1樓：故事講給影子聽吧
1、蛋、牛奶、鹽混勻後下鍋，用中小火煎到八分熟2、均勻灑上蔥珠，續煎到九分熟時蓋上蛋餅皮3、煎到定型後翻面，分三折，左右兩折往中間蓋4、煎到餅皮變脆甚至微焦後，起鍋切段，並擠上番茄醬或是醬油膏。
2樓：勿鏡
材料蛋3顆，牛奶100cc，蔥1把(切珠)，鹽巴2小匙，蛋餅皮2張，番茄醬/醬油膏適量。
做法1、蛋、牛奶、鹽混勻後下鍋，用中小火煎到八分熟2、均勻灑上蔥珠，續煎到九分熟時蓋上蛋餅皮3、煎到定型後翻面，分三折，左右兩折往中間蓋4、煎到餅皮變脆甚至微焦後，起鍋切段，並擠上番茄醬或是醬油膏。
厚雞蛋餅怎麼做
3樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
1、在麵粉中加入清水攪打成均勻的麵糊，然後再加入雞蛋打勻，再放入蔥花、鹽、花椒粉打勻，現在我們就可以準備烙雞蛋餅了。 2、平底鍋燒熱後刷層植物油，然後舀上一大勺麵糊倒入鍋裡，隨即拿起鍋柄轉動鍋子讓麵糊均勻鋪滿鍋底，等麵糊均勻鋪滿後再放到火上繼續加熱。 3、烙至餅與鍋底能輕鬆脫離時翻面，直至把餅的兩面都烙熟即可出鍋。
4樓：日照趕海找鐵哥
雞蛋餅怎麼做？碗中打入兩個雞蛋，一勺麵粉火腿腸蔥，鹽雞精，三勺水攪拌均圓三勺水攪拌均勻 ，油鍋攤平，雙面煎熟出鍋。
5樓：波哥來趕海
雞蛋餅怎麼做？準備200克麵粉，加入鹽，蔥花，火腿，胡蘿蔔，加入300毫升的清水，下鍋煎雙面金黃。
6樓：知識從這裡起飛
厚雞蛋餅的做法，如果一次攤雞蛋餅不能攤的太厚，可以攤一層雞蛋餅，熟了再加，再裹上一層蛋液，再彈一遍就變成後期單品。
7樓：匿名使用者
後集團秉的堅持方法就是把蛋液倒在平底鍋中，不要來回的轉過就會比較厚。
8樓：感性的
蛋餅做起來也是比較簡單的，把雞蛋打到餅鐺裡面，輕輕的壓一下就可以。
9樓：仰依風
願每個早起的清晨，有人為你洗手作羹湯，早餐華夫餅機做的雞蛋餅。
10樓：徐州食創小吃培訓中心
我們這雞蛋餅叫麵糊饃，網上統一都叫雞蛋餅。
11樓：一人廚
教你雞蛋餅簡單又好吃的做法。
12樓：你頭髮亂了喔
跟我學這樣做不用不用揉麵，省時省力。
13樓：耿鈮
給寶寶做最愛吃的營養早餐雞蛋餅。
美味雞蛋餅做法
14樓：耿鈮
十分鐘學會做芝麻雞蛋餅。
15樓：靜兒愛吃
沒啥吃的了，做幾張雞蛋餅吧，吃著還真不錯！
16樓：網友
好吃好做的《軟面》雞蛋餅。
17樓：美食左哥
過年給家裡人做不一樣的雞蛋餅絕對好吃。
怎樣做出一個好吃的雞蛋餅？
18樓：老梁聊生活
1、首先要準備的食材有，麵粉200g，蔥花少許，雞蛋三個，先把雞蛋當中放入少許的食用鹽，鹽可以讓麵粉起到筋性，而且還能入一點地位，早餐只要有一點點鹽就可以了，不能吃的太鹹！
2、把麵粉當中加入純淨水，用涼的就可以，加水的時候大家可以自己控制一下水量，只要把麵粉糊攪成像酸奶一樣就可以了，如果太稠，煎出來的餅就會很厚，口感不是太好。
3、麵糊攪好之後，再把蔥花和雞蛋放在一起攪拌均勻，這裡需要記住，雞蛋不能和麵糊放在一起，雞蛋是需要刷到麵餅上的，等會大家看了就明白了，全部準備好就開始上火製作。
