1樓：星期天無語
用料白菜心
熟白芝麻
芝麻醬蜂蜜白糖醋
鹽味精溫水芝麻醬白菜心的做法
白菜心洗淨，用鹽水泡10分鐘，控幹水分後撕成小塊。
芝麻醬加少量溫水稀釋，加適量白糖、醋、鹽、味精攪勻後待用。
白菜心淋少量蜂蜜拌勻。
澆上調好的汁兒拌勻，撒適量熟白芝麻即可。
小貼士1、白菜心不要焯水，否則就不脆了。
2、手撕比刀切更能入味兒。
3、先拌蜂蜜，再拌調好的汁兒，口感會更有層次。
4、都一處乾隆白菜比較甜，自己做可以根據口味兒調整作料用量，但加鹽應考慮白菜心泡過鹽水和芝麻醬是否含鹽兩個因素。
5、芝麻醬本身含香油，所以不用額外新增。
6、冷藏後口感更佳。
2樓：匿名使用者
芝麻醬白菜心的做法
白菜心洗淨，用鹽水泡10分鐘，控幹水分後撕成小塊。
芝麻醬加少量溫水稀釋，加適量白糖、醋、鹽、味精攪勻後待用。
白菜心淋少量蜂蜜拌勻。
澆上調好的汁兒拌勻，撒適量熟白芝麻即可。
麻醬拌白菜的做法，麻醬拌白菜怎麼做好吃，麻醬
3樓：匿名使用者
食材主料
白菜200g
粉絲20g
輔料雞蛋
1個芝麻醬適量蒜
適量辣椒油
適量海鮮醬油適量醋
適量鹽適量步驟
1.將白菜泡洗乾淨
2.將粉絲用開水燙10分鐘
3.將芝麻醬用清水調和開
4.將雞蛋打入碗中，打散雞蛋液
5.平底鍋放油燒熱，倒入雞蛋液
6.將雞蛋液攤開
7.定型後翻面煎
8.兩面都煎成金黃色即可出鍋
9.將煎好的雞蛋餅切成條
10.將蒜切成末
11.將白菜切成細絲
12.將白菜粉絲放入盆中，放入蒜末，倒入芝麻醬，再倒入海鮮醬油、醋、辣椒油、鹽等調味料
13.攪拌均勻後即可食用
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4樓：塵封c記憶
1.將小白菜、胡蘿蔔、韭菜洗淨。實際上韭菜至需要2-3根。
2.小白菜用水焯熟。
3.胡蘿蔔用模具切成小花。
4.適量的芝麻醬，加入蒸魚豉油、香油用少許的涼開水調開。
5.蒜瓣切成碎末和醋混合。
6.最後將調好的芝麻醬和蒜醋混合一起，拌白菜的醬料就調好了。
7.小白菜用水焯完後，不要用生水過涼，讓其自然冷卻。然後將小白菜一根一根的碼齊，白根朝下。
8.用韭菜做枝子，放入切好的小花。麻醬倒在白菜的根部。一盤冷盤就做好了
芝麻醬白菜豆腐湯怎麼做
5樓：青春離線
用料：小白菜、豆腐、花椒粒 、姜、鹽、芝麻醬、油、辣椒醬（各適量）1、首先先把豆腐和白菜洗乾淨，用刀切好。
2、熱鍋放油，把豆腐、花椒粒、姜一起放入鍋，煮香。
3、然後再加入小白菜煮4-5分鐘，即可出鍋。
4、時間到後，把豆腐白菜湯盛出，加適量辣椒醬和芝麻醬，即可食用。
6樓：那個閃電
主料：油豆腐8個、白菜250g、芝麻醬1大勺調料：醬油適量
步驟：1.白菜切成細條，油豆腐一開二分，蔥切碎；
2.鍋中煮沸水，倒下豆腐煮熟撈出；
3.倒下白菜煮成熟撈出；
4.蔥花、芝麻醬、鹽、醬油、再倒下溫開水把調料拌均；
5.把油豆腐倒下調好的汁中拌一些味撈出碟中；
6.再倒下白菜一起均，撈出至油豆腐的碟中即可食用，如覺得味不足再，把碗中餘下的汁淋入去。
7樓：生活小助手欣欣
回答您好，白菜燉豆腐放芝麻醬湯的做法如下
1.豆腐切小塊。
2.蔥切片。
3.白菜葉手撕成小片。
4.海鮮菇洗淨。
5.煮鍋中放入適量清水，加入豆腐。
6.加入海米
7.加入蔥。
8.加入適量鹽。
9.加入海鮮菇，大火燒開。
10.放入白菜葉燒開。
11.加入粉絲燒開。
12.加入麻醬燒開攪拌均勻。
