1樓：網友
無需電飯煲，也可以吃到美味可口的白米飯，例如可以用壓力鍋來蒸米飯，乃至只需要有一個碗一樣可以蒸出美味可口的白米飯，不應用電飯煲蒸米飯的情況下，要把握一定的方法，最先要把握熟度，熟度不可以很大，此外加水流量還要有一定的留意，由於並不是用電飯煲，所以說在蒸米飯的時間層面一定要把握好。
1、壓力鍋蒸米飯的方式。
最先，我們用一個器皿量出米的量。接下去淘洗：淘洗一定不必超出3次，假如超出3次能，米里的營養成分便會很多外流，那樣蒸出去的白米飯香氣也會降低。記牢淘洗不必超出3次。
次之，米和水的佔比：蒸米飯時，米和水的佔比應該是1：1.
2。有一個非常簡易的方式 來精確測量水的量，用無名指放進米水中，要是水超過米有無名指的第一個骨節就可以。最終，壓力鍋煮米飯時間怎麼計算：
燒到沸，就轉文火，兩三分鐘後，關閉就可以了。
時間一般都會十五分鐘上下。即：將米洗好放進鍋中先不必蓋哪一個小閥門，水開過之後蓋上計時八分鐘。
space不用電飯鍋怎麼蒸米飯。
2、微波爐加熱蒸米飯的方式。
最先，最好是挑選微波爐加熱專用型的蒸電飯煲，一般買微波爐加熱的情況下都是裝有，商場也有銷售。
次之，淘好米之後，米和水的佔比為，這一佔比要把握好。基本便是放進蒸電飯煲後，水的高寬比未過成年人的手掌心薄厚，將米侵泡20分鐘上下，那樣能夠使米充足消化吸收水份。
將侵泡好的米放進微波爐加熱，中高火15分鐘。白米飯搞好後，不必馬上取下，在微波爐加熱裡滯留10分鐘上下。由於這10分鐘，儘管微波爐加熱終止執行，但白米飯內部仍在磨擦加溫，會讓白米飯更為酥爛。
、用碗怎麼蒸一個人的飯。
這一方式 是以在網上來看的，說成一個人在家的情況下不願洗鍋還想吃米飯，就用碗來蒸。聽說是將稻米一個人的量放進碗裡，放水（這一水的水平也不知道）放進蒸屜火災蒸個10分鐘上下熄火，燜個4-5分鐘，起鍋就可以了。味兒不知道的，很感興趣的能夠試一下啊。
2樓：天下繩鏢
操作方法。
用淘米盆裝適量米加水進行淘洗，淘米的次數不能過多，因為米的表面有不少的營養。淘得越多，米飯營養流失的也就越多。
淘好後倒入一個不鏽鋼盆裡，加水在米里，一般大米和清水的比例為，然後放一旁備用。
蒸鍋里加水，一般加半鍋水即可。
放上不鏽鋼蒸蓖，把米放上去。
蓋蓋子，大火蒸20分鐘。
蒸鍋蒸的飯其實比電飯煲蒸的飯還要香，感興趣的朋友快去自己嘗試一下吧。
3樓：荷塘月色宇
蒸米飯的做法。
用料：米、水（各適量）
1、準備一個碗，放四分之三差不多的米就可以了。
2、把大米淘洗兩遍，盛入碗裡，加入200毫升水，浸泡20分鐘。
3、淘完米之後，加薄薄一層水（按個人需要做的量加水）。
4、大鍋裡面加水，大鍋水還是涼水的時候就放小碗進去，等水開了看到蒸氣噗噗往外冒的時候就計時，15-20分鐘即可。
5、下圖是製作完成的樣子，做好後搭配肉菜或青菜即可食用。
4樓：苦苦的掙扎
蒸米飯的小竅門。
1、米水比例要恰當。
在蒸米飯之前，可以將米在冷水中浸泡一個小時左右。這樣可以讓米吸收足夠多的水分，減少加熱的時間以及營養流失的問題。一般蒸飯時，水高於米大約2-4釐米即可。
如果水加的太多，則會過軟沒有口感，如果過硬，則可能夾生。不過在蒸米飯的時候，新增了其他的紫米、高粱或者小米等粗糧就需要多加一些水，因為這些粗糧比較吸水。
2、加少許豬油，使飯又軟又松。
蒸飯之前可以加入半勺植物油，這樣可以增加米飯油潤透亮，也可以蒸飯前滴入2毫升米醋，這樣可以保護米飯中原有的維生素，並且還可以減慢米飯在炎熱季節變餿的速度。同時醋還具有可以延緩碳水化合物吸收的作用，避免血糖過快上升。也可以用檸檬汁或柑橘汁代替醋也能達到上述效果。
3、電飯煲檔位要選好。
現在很多的品牌蒸飯鍋都有很多的檔位，不同的檔位所蒸出來的米飯也是很有差別的，一般一檔煮出來的米飯口感軟硬度適中，像快煮也可以達到這樣的效果，並且時間上少很多。像「偏軟」煮出的米飯口感含水量比較多但不會黏牙，比較適合老年人食用。