4、我們需要準備一個平底鍋，把鍋燒熱之後刷一點點油，直接放入教好的麵糊，不需要放的特別的多，只要能夠薄薄的蓋住鍋底就可以了，麵糊越薄煎出來的餅也就越薄。
5、等麵糊全部凝固之後，就放入雞蛋在麵皮上，需要把雞蛋液攤平，雞蛋液可以稍微多放一點，因為雞蛋液放的越多，顏色越好看，吃的時候也會越香。
19樓：潤楠廣告工作室
早餐吃什麼最讓我們頭疼了，要麼就隨便吃點，天天都是吃一樣的。要麼，乾脆就不吃了。早餐很重要，是一定要吃的。
今天教大家一個很簡單的早餐，雞蛋煎餅的做法，10分鐘就能搞定的早餐，趕緊來看一看吧！
材料：麵粉、雞蛋、小蔥、食鹽和食用油。
做法：第一步，取一個大點的碗，倒入麵粉，打幾個雞蛋進去。香蔥洗淨切碎放進去，再加入少許的食鹽進去，加清水。用筷子把粉和成糊狀。
第二步，和好的麵粉放置五分鐘，鍋裡放食用油，油燒熱，用勺子舀兩勺麵粉糊下鍋。用鍋鏟壓平，餅的四周可以放點食用油，防止粘連。
第三步，煎餅的時候，在雞蛋餅成型的時候，把鍋拿起來晃一晃，防止粘鍋。
第四步，等一面煎至金黃，再翻到另一面。等到另一面也煎成金黃色，即可出鍋。
第五步，一張餅煎好，鍋裡需要再添食用油，煎第二張，每張餅都要放食用油。
小貼士：第1，麵粉和雞蛋放多少，根據個人的食量和口味。我一般是兩小把麵粉，打兩個雞蛋。
第2，在放食鹽的時候，如果你不知道放多少。可以先少放一點，在你煎好第一張餅之後，嘗一嘗味道，不夠再加一點到麵糊裡，攪拌。
第3，我每次做雞蛋餅會放小蔥。如果你不吃蔥，可以放韭菜或者土豆絲，也可以什麼都不放。
第4，和麵糊的時候，要充分攪拌，和成稀一點的麵糊。如果用筷子不方便，你也可以先手，用手和麵糊。剛開始和的時候，少放一點清水。等到和幹了水，再慢慢一點一點加。
第5，煎雞蛋餅我一般就用炒鍋，但是個人覺得平底鍋更方便，可以從網上買，也就幾十塊錢。
第6，如果覺得雞蛋餅太單一，你可以在裡面加火腿腸或者是裡脊肉，生菜等。
雞蛋煎餅的做法很簡單，材料也就那麼幾樣。外面的早點攤有很多也賣雞蛋煎餅，先不說味道怎麼樣，光是衛生問題，就令人擔憂。還有這**，什麼都不加的，都需要三塊五。
如果加根火腿腸或者是加點裡脊肉，那都需要五六塊了。
20樓：網友
雞蛋餅的做法比較簡單，主要由鮮雞蛋、麵粉、澱粉、鹽、蔥等製作而成。其口感潤滑，細嫩，營養豐富，是早餐的最佳食品，好吃又不上火。
營養價值。雞蛋是我們日常生活中最好的營養**之一，雞蛋中含有大量的維生素、礦物質以及優質蛋白質。對人體而言，雞蛋餅的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。一個雞蛋餅含的熱量很高，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有磷、鋅、鐵、這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量並參與複雜的新陳代謝過程。
食材準備。主料：雞蛋，麵粉，胡蘿蔔，青椒，蔥花。
配料：鹽，生抽，五香粉。