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8樓：何焱宇傑龍
用料鹽 適量
豆腐 一塊
芝麻醬 兩勺
白菜 幾片嫩葉
生抽 適量
雞精 適量
油 適量
白糖 一點點（調味）
蒜 瓣
芝麻醬白菜豆腐湯的做法
白菜切成小塊，豆腐切成小塊
蒜切片熗鍋炒一下白菜，然後鍋里加水大火燒開，加入豆腐燉。出鍋前加入生抽鹽芝麻醬少量糖調味就行
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9樓：陌上_卿名酒酒
主料帶櫻櫻桃蘿蔔
6棵苦菊
100克
小蔥6棵
輔料油芝麻醬
1大勺花生醬
10克生抽
1大勺香醋
1小勺步驟
1.櫻桃蘿蔔帶櫻洗淨（蘿蔔櫻摘取老的留嫩的）7.成稍微濃稠狀的醬底，最後撒入適量熟芝麻8.2.苦菊洗淨
3.小蔥洗淨
4.調料碗擠入花生醬
5.舀入芝麻醬
6.用生抽、香醋慢慢調和
7.成稍微濃稠狀的醬底，最後撒入適量熟芝麻8.來張近照
9.好了可以開吃了
乾隆白菜的做法醋糖芝麻醬的比例
10樓：匿名使用者
一勺半芝麻醬，兩勺水，半勺糖，一勺白醋，半勺生抽，攪勻，兩人份的量
11樓：意海深藍
材料大白菜
芝麻醬老陳醋蜂蜜鹽
味精白糖
做法1. 把白菜洗淨，用手把白菜葉撕成適當大小的塊2. 調料比例（以芝麻醬為1）芝麻醬：
老陳醋：蜂蜜：糖=1:
3:3:0.
3 攪拌均勻，依個人口味放少許鹽和味精，說明先用醋把芝麻醬稀釋好了以後再放其他作料。
3. 然後將調料放進冰箱冷藏室存放半小時後，和撕好的白菜攪拌均勻即可
麻醬小料怎樣做才好吃
12樓：匿名使用者
食材和配料：
做法：1，芝麻醬、花生醬、蝦醬以4:1:1的比例備好；加入腐乳和韭菜花，生抽、少許白糖、蠔油。用水攪拌。
2，香菜莖部、香葉、蔥、姜、蒜瓣、大料、,花椒一起用色拉油和少許香油爆香，然後小火慢慢的煸出香味。
3，炒好的五香油瀝出香料，倒入麻醬再次攪拌均勻。
小貼士如果沒有蝦醬或者怕蝦醬太鹹的話，可以自制蝦油。只需要在熬五香油的步驟里加入蝦殼一起炸即可，炸過蝦殼的油不但味道鮮美顏色也會很好看。
13樓：匿名使用者
自制的「火鍋調料」，這樣不僅適合自己的口味，而且還可在「調」料中找到樂趣呢!原料：芝麻醬、紅油辣醬、生抽王、蔥、姜、糖、醋、醬油、花椒粉、味精。
做法：1、正宗四川料：芝麻醬（或花生醬、先用冷開水邊下邊調成厚糊狀，再加入已炒好的紅油四川辣醬、生抽王、糖、醋、味精、蔥薑末、麻油後再調成薄糊狀即成。
此種調料富有四川辣味，適用於多種主料如粉絲、豆腐、素菜等。2、蠔油料：鍋內放入植物油，加蒜泥炒香，再放入蠔油繼續炒透，後加入少許料酒、糖、味精、胡椒粉拌勻即可。
此種調料適合不吃辣的人，宜配蘸羊肉、牛肉、活蝦、蛤蜊、河蚌等活鮮主料。3、紅油蒜泥料：四川辣醬炒出紅油，加入少許糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌調即成。
此種調料辣中帶香，適合多種人的口味，宜配魚、腰、肫、雞片、粉絲、白菜、菠菜、豆腐等主料。4、怪味料：先將紅椒切細，在鍋內加入植物油燒到九成熱，放入辣椒細末炒透倒入碗內，然後加入其他配料一起拌和成糊狀即成。
此種調料以辣為主，兼有多種口味，適合配各種葷素菜等主料都可。5、乳腐汁料：先將紅乳腐壓碎，加入少許冷開水拌成薄糊狀，再用潔紗布瀝去渣子，放入鍋內燒開加入少許糖、味精、白酒、鹽拌勻即可。