上文中為大家介紹了三個在蒸飯中可以注意到的問題，大家平時要多多注意，可以更好的幫助飲食以及吸收營養哦。另外，建議大家在飯蒸好以後，可以再燜五分鐘左右，這樣可以使飯的口感更好，並且不容易粘鍋。最後，提醒大家，為了自己的健康考慮，剩飯儘量不要吃的太多。
沒有米飯鍋怎麼蒸米飯
5樓：ba知道
用料：大米bai 水。
蒸米飯du 無電飯鍋解。
法的做法。量一zhi碗米（估計一個人的量dao）
－以我的版胃口這權是兩人份。
淘好米 在碗里加大概2釐米不到的水 將碗放入小鍋中 鍋裡倒好適量的水－不用加得超級滿，我們也要節約用水的。
－這裡圖上我的水加少了，不要學圖上的加水量蓋上鍋蓋大火開煮 大概20分鐘就可以了。
加上你喜歡的菜 享受用鍋子蒸出來的米飯吧。
沒有蒸鍋 怎麼蒸米飯
6樓：南昌熊愷
把米和適量的水裝在碗裡（金屬飯盒也行），然後像蒸雞蛋羹一樣隔水版大火蒸就行了權。
。炒菜鍋也行，隨便什麼鍋，只要能放下你的碗。大米泡過後再蒸更快。
高壓鍋悶米飯就更簡單啦。米和水（水要少點）放鍋裡蓋好鍋蓋開煮就成，上汽後轉小火兩分鐘，關火，等能開蓋的時候就ok了！
還可以隨便弄個鍋，把米放進去煮，大火燒開了轉小火慢慢燜直到收幹水為止。
7樓：匿名使用者
高壓鍋也能悶大米，但是具體怎麼悶就不知道了，你可以再問問。
普通鍋沒有架子怎麼蒸米飯
沒有蒸鍋電飯煲，怎麼蒸米飯？
8樓：匿名使用者
沒有蒸鍋電飯煲也可以蒸米飯，只要有鍋就行，可以用個碗或者小的盆子盛米，這樣也可以蒸米飯。
電熱鍋怎麼蒸米飯 沒有電飯鍋怎麼蒸米飯
9樓：格桑祥雲
方法/步驟。
1把要蒸的大米洗乾淨，放入不鏽鋼的小盆中。
然後加入熱水，讓水沒過大米，可以多加些熱水。將大米在水中泡上1-2個小時。
2在蒸鍋內加入水，水深大約半根筷子那樣左右就好。可以少加3-4釐米的水。保險起見還是半根筷子左右。這樣就不怕水燒乾了。
3開啟爐子，將蒸鍋放在上面，先燒著水。在燒水期間開始準備將泡的大米液麵調好，然後放在蒸鍋的篦子上面蒸。
4在蒸之前看一下泡大米的液麵。如果水沒過大米很多的話，就倒出一些，讓米在水下1釐米以上就好。
5從開始把蒸鍋放爐子上燒水到放入泡的米蒸大約30分鐘米就能蒸熟啦。
10樓：扶老攜幼0非你
原料：大米400g
步驟：1.大米淘洗乾淨，加入少許清水。大米和清水的比例為蒸鍋放水，將裝米的碗放在蒸蓖上。
3.蓋蓋子，大火蒸20分鐘。
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沒有電飯煲怎麼蒸米飯？
11樓：網友
沒有電飯煲你可以用蒸饅頭的鍋蒸呀！用一個不太大的不鏽鋼的盆把米放在盆裡洗乾淨後放超過米一指的水然後放在鍋裡蒸半個小時就可以了。
12樓：雨博學
17 - 是習慣了。1、鍋：一般城市家庭可以用高壓鍋或普通深口的鍋，高壓鍋時間短，深口鍋比較香(個人感覺).
2、步驟：米飯可以用煮或者蒸的方式來做，用不同的鍋、對米飯軟硬的不同要求，做飯所需的時間和水量都不一樣。(1)煮-淘米-把米放進鍋裡。
13樓：隨心而動
沒有電飯鍋也可以用蒸鍋蒸米飯，或者是用小鍋煮飯。以前沒有電飯鍋人們都是這樣做的。用蒸鍋蒸米飯是先把米泡幾個小時到一天，然後把米放入容器里加少量的水隔水蒸40分鐘到一小時，時間要長一些。
用鍋煮的話，就是把泡好的米入鍋加水沒過米，直接放到火上大火燒開後用小火煮，要經常觀察，不要糊底，等水慢慢幹了之後飯就會慢慢悶好了。
14樓：青春離線
蒸米飯的做法。
用料：大米半碗、瓷碗一隻。
1、首先先在瓷碗里加入半碗大米（大米的量按需求決定）。
2、淘洗一遍之後加冷水，水要超過米一釐米左右，然後泡半小時。
3、半小時之後，大米吸收了水份，漲上來一點。這時候不用再另外加水了。
4、然後在鍋中放半鍋水，然後把瓷碗直接放進鍋裡。
5、蓋上蓋子，大火蒸10分鐘，然後轉小火蒸15分鐘。
6、開啟鍋蓋，即可食用（大米淘洗的次數不要太多，不然營養會流失）。
15樓：段蘭胖姐
沒有電飯鍋也可以用其他的鍋燜米飯也是可以的。
沒有電飯鍋只有炒菜鍋怎麼蒸米飯?