製作步驟。1，打兩個雞蛋到大碗中，加入適量的麵粉和水攪拌均勻，再調入適量的鹽、五香粉和生抽。
2，將胡蘿蔔和青椒切成細絲，加到麵粉糊中，在加入切好的蔥花，攪拌均勻。
3，燒熱油鍋，將調好的麵粉糊倒入鍋中（少倒點，煎薄點更好吃，可以分幾次倒），煎到兩面金黃即可鏟入盤中。
4，將煎好的雞蛋餅切成塊裝入盤中即可。
21樓：娛樂主任
怎樣做出一個好吃的雞蛋餅？我雞蛋餅最好是饞面這樣再纏著糖就最好吃了，所以說丁雞蛋餅的時候一定要是火候掌握的好，這樣才能又脆又嫩。它的做法有很多，都不是很難，步驟也很少，很容易就能學會。
在做的時候，可以用些麵粉，也可以用些地瓜粉做。味道很好，營養也很豐富。和土豆一起做，口感很好，營養也很豐富。
做之前，要準備好材料，適量的土豆、雞蛋、黑胡椒等。然後將土豆洗乾淨，去皮，把它切成絲，或放入攪拌機裡，剁成泥。5分鐘後，把雞蛋放進去，加點水，攪拌均勻。
在攪拌的過程中，加點油、胡椒粉，味道會更好，當攪拌成麵糊的時候。放油進鍋裡，7成熱的時候，撒些芝麻就可以盛出來吃了，營養很豐富，口感也很好。在做的過程中，加些韭菜，味道會更好。
22樓：互信互助互愛
今天為大家分享一個雞蛋煎餅的快速做法，好吃省時，做早餐不錯喲！
一盆麵粉，幾個雞蛋，攪一攪，快速做早餐雞蛋餅，柔軟營養省時。
拿一個小盆放入麵粉300克，打入雞蛋三個，四個，五個都可以的。
一盆麵粉，幾個雞蛋，攪一攪，快速做早餐雞蛋餅，柔軟營養省時。
麵粉的量可以根據人口的多少隨意新增，這個也沒有限定。
然後加入適量的清水攪成麵糊。
麵糊攪成可以拉成絲即可，不要太稠或者太稀。
一盆麵粉，幾個雞蛋，攪一攪，快速做早餐雞蛋餅，柔軟營養省時。
然後放入食鹽4克，攪勻後，放置5分鐘。
一盆麵粉，幾個雞蛋，攪一攪，快速做早餐雞蛋餅，柔軟營養省時。
在等待的時間，我們小蔥一小把，切成蔥花，放在盆裡。
一盆麵粉，幾個雞蛋，攪一攪，快速做早餐雞蛋餅，柔軟營養省時。
胡蘿蔔一段，先切成細條，再切成粒和小蔥放在一起。
一盆麵粉，幾個雞蛋，攪一攪，快速做早餐雞蛋餅，柔軟營養省時。
平底鍋倒油，燒熱以後，充分滑鍋後倒出熱油，再倒入涼油，用勺子舀入兩勺麵糊。
一盆麵粉，幾個雞蛋，攪一攪，快速做早餐雞蛋餅，柔軟營養省時。
開小火，慢慢加熱，晃動平底鍋使麵糊攤勻攤圓，餅的邊緣部分可以淋一點油 ，使其不粘連。
一盆麵粉，幾個雞蛋，攪一攪，快速做早餐雞蛋餅，柔軟營養省時。
然後放入胡蘿蔔粒和蔥花，晃動平底鍋。使麵餅不粘鍋，一面煎黃以後，翻過來煎另一面，等到兩面煎黃，取出煎餅裝盤。
一盆麵粉，幾個雞蛋，攪一攪，快速做早餐雞蛋餅，柔軟營養省時。
按照上面的方法，依次煎出來剩餘的麵糊，把煎好的雞蛋煎餅摞在一起，切成四半，放在盤中。
一盆麵粉，幾個雞蛋，攪一攪，快速做早餐雞蛋餅，柔軟營養省時。
香軟可口的雞蛋煎餅就可以食用了。
23樓：親愛的吧友
1、準備一個礦泉水瓶子與一個漏斗，麵粉若干，雞蛋、食鹽、純牛奶適量；