此種調料適配魚、蝦之類的主料為佳。6、麻醬料：芝麻醬（或花生醬、用冷開水邊下邊調成厚糊狀，加入少許糖、鹽、生抽王、胡椒粉、味精、蔥白頭、香菜末、麻油拌和即成。
此種調料適合配蛤蜊、魚片、腰片和各種河鮮。7、薑汁料：姜去皮切成末，加入醋、綿白糖、生抽王、鹽、味精，再加冷開水拌勻即可。
此種調料適合配魚、蝦、蟶子、海螺、蚧等。8、麻醬油料：生抽王加入少量冷開水與糖、味精、麻油拌和即成。
此料適配各種火鍋。9、芝麻醬，紅豆腐乳，韭菜花，紅辣椒油，再加少許味精即可！這可是我的最愛！
麻醬油菜的做法，麻醬油菜怎麼做好吃，麻醬油菜
14樓：匿名使用者
主料油菜
400g輔料油
適量鹽適量芝麻醬
1大勺蒜
適量五香粉
適量辣椒油
適量步驟
1.油菜洗乾淨，快速焯水後，直接放到冷水裡。
2.攥乾的同時撕成小塊，不要太小，橫段兩半就可以。
3.芝麻醬一湯勺。
4.芝麻醬調稀，蒜切碎。
5.炒鍋熱油，油熱後先把蒜和五香粉放入炸香。
6.然後放入油菜煸炒1分鐘左右，放適量鹽。
7.在放入芝麻醬煸炒出鍋。
8.成盤澆上辣椒油即可。
麻醬土豆的做法，麻醬土豆怎麼做好吃，麻醬土豆
15樓：爾東有
土豆青豆芝麻醬孜然粉椒鹽（鹽）
水芝麻醬土豆泥的做法
土豆洗淨去皮，切小塊或銼成絲放入鍋內蒸熟。（直接水煮也行，總之我們的目標是把它neng熟）
把已熟透的土豆手動或機動打成泥。（我是手動黨，推薦用叉子，比用勺子快）
把土豆泥放涼，將青豆焯熟倒入拌勻。（懶得單獨搞青豆的話可以跟土豆一起蒸熟或者煮熟，我是不小心把青豆忘了這種事我會說嗎）
往拌勻的土豆泥中倒入芝麻醬，少量孜然粉和椒鹽粉，拌勻即可！
小貼士覺得拌起來太乾太費勁的話可以加少量的水或者選用芝麻醬汁，孜然粉和椒鹽是為了提味的，不要放多，不然會搶了芝麻醬的味道。
16樓：匿名使用者
步驟1.將土豆蒸熟
2.我是頭天晚上蒸熟，第二天早上做早餐用的。晾涼3.去皮，切塊。
4.放入容器裡
5.準備芝麻醬，鹽，糖和醋，適量清水攪拌均勻，然後自己嚐嚐味道，靈活調整。
6.將料汁倒入土豆中（如果不是早餐上班食用，一定要加蔥花和蒜末）拌勻。
7.裝盤，加辣椒油（有香菜的加點）
小貼士不要加味精，這是一款酸甜辣香口味的
生吃白菜心有辣味是怎麼回事，蘿蔔有辣味是什麼原因，吃蘿蔔辣心怎麼辦？
白菜生吃有辣味，是白菜含有芥子油的緣故，辣味白菜做法 主料 白菜 600克 冬筍 100克 輔料 紅辣椒 100克 調料 姜 5克 大蔥 10克 料酒 5克 植物油 40克 鹽 3克 白砂糖 5克 味精 1克 香油 5克 澱粉 豌豆 8克 各適量 辣味白菜心的做法 1.將白菜掰去老幫留嫩心洗淨，放沸...
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終極鬥士 菜心，想必大家都吃過吧，它品質柔嫩，風味可口，營養豐富。它的功效不可小覷，常食具有除煩解渴 利尿通便和清熱解毒之功效。由於菜心富含粗纖維 維生素c和胡蘿蔔素，不但能夠刺激腸胃蠕動起到潤腸 助消化的作用，對護膚和養顏也有一定的作用。我最喜歡的烹飪方法是白灼，把菜心放進開水焯燙一下，烹上鮮美的...
麻醬木耳的做法，麻醬木耳怎麼做好吃，麻醬木耳
主料黑木耳 80克輔料 香油適量鹽適量 芝麻醬適量 黃瓜半個 胡蘿蔔半個 步驟1.備齊材料 2.木耳泡發後，去締，過水焯一下 3.芝麻醬加入香油 鹽調味 4.黃瓜 胡蘿蔔切片，隨自己喜好擺盤 5.將木耳放入盤中 6.可拌可蘸。麻醬拌木耳 材料 幹木耳 一小把 紅椒 兩到三根 大蒜 三瓣 植物油 無味...