1樓：丹的葵奎
準備材料：大米250g、青豆10g、幹香菇15g、雞湯300ml、鮮蝦10只。
製作步驟：1、準備食材，青豆、幹香菇，大米、雞湯（提前先做好的）、鮮蝦。
3、將剩下的雞湯倒入米中，湯汁沒過米一釐米左右即可，上邊放好泡發好並切好的的香菇。
4、直接放入到電蒸箱中，選擇蒸米即可。
5、系統自動設定的時間是35分鐘，在剩10分鐘的時候放入蝦和青豆，再等候10分鐘，這份鮮蝦蒸飯就做好了（如果不加配菜，米飯到這一步就可以吃了）。
6、時間到了取出即可食用。
2樓：智潔
電蒸箱這類器械是餐館應用的，能夠應用電蒸箱來很多的製做白米飯，可是電蒸箱煮出去的白米飯沒有電飯煲的香。蒸箱蒸米飯跟電飯鍋煮飯是一樣的，最先我們將稻米清理乾淨以後，隨後將稻米放入蒸盤裡，水跟稻米的佔比是：
1，隨後在稻米勻稱的鋪在蒸盤上，滴進服用有，隨後蒸15分鐘就可以製做出白米飯了。
space用電蒸箱的蒸米飯十分便捷，實際操作步驟以下：1、先將稻米清洗乾淨，倒進沒孔蒸盤或碗中。
2、新增冷水，建議米與水的佔比在1：上下，喜愛乾結口味的適度降低水流量；喜愛軟糯口味的適度提升水流量。
3、略微搖晃蒸盤，把水和米分佈均勻，再滴進少量植物油能夠讓白米飯光滑度更強。
4、將蒸盤放進電蒸箱內層，取下儲水箱滿油水，起動電蒸箱，挑選「智慧化萊單-豆麵小點心-白米飯」方式及烹製特性開展煮制。
5、烹製完畢後，從蒸箱裡取下，就可以服用。
3樓：針遊
用電蒸箱和平時蒸米飯一樣的，把大米和水按比例弄好，放到電蒸箱蒸就可以了。
4樓：fotile方太
用電蒸箱的蒸米飯十分方便，具體操作流程如下：
õôïäôõã´õôã×·¹?
蒸箱怎麼蒸米飯步驟
5樓：乾萊資訊諮詢
具體步驟如下：1、先將大米淘洗乾淨，倒入無孔蒸盤或碗中。
2、加入清水，米與水的比例在1比1、2左右，喜歡乾硬口感的適當減少水量；喜歡軟糯口感的適當增加水量。
3、稍微晃動蒸盤，使水和米均勻分佈，再滴入幾滴食用油可以讓米飯光澤度更好。
4、將蒸盤放入蒸箱中間層，取出水箱加滿水，啟動電蒸箱，選擇米飯」模式及烹飪屬性進行蒸制。
5、烹飪結束後，從蒸箱內取出，即可食用。
6樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
1. 預熱：接通電源，待浮球閥給水箱自動加滿水後，合上電源開關，電源指示燈亮，發熱管開始加熱，待水箱裡的水沸騰產生蒸汽後，準備放入食品蒸制。
2. 蒸制：開門放入食品蒸制前先關閉電源，緩緩開啟門鎖，讓整櫃內的高溫蒸汽卸壓，以防蒸汽灼傷；洩壓後便可開啟櫃門放入要蒸制的食品，關閉門把手並鎖緊，方可送電，讓蒸櫃再加熱。
蒸制米飯：按每盆約4kg大米盛裝量，把大米淘洗乾淨，倒入蒸飯盆，再加入適量水，水應能覆蓋大米，平整大米表面，放入蒸櫃內。
3. 保溫：米飯蒸熟或蒸制時間達到後，應切斷電源停止加熱，建議保溫燜蒸5-10分鐘後再取出，以保持米飯的香味和口感。
4. 洩壓取物：取出食品時應注意身體切勿正對蒸櫃及門縫，並儘可能遠離櫃門。緩緩開啟門鎖，讓蒸櫃內的高溫蒸汽洩壓後再開門取出食品。取出食品時應戴上隔熱手套，防止手被燙傷。
7樓：明義學長
1、先將大米淘洗乾淨，倒入無孔蒸盤或碗中。2、加入清水，建議米與水的比例在1：1.
