1樓：相逢即手
1.將羊肉洗淨切小塊
2.放入料理機，選擇肉餡專用刀
3.將羊肉打成肉末
4.尖椒洗淨去蒂並切成碎丁
5.將雞蛋磕入碗中打散
6.蔥、姜切末
7.油熱放蔥薑末熗鍋
8.加入辣椒碎炒出香味，讓辣味釋放
9.然後放入打碎的羊肉末，快速的翻炒至羊肉變色，也讓羶味大量的釋放出10.倒入雞蛋液，雞蛋熟的過程會將羊肉的羶味吞掉11.翻炒至雞蛋成型，加鹽拌勻即可關火
12.趁熱捲餅吃口感最佳，涼了也不會有羶腥回味的大咖哩塊本身就很鹹，所以鹽要適量
2樓：大神小喵
主料羊肉雞蛋
尖椒輔料
蔥適量姜適量
鹽少許羊肉末炒雞蛋的做法步驟
1. 將羊肉洗淨切小塊
2. 放入料理機，選擇肉餡專用刀
3. 將羊肉打成肉末
4. 尖椒洗淨去蒂並切成碎丁
5. 將雞蛋磕入碗中打散
6. 蔥、姜切末
7. 油熱放蔥薑末熗鍋
8. 加入辣椒碎炒出香味，讓辣味釋放
9. 然後放入打碎的羊肉末，快速的翻炒至羊肉變色，也讓羶味大量的釋放出
10. 倒入雞蛋液，雞蛋熟的過程會將羊肉的羶味吞掉11. 翻炒至雞蛋成型，加鹽拌勻即可關火
12. 趁熱捲餅吃口感最佳，涼了也不會有羶腥回味的
菠菜苗炒雞蛋怎麼做如何做好吃，菠菜炒雞蛋怎麼做好吃
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