1樓:路雅容佼釗
食材。主料。
大餅。200g
圓白菜。150g輔料。油。
適量。鹽。適量。蒜。
適量汪埋亂。
步驟。1.大餅,圓白菜。
2.大餅切餅絲,細點。
3.圓白菜切絲。
4.蒜,剁碎。
5.熱油,爆炒圓白菜絲。
6.菜絲變綠,加少許生抽,和鹽。
7.把切好的餅絲,放在白菜絲上,倒困檔上一碗水,注意不翻炒。
8.蓋鍋,燜上5分鐘。
分鐘後,開鍋放進蒜末,關上火,翻炒均勻。
10.最後加鹽調味,就可以出鍋了,液敏蒜香,菜飯搭配哦。
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2樓:人比黃花瘦
準備食材 -
圓白菜 1個。
鹽 2勺。黑胡椒面 2勺。
雞蛋 4個。
麵粉 200g
- 步驟 -
1.圓白菜去根切成絲。
2.撒入鹽和黑胡椒粉。
3.拌勻醃製20-30分鐘。
4.醃好的菜會出一點點水,這時打入雞蛋並加入麵粉拌成糊狀。
5.平底煎鍋上火,加入油。當如圓白菜糊攤成圓形。
6.小火煎,每面3-5分鐘,視餅的薄厚而定。
7.當餅面按壓沒有特別軟的感覺時出鍋。
3樓:林夕的微笑
主料捲心菜30g 小麥粉3大湯勺。
雞蛋液1大湯勺 高湯1大湯勺。
植物油少許。
捲心菜餅的做法步驟。
1. 將菜心和莖去除,將菜葉部分切成細末。煮3分鐘後撈出。
2. 將捲心菜、小麥粉和雞蛋液放入碗中,加入高湯或水,打成糊狀。
3. 用中火將煎鍋加熱,倒入油,在將2倒入煎鍋,兩面煎出金黃色,去除。在切成寶寶容易吃的小塊。
4樓:遇見食撩
首先做麵糊,炸粉水混合白菜洗淨粘上面糊,油小火煎熟。
5樓:林夕的微笑
食材明細。
麵粉200克。
白菜葉兩片蔥一棵。
鹽適量油適量。
五香粉適量。
蔥香口味。其他工藝。
廿分鐘耗時。
普通難度。白菜絲餅的做法步驟。
白菜絲餅的做法步驟:1 1準備麵粉。 給麵粉中加少許鹽。(標準鹽勺的3分之1勺)。
白菜絲餅的做法步驟:2 2準備白菜葉、大蔥。
白菜絲餅的做法步驟:3 3用溫水和麵。(面要活的軟一些)
白菜絲餅的做法步驟:4 4白菜葉切成細絲。
白菜絲餅的做法步驟:5 5大蔥切成末,放香油攪拌。
白菜絲餅的做法步驟:6 6拿出和好的面放在案板上,擀成長條,撒上蔥花、五香粉、油、鹽。
白菜絲餅的做法步驟:7 7在面的一頭放上白菜絲。
白菜絲餅的做法步驟:8 8一邊抻面一邊卷白菜絲,把白菜絲完全捲進去。
白菜絲餅的做法步驟:9 9卷好的面豎起來,包裹住兩頭。
白菜絲餅的做法步驟:10 10從上向下輕輕向邊緣壓卷好的面,壓成餅狀。
白菜絲餅的做法步驟:11 11平底鍋放火上,刷一些油,做好的餅放上去烙至兩面金黃。
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6樓:天蠍d留戀
步驟1.把面在盆裡加水攪拌均勻,然後把白菜切小粒放入攪拌好的面水中,加少量鹽。
2.把鍋燒熱,在鍋中加入少量油,然後把面水用湯勺舀到鍋中,攤均勻。二十秒反一次。
3.兩面呈金黃色,即可出鍋。
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7樓:匿名使用者
純素--白菜餡餅的做法。
首先要和麵,醒面的功夫正好準備餡兒。
關於烙餅或者餡餅的面怎麼和出來好吃,下廚房已經有很多教程了,這裡我就不再贅述了。
唯一還要重複的就兩點:一是要燙麵,二是要軟。
面和好了就放起來醒著,開始做餡兒。
把白菜葉切碎,但不要太碎,會比較有嚼勁兒。
只用菜葉、只用菜葉、只用菜葉。
重要的事情說三遍
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