1樓：暮靜雨
蒸瘦肉的做法是非常簡單的，要是將豬瘦肉開展切成片，隨後將豬瘦肉用澱粉水開展水澱粉勾芡，新增生抽及其米酒開展醃漬，醃漬好的豬瘦肉，隔水蒸熟，煮熟的時間一般是5分鐘上下就可以了，最好在蒸豬肉的情況下能夠翻一下醃漬的生豬肉，能夠讓生豬肉勻稱的煮熟，蒸豬肉不適合放過多水，會造成豬瘦肉變柴的。
1、蒸豬肉需要多久。
把生豬肉洗乾淨放裝置里弄成泥，放到菜盤裡。再放點吉士粉，香油，鹽，蒜頭籽，味精，白胡椒粉，再打一個雞蛋在上面。用筷子按順時針方向漸漸地拌和，讓全部原材料都攪拌均勻就行。
燒一鍋水，水開後把醃好的生豬肉裝進去隔水蒸。一般十分鐘就可以了。
2、身心健康生豬肉的識別方法。
如今銷售市場上的冷藏食品比較多，包含生豬肉以內開展購買的情況下通常不太好區別。簡易來說能夠觀查到新鮮肉表層有一層微乾的外膜，呈暗紅色，有光澤度，斷開面稍溼，不沾手，汁水全透明，這就意味著身心健康生豬肉的特點了。
從生豬肉味兒上開展鑑別也是能夠的，新鮮肉味道一切正常，次鮮生豬肉表面聞到輕度酸或異味，但在肉的深層次沒有這種味道。此外次鮮生豬肉中的微生物在繁育全過程中可能造成一些內毒素和有害物，這也是與新鮮肉的不同點。
2樓：生活領域縱橫家
你好豬肉隔水蒸的話需要10分鐘左右就能蒸好了。首先將豬肉清洗乾淨打成泥，放到盤子裡，接著將生粉、耗油、鹽、大蒜、花椒粉、雞蛋等材料加進去攪拌均勻，放到鍋裡隔水蒸10分鐘就好了，味道十分可口。
豬肉和雞肉、牛肉、魚肉等肉類是我們生活中經常吃的一種食物，豬肉的做法有很多，可以炒肉絲、燉湯、紅燒，也可以蒸著吃，那麼蒸豬肉的話是需要控制住時間的，否則會導致將肉蒸的過老，口感不佳。一般情況下鑰匙蒸豬肉吃的話，那麼只需要蒸10分鐘左右就可以了。首先我們將豬肉清洗乾淨放到機器裡面打成泥，盛到盤子裡，接著在裡面放些生粉、耗油、鹽、大蒜、胡椒粉、雞蛋等攪拌均勻，進行醃製。
接著在鍋中燒水，等水開了之後將醃製好的豬肉放進去隔水蒸就好了，一般十分鐘左右即可。若是喜歡辣一點的，我們還可以在蒸之前加剁好的豆豉辣椒碎，攪拌均勻再放上辣椒圈做裝飾然後蒸就可以了，吃起來也會十分入味。
豬肉隔水蒸幾分鐘才熟?
3樓：滿意請採納喲
豬肉隔水蒸10分鐘左右能熟。
蒸豬肉的做法：
1、豆豉洗淨同辣椒剁成碎，留一隻辣椒切圈做裝飾。
2、蔥切成粒。
3、豬肉切薄片，加入生粉、糖、生抽。
4、拌勻。5、再加入剁好的豆豉辣椒碎。
6、拌勻，放上辣椒圈做裝飾。
7、放上蒸鍋大火蒸10分鐘，開蓋時加入蔥粒即可。
請問用蒸鍋隔水蒸飯需要多長時間？
4樓：匿名使用者
二十來分鐘吧！
隔水鍋蒸米飯的方法：米和水1：，用同樣的量具，1碗米，就加1碗半水，飯的軟硬應該沒問題。
蒸鍋裡水燒開後，加蒸格，放一小盆或大碗，內裝上淘洗乾淨的大米，米中滲開水(東北大米、香米要淹過米1釐米；其它米淹過釐米)，蓋上鍋蓋大火蒸20分鐘左右即可。
把米放進沸水中煮到七成熟 然後撈出 （水多少由你自己定，煮過米的米湯營養很好，味道也很好喝）
把七分熟的米放入蒸籠， 用旺火 把米蒸至全熟 就可以了。
我覺得隔水蒸大米能夠保留大米的醇香，也能夠保留大米的軟度，真的超級好，用最原始的方法，保留最好的，特別適合現在忙碌的生活，我挺喜歡的。
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瘦肉可以隔水燉嗎？燉湯燉個3小時
5樓：網友
瘦肉洗淨切片，就只是切片，不用任何醃製。
步驟 2放入燉盅內電高壓鍋壓40分鐘，或隔水燉2個小時。
步驟 3憑自己喜好加適量鹽，胡椒粉也是按照自己喜好可加可不加，完成啦！（就這麼簡單^_^
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