1樓：雪竹花
食材。小麥麵粉500克。
芝麻醬兩大勺。
紅糖兩大勺。
酵母6克。水適量。
白芝麻適量。
用餐人數：步驟。
用水化開酵母，和成麵糰進行發酵。
等待發酵過程中，把紅糖發成糖粉。
打好後的樣子。
麵糰發至蜂窩狀，按壓後不**。
麻醬和紅糖調至均勻，我不大吃甜，我用1：1愛吃糖的可以多放，我做的這個不大甜。
調至均勻。把麵糰趕壓成大薄餅，把芝麻醬抹勻。
捲起來。平均分成小劑子。
2樓：匿名使用者
麻醬酥餅的做法。
揉好面坯，一定要用力耐心揉勻，不然最後裹的時候容易斷，揉好後用保鮮膜包好，鬆弛20-30分鐘；麻醬酥餅的做法 步驟1
製作油酥-油燒至五成熱，慢慢倒入低筋麵粉，邊倒邊攪拌，以便均勻受熱，做好放在一邊放涼；麻醬酥餅的做法 步驟2
製作麻醬汁-麻醬用香油解開，加入其它調料和勻；麻醬酥餅的做法 步驟3
麵皮儘可能的擀開擀薄，塗上油酥；麻醬酥餅的做法 步驟4
再將麻醬塗勻，四邊各留一釐米空白，從一頭邊抻邊卷，儘可能的往裡面兜些空氣，便於後面起層；麻醬酥餅的做法 步驟5
把面卷均勻切分，兩端封口，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘後，兩端捏在一起封成餅坯後，在案板上摔一下，這樣出來的型會更圓潤；麻醬酥餅的做法 步驟6
平底鍋倒入少許底油，刷勻即可，中小火慢煎，一面定型後再翻面，煎至兩面金黃即可～
麻醬酥餅的做法步驟圖，麻醬酥餅怎麼做好吃
3樓：檸萌
麻醬酥餅做法：
1、提前將黃油放在室溫中軟化，直到用手按動黃油覺得軟時即可。將黃油切成小塊，放入容器中，用打蛋器攪拌，分次加入糖，將黃油打發至發白、體積膨脹；
2、加入芝麻醬打勻；
3、將雞蛋打勻，分次加入到黃油中，打勻；
4、將麵粉、鹽、泡打粉混合過篩加入，用橡皮刀切拌均勻；
5、用勺子取15克左右面糊放入烤盤中；
6、手指沾少量水，沾一些芝麻按在每團麵糊上，烤箱預熱180度，放入烤箱中層，烤15-20分鐘左右，餅乾邊緣著色即可。
麻醬酥餅的家常做法大全怎麼做好吃**
4樓：晚風無人可問津
麻醬酥餅的家常做法。
材料麵皮： 麵粉 2杯， 發酵粉 小勺（tsp）， 鹽 1/2小勺。
油酥： 麵粉 3/4杯 加素油適量調成較稀的油麵糊配料： 芝麻醬， 水，白糖，白芝麻適量。
做法1. 麵粉 ， 發酵粉和鹽混合加約 3/4 杯水揉成光滑柔軟的麵糰 ， 放室溫 1-2 小時讓其發到倍大。
2. 麵粉加素油適量調成較稀的油麵糊，將麵皮擀成薄片，然後將油麵糊抹在麵皮上。
3. 將麵皮按圖3折成4折。
4. 芝麻醬加白糖和適量水調成糊，將麵皮再次擀開，抹上芝麻醬5. 將麵皮從長邊捲起，切成12等份，切面朝上放好6.
