法儲存到手機
- 做法 -
1.準備材料:排骨，土豆，蔥，姜
2.把排骨放進鍋裡煮，煮開後繼續煮兩分鐘
3.把土豆切片，煮好的排骨用白開水沖洗一下，姜切成片，蔥捆在一起4.把土豆，排骨，蔥，姜放進電飯鍋裡
5.在鍋裡倒入白開水蓋上鍋蓋燒開
6.燒開後放入鹽，香油繼續煮15分鐘
7.煮成這樣就可以出鍋啦
8.裝在碗裡就可以喝啦
土豆燉排骨湯的家常做法，排骨湯怎麼燉好吃的祕訣
7樓：0澤國a網盤
食材主料
排骨500g
土豆1個輔料蔥
適量鹽適量姜
適量花椒
適量步驟
1.把排骨斬成小塊，洗淨瀝乾水分（我的這個是上次剩的，放冰箱裡了）2.土豆去皮切塊
3.大蔥切段，薑切片，適量花椒
4.將排骨放在開水鍋中煮幾分鐘，撈出用清水洗淨5.把排骨放入電燉鍋中加水
6.將蔥姜也放進去，調成大火燒沸，再改用小火燉至半熟7.放入土豆燉至熟爛，再加鹽、味精起鍋即可8.美味的土豆排骨湯就做好了，相當好吃！
小貼士排骨一定要先用開水煮一下，用清水洗一下再煮。
8樓：匿名使用者
1.土豆削皮切塊，排骨洗淨砍塊，用鹽、醬油稍微醃一下。2.
熱油鍋，把排骨倒下鍋炒一下，然後把排骨和土豆放到瓦煲。3.倒適量熱水到瓦煲，燒開後放蒜頭和八角，加點老抽入色。
4.小火燜十五到二十分鐘後，放些許糖調味，再煮幾分鐘就可以吃啦。
土豆燉排骨湯怎麼做才好吃
9樓：爵爺的網路
很好吃、準備好骨頭和土豆，骨頭切多大你自己決定。
然後燒半鍋開水，把骨頭放進去。煮出血水，骨頭變色後馬上拿出來。不能煮太久，煮太久骨頭會發柴。
然後切蔥花薑絲蒜塊。蒜塊不要太小，不然沒味。鍋裡倒油，喜歡清淡的話，油不要太多。
油八成熱的時候放蔥薑蒜，出味後，放入骨頭。喜歡清淡的話就少放一點點醬油。骨頭上色後，放水。
水開第一次放鹽，之後加水和土豆。土豆切得越小越好，煮得時間久了出再現土豆泥掛在骨頭上，味道很好。
水開第二次時，放少許糖醋蔥蒜。然後一直煮到土豆和骨頭全熟到你滿意的程度為止。
之後出鍋
10樓：遇見食撩
排骨切塊，焯水，鍋中放入清水，水開後放入枸杞黨蔘鹽雞粉十三香放入土豆塊。
土豆排骨湯的做法，土豆燉排骨湯的家常做法，排骨湯怎麼燉好吃的祕訣
原料 排骨1000克 土豆500克，大蔥1根 小蔥5 6根 姜5片 紹酒 鹽 味精各適量。做法 1 把排骨斬成小塊，洗淨瀝乾水分 2 土豆去皮適當切塊 大蔥切段 小蔥打結 3 將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗淨 4 將排骨 蔥姜 紹酒和適量清水，上旺火燒沸，再改用小火燉至半熟時，放入土豆燉至...
扒手瓜土豆排骨湯的做法，南瓜燉土豆排骨
土豆燉排骨 主料 2 斤豬排骨，土豆2 斤。配料 植物油 料酒 糖 醬油 大料 花椒 幹辣椒 姜 蔥 蒜頭。方法 準備好骨頭和土豆，骨頭切多大你自己決定。然後燒半鍋開水，把骨頭放進去。煮出血水，骨頭變色後馬上拿出來。不能煮太久，煮太久骨頭會發柴。然後切蔥花薑絲蒜塊。蒜塊不要太小，不然沒味。鍋裡倒油，...
排骨土豆煲仔飯的做法，排骨土豆煲仔飯怎麼做
豬仔紅色 煲仔飯相信人人都喜歡吃，現在家裡只要一口電飯煲，也能做出香噴噴的煲仔飯哦，味道一點不輸於外面買的呢，做了一大鍋，三人都吃撐了，實在太香了。食材主料 大米350g 排骨350g 土豆200g 胡蘿蔔80g 輔料料酒適量鹽 適量糖適量生抽 適量老抽適量蔥 適量步驟 1.大米淘洗一下放入電飯煲鍋...