2、將礦泉水瓶子去處蓋子，將漏斗放入瓶子口，再將麵粉通過漏斗倒入瓶子中，再將雞蛋打碎放入瓶中，再放入適量的食鹽，加入適量的牛奶與食用油，然後蓋上蓋子用力的將瓶子搖拌均勻，讓食材充分的混合；
3、準備電餅鐺，然後插電預熱，將充分混合的食材倒入電餅鐺內，均勻的倒入；
4、接著加熱，緊接著翻面，很快非常酥軟可口的雞蛋餅就做好了。
就這樣一道簡單美味的雞蛋餅就做好了，是不是太簡單了呢，這個就是最近網上最流行的網紅雞蛋餅的做法，感興趣的趕緊試試吧！
24樓：糞好臭
雞蛋打散成蛋液備用；蔥切成粒備用。
先將麵粉、澱粉，蔥倒進雞蛋液裡混合。
再加入適量牛奶，鹽攪拌均勻成為麵糊，（這個攪拌要按同一個方向攪，要不然會起小泡，這個是關鍵哦），太稀的可以加點麵粉， 太稠的可以加點冷水或牛奶。
平底鍋刷一層薄薄的油，燒熱後倒入一大勺麵糊一面上色後翻過來再煎另一面，煎到兩面金黃色即可；
出鍋稍晾一下，疊好擺盤即可。
好吃的蛋餅怎麼做好吃
25樓：陌上_卿名酒酒
主料麵粉適量蛋。
1個輔料油適量。
鹽適量黑胡椒汁。
適量雞精。適量小蔥適量水。
適量步驟。1.加適量的麵粉，喜歡餅攤的薄一點，麵粉就少一點。喜歡厚一點，就多放點麵粉~
2.加適量的水，攪成麵粉糊，然後過篩。篩子是好東西啊~只要是糊狀類的東西，就少不了這個。可以避免煎出來的餅有面粉顆粒~
3.這是過好篩的麵粉糊。
4.平底鍋加少許油~鍋子不要太熱~不然個人覺得麵餅攤不好看~定型太快~
5.倒入麵粉糊~煎到定型~~
6.等麵粉凝結後，撒到適量細鹽。
7.打入雞蛋~
8.雞蛋攤到整個餅都有~
9.撒上自己喜歡的調味料，我撒的是雞精和現磨黑胡椒。
10.再撒上蔥花。其實這張圖是另外一次煎餅的時候補的~因為當次煎的時候家裡沒有蔥，個人喜歡在餅裡放蔥，覺得沒有蔥不香。
11.等下面微焦的時候，就可以翻面了~
12.倒入少許黑胡椒汁，對黑胡椒類的調味料，實在無法抗拒。你也可以選擇甜麵醬，辣醬之類的~
雞蛋餅怎麼做好吃，美味雞蛋餅做法
材料 麵粉 雞蛋 小蔥 食鹽和食用油。做法 第一步，取一個大點的碗，倒入麵粉，打幾個雞蛋進去。香蔥洗淨切碎放進去，再加入少許的食鹽進去，加清水。用筷子把粉和成糊狀。第二步，和好的麵粉放置五分鐘，鍋裡放食用油，油燒熱，用勺子舀兩勺麵粉糊下鍋。用鍋鏟壓平，餅的四周可以放點食用油，防止粘連。第三步，煎餅的...
蔥蛋蛋餅的美味做法？雞蛋蔥餅最簡單的做法
做法。先準備好材料如右圖。切好適量的蔥，把蛋打到碗內。再把切好的蔥加入蛋內，攪拌均勻。在加入油轉一轉，讓鍋子表面都有吃到油後，開小火。在把蛋倒入鍋內後轉一轉，讓蛋暈開。再放下蛋餅皮壓一壓讓他跟蛋結合。差不多後翻面，在煎一下，就能起鍋嚕。再來能對摺再對摺，好吃的蔥蛋餅就出來嚕。蔥蛋蛋餅的美味做法，那是...
雞蛋餅做法，雞蛋餅的做法
食材雞蛋 麵粉3湯勺 牛奶適量 方法 步驟 1 雞蛋打散成蛋液備用 蔥切成粒備用。2 先將麵粉 澱粉，蔥倒進雞蛋液裡混合。3 再加入適量牛奶，鹽攪拌均勻成為麵糊，這個攪拌要按同一個方向攪，要不然會起小泡，這個是關鍵哦 太稀的可以加點麵粉，太稠的可以加點冷水或牛奶。4 平底鍋刷一層薄薄的油，燒熱後倒入...