夏天怎麼儲存蒸箱的米飯，蒸箱的米飯放久了為什麼回壞

1樓：ooo青

不能直接放在鍋裡密封，可以選擇放涼以後放入冰箱，或者，鍋裡開啟一條縫透氣。

蒸箱的米飯放久了為什麼回壞

2樓：你的別片我

要看溫度，如果超過25度，只能放8小時左右，如果溫度18度左右能放24小時左右。

天氣涼爽的話一般可以放一天，隔夜後還可以吃，但如果氣溫在三十三度以上第二天就不可以吃了，當然如果放在通風處還是可以的，一般來說因為夏天溫度高，米飯容易變質變味是不能隔夜吃的，不過你要是在煮飯時滴幾滴醋的話第二天還能吃，若放冰箱理時間當然更長了。如果不冷藏，最多可放半天，如果冷藏可以放一兩天，不過最好不要放，因為不新鮮的飯吃了不舒服，剩大米飯怕鋁鍋，好壞。

求個蒸米飯方法，只有一個蒸箱，要怎樣做才能把米飯做的好吃，祥細啊！

3樓：冶雯穎

準備材料：大米250g、青豆10g、幹香來菇15g、雞湯300ml、鮮蝦10只。

製作步驟：1、準備食材，青豆、幹香菇，大米、雞湯（提前先做好的）、鮮蝦。

2、將一部分雞湯倒入電自蒸箱的儲水槽中。

3、將剩下的雞湯倒入米中，百湯度汁沒過米一釐米左右即可，上邊放好泡發好並切好的的香菇。

4、直接放入到電蒸箱中，選擇蒸米即可。

5、系統自動設定的時間是知35分鐘，在剩10分鐘的時候放入蝦和青豆，再等候10分鐘，這份鮮蝦蒸飯就做好了（如果不加配菜，米飯到這一步就可以吃了）。

6、時間到了道取出即可食用。

4樓：匿名使用者

不管是新米還是陳米，都能蒸出香氣益人，粒粒晶瑩的米飯，這裡有四大秘籍噢！只要您記住這四大秘籍，一定也會蒸出香甜可口的米飯首先，我們用一個容器量出米的量。接下來第一大秘籍——洗米：

洗米一定不要超過3次，如 果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。

第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。

第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。

第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。

只要在鍋里加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。

1.加醋蒸飯法。蒸米飯時如果擔心吃不下剩下，可按1000克大米35克食醋的比列向鍋內加一點兒食醋。

這樣蒸出的米飯並無酸味，相反飯香更儂；而且即使剩些米飯，不放入冰箱內一兩天也不會便餿，甚至再次蒸後，剩飯也象新蒸的一樣好吃。

2.加酒蒸法。此法適用於蒸出半生不熟的夾生飯使用。當發現蒸出的米飯夾生後，儘快向蒸鍋內滴加幾滴白酒，然後在用文火略蒸一會兒，便可食用。

3.加鹽蒸飯法。此法適用於陳米作原料蒸飯使用，