2左右，喜歡乾硬口感的適當減少水量；喜歡軟糯糯口感的適當增加水量。3、稍微晃動蒸盈，使水和米均勻分佈，再滴入幾滴食用油可以讓米飯光澤度更好。4、將蒸盤放入蒸箱中間層，取出水箱加滿水，啟動電蒸箱，選擇「智慧選單-米麵點心-米飯"模式及烹飪屬性進行蒸制。
5、烹飪結束後，從蒸箱內取出，即可食用。
家用蒸箱怎麼蒸米飯
8樓：暢凌文佔易
不管是新米還是陳米，都能蒸出香氣益人，粒粒晶瑩的米飯，這裡有四大秘籍噢！只要您記住這四大秘籍，一定也會蒸出香甜可口的米飯首先，我們用一個容器量出米的量。
接下來第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如。
果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。
記住洗米不要超過3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：。
有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，陳米也可以蒸出新米的味道。
就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。
只要在鍋里加入少許就可以。
現在，可以插上電，開始蒸。
蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。
1.加醋蒸飯法。
蒸米飯時如果擔心吃不下剩下，可按1000克大米35克食醋的比列向鍋內加一點兒食醋。
這樣蒸出的米飯並無酸味，相反飯香更儂；而且即使剩些米飯，不放入冰箱內一兩天也不會便餿，甚至再次蒸後，剩飯也象新蒸的一樣好吃。
2.加酒蒸法。
此法適用於蒸出半生不熟的夾生飯使用。
當發現蒸出的米飯夾生後，儘快向蒸鍋內滴加幾滴白酒，然後在用文火略蒸一會兒，便可食用。
3.加鹽蒸飯法。
此法適用於陳米作原料蒸飯使用，在蒸飯前加入少量食鹽，然後用筷子將其攪勻，這樣蒸出的米飯色澤光亮，似新米蒸的。
在蓋上鍋蓋之前，向米水中加入少量食油或著西餐用的沙拉油，可使做熟的米飯金光燦亮且更加柔軟香甜。
9樓：虢彭彭亢潤
做法：1、蒸米bai飯時，米和水的比例du應該是zhi1：。有一個特dao別簡單的方法來測量水內的量，用。
食指放入米水裡，容只要水超出米有食指的第一個關節就可以2、蒸大約二十分鐘即可。
蒸米飯放多少水：不管你多大的鍋，做多少米飯，記住一條：水永遠是放一手背深。或者水面沒過大米一手指的第一節就可以，蒸出的米飯軟硬合適。
怎麼用蒸箱來蒸米飯
10樓：綠藍家園
蒸箱蒸米飯很簡單，儘量多加一些水就行了，就算是水加少了，也不會糊，我家的老闆下嵌式蒸箱sz01，可以自己檢測水位，水位低了就自動跳閘了、
11樓：呂梁百科書
盤或碗中。2、加入清水，建議米與水的比例在1：左右，喜歡乾硬口感的適當減少水量；喜歡軟。
糯糯口感的適當增加水量。
3、稍微晃動蒸盈，使水和米均勻分佈，再滴。
入幾滴食用油可以讓米飯光澤度更好。
4、將蒸盤放入蒸箱中間層，取出水箱加滿。
水，啟動電蒸箱，選擇「智慧選單-米麵點心-米飯"模式及烹飪屬性進行蒸制。
5、烹飪結束後，從蒸箱內取出，即可食用。
蒸櫃怎麼蒸米飯才好吃
求個蒸米飯方法，只有一個蒸箱，要怎樣做才能把米飯做的好吃，祥細啊！
12樓：匿名使用者
這個 就簡單多了！~你先把 米飯投好！~放入 方盤裡 水不要多 把手放進去 正好莫過手高一點點就行了。
13樓：匿名使用者
把米 放水裡泡個半個小時 ！ 過濾之後放蒸箱裡 下面墊上一層布 把米放在布的上面 就行了。
夏天怎麼儲存蒸箱的米飯，蒸箱的米飯放久了為什麼回壞
不能直接放在鍋裡密封，可以選擇放涼以後放入冰箱，或者，鍋裡開啟一條縫透氣。蒸箱的米飯放久了為什麼回壞 要看溫度，如果超過25度，只能放8小時左右，如果溫度18度左右能放24小時左右。天氣涼爽的話一般可以放一天，隔夜後還可以吃，但如果氣溫在三十三度以上第二天就不可以吃了，當然如果放在通風處還是可以的，...
蒸箱蒸饅頭怎麼蒸不會開裂
興夏真堵薄 蒸熟的饅頭裂開是怎麼回事?醒的時間太長了 它裡面的麵粉膨脹了 應該是蘇打粉放多了 和麵時水少面多 面太硬了蒸的饅頭就裂開了。可能是饅頭的鹼放多了.和麵時水少面多 面太硬了蒸的饅頭就裂開了.鹼大了放太久了 鹼太大了 你的火燒的太急了,蒸的時間過長也回裂。蒸的饅頭裂怎麼回事啊 反覆揉搓 冷水...
沒有蒸米飯鍋怎麼蒸米飯，沒有米飯鍋怎麼蒸米飯
無需電飯煲，也可以吃到美味可口的白米飯，例如可以用壓力鍋來蒸米飯，乃至只需要有一個碗一樣可以蒸出美味可口的白米飯，不應用電飯煲蒸米飯的情況下，要把握一定的方法，最先要把握熟度，熟度不可以很大，此外加水流量還要有一定的留意，由於並不是用電飯煲，所以說在蒸米飯的時間層面一定要把握好。1 壓力鍋蒸米飯的方...