將小麵糰按扁，擀圓一面刷上水，沾上白芝麻7. 烤箱預熱至350f，烤15-20分鐘或至表面金黃。
芝麻醬酥餅乾的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：情感導師賽文
黃油室溫軟化後加入細砂糖 電動打蛋器低速打發變白步驟 2
雞蛋液加入黑芝麻醬拌勻 分三次倒入打發好的黃油中 每次加入後 均用電動打蛋器低速拌勻。
步驟 3篩入低粉 用刮刀拌勻。
步驟 4揉成麵糰 用擀麵杖擀成餅乾皮 用喜歡的餅乾模具 造型步驟 5
烤箱預熱 175度 烤15-20分鐘。
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6樓：匿名使用者
食材主料。
小麥粉500g
豆腐渣150g輔料油。
適量芝麻醬。
適量白糖。適量酵母粉。
適量步驟。1.小麥粉、豆腐渣用稀釋後的酵母和成麵糰醒發。
2.白糖、芝麻醬調和。
3.醒發好的面。
4.揉出面團中的氣泡，擀成牛舌狀。
5.調和均勻的白糖、芝麻醬置於面上，並攤均勻。
6.捲起，封住兩端，做成大小均勻的餅劑。
7.擀成圓餅。
8.置於電餅鐺烙熟。
9.烙熟出鐺的麻醬餅。切成小塊即可享用。
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7樓：今夕何夕是朝夕
用料： 玉米澱粉：10g糖粉：25g低粉：40g雞蛋清：2個黑芝麻：適量黃油：35g
步驟：1準備所有材料。
2將糖粉加入蛋清，攪拌均勻。
3再將油加入蛋清中攪拌。
4芝麻加進蛋清內。
5將玉米澱粉，低粉同時放入蛋清中攪拌。
6攪拌均勻。
7鋪平在烤盤中。
8140度烤15分鐘～9切開。
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8樓：網友
1.面和溫水。
2.倒入水，用筷子攪拌，別用手，不然烙出的餅不虛3.攪成這樣上案板。
4.和麵的時候別用勁兒，輕輕的揉成團，開始擀5.擀成圓形。
6.擀好以後開始抹麻醬，撒點白糖，放了點黑芝麻7.然後捲起來，切成大小相同的劑子。
8.捏住劑子的兩頭，封住口，然後左右手分別向不同方向扭9.扭完以後按扁，擀開就可以烙了。
10.餅鐺抹底油。
11.油熱了就可以把餅放進去，在餅上抹點油12.成品出鍋，外面脆脆的。
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9樓：半夏半暖
1.酵母用溫水提前化開備用。
2.適量麵粉中加入一勺子豬油。
3.用手先在麵粉裡搓散豬油。
4.倒入酵母水，用手和成絮狀。
5.再少量適度的加入溫水。
6.和成不沾，稍柔軟的麵糰，進行發酵。
7.發酵至兩倍大。
8.取出排氣，靜止十五分鐘。
9.把芝麻醬用適量香油和少許花椒麵一起化開，備用。
10.把麵糰擀開，呈薄面片狀，刷上化開的芝麻醬料。
11.最後撒上少許鹽。
12.從上至下捲成長卷。
13.分割成適當的長截。
14.兩邊往中間卷，收口朝下，像這樣。
15.邊卷邊整型，收成個小圓狀，輕輕按扁。
16.放入鋪了油紙的烤盤，再用擀麵杖輕輕擀一下，呈小餅狀。
17.依次做好所有餅。
18.白糖水備好，輕輕刷在餅的表面。
19.最後，撒上厚厚的黑芝麻，入烤箱175度，25分鐘左右即可。
10樓：sky淺夏羽萱
材料麵粉100克，麻醬10克，開水45克，冷水20克，油10克，白糖15克。
做法1.麵粉先倒入容器中。
2.倒入開水，攪拌均勻後，再倒入冷水混合成麵糰3.醒三十分鐘後，取出，擀長。
4.擀成長方形大面片。
5.麻醬，油和白糖混合均勻，然後塗在面片上，最好調成稠汁狀比較好塗抹6.然後從一頭切個口子，順邊捲起。
7.然後捲成一個團。
8.擀成薄片，放平底鍋中烙至熟即可。
芝麻醬餅的簡單做法 怎麼在家自己做芝麻醬餅
11樓：網友
哈哈。。。一種不錯的吃飯，做法簡單實用，黑芝麻醬的營養價值很高，配合著做成麵餅，很好的思路創意。
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