16樓：封吾等為妃
方法/步驟。
1/5分步閱讀先往炒菜鍋裡放一個不鏽鋼支撐架，加入自來水（有的人說開水，我想應該一樣吧？反正我加入的是冷水，可能也就是速度方面的問題），水不能蓋過支撐架子（理由應該是不讓水直接接觸到蒸飯的容器吧）。
2/5用吃飯的碗裝半碗米（最好是按照自己的飯量，我是丹灶人吃的特別多，我的飯碗也是比較大，我最後吃飽了，還剩下一袋子飯，留著晚上餵狗……哈哈），洗乾淨，淘米大家應該會把？我不是很會，所以我反覆洗了好多次，洗到水變清澈才罷休。洗好米後把米倒進去碟子裡面，因為我這鍋比較矮，放碟子剛剛好。
往碟子裡倒水，我把手平放碟子裡，水蓋過手指，就好了（我的手指可能比較胖，哈哈。）
3/5**！大火直到水沸騰，蒸20分鐘（20分鐘是理論值，實際上20分鐘那水還沒吸收完，我是蒸了35分鐘的樣子吧，請叫我敗家仔，這煤氣費哈哈哈哈）
4/5搞定，可以吃了，我煎了兩個雞蛋，剩下在鍋裡的油再放一條豆豉鯪魚進去瞎炒幾下，倒飯面，開吃咯。
5/5吃剩下了一袋子米飯，今晚餵狗吃，哈哈。
注意事項。中途要看著加水，我加了兩次水，因為我的鍋比較淺，水容易燒乾。
17樓：樂小陽
炒菜鍋也可以蒸米的。先把米洗乾淨放到鍋裡。然後往鍋裡添點兒水。超過大米的兩倍。然後把火擰開，先大火熬起來後變小火慢慢煮最後在燜一會兒就可以吃了。
18樓：一個尋路的人
如果要用炒菜鍋蒸米飯的話，首先給鍋裡放個蒸屜或者架子都可以。以前最早用的那種平的架子也可以，就是有網眼的那種，蒸氣能透上來。
然後鍋裡倒上水，水不要超過架子的高度。
接著把米放在搪瓷的盆或者碗裡。
然後放在架子上，蓋上鍋蓋。等待水沸了的蒸氣把米蒸熟。
這樣做的口味和蒸鍋蒸出來的不分上下。注意不要把鍋裡的水燒乾了。
大概蒸的時間是20-30分鐘，根據米和火的大小而定。注意水沸後控制火的溫度，不要開的太大。
19樓：燕子
這種情況就要炒菜鍋開鍋後調到最小溫度就可以了。
用電蒸箱怎麼蒸米飯？蒸箱怎麼蒸米飯步驟
準備材料 大米250g 青豆10g 幹香菇15g 雞湯300ml 鮮蝦10只。製作步驟 1 準備食材，青豆 幹香菇，大米 雞湯 提前先做好的 鮮蝦。3 將剩下的雞湯倒入米中，湯汁沒過米一釐米左右即可，上邊放好泡發好並切好的的香菇。4 直接放入到電蒸箱中，選擇蒸米即可。5 系統自動設定的時間是35分鐘...
怎樣用電飯鍋蒸米飯不糊鍋，用電飯煲蒸米飯,怎麼才能不粘鍋
方法如下 1 掌握適量的米和水，只有這樣的話，才有可能讓米飯不粘鍋，一般加入的水的水面高出大米一個手指關節的高度就可以了。2 在電飯煲裡面倒入一點色拉油，然後讓米浸泡15分鐘再插上電源煮，這樣比較省電，飯比較可口，然後也不是很沾鍋，雖然不可能象新鍋那麼光滑。3 在煮飯的時候，當電飯鍋煮飯完畢後不要馬...
怎樣蒸黑米飯，蒸黑米飯的做法
巴山夜雨 一 用料 黑米 3兩 大米 3兩 若羌棗 4 5個 橄欖油 小半匙 白沙糖 少許 二 黑米飯的做法 1 把黑米和大米按1 1的比例混合 2 先把米淘洗乾淨,然後放進一個不鏽鋼盆裡,倒入水,沒過米一指,靜置最少4 5小時,冬天浸泡一夜.泡好後，水會減少，被米吸收了，也不用再另外加了。3 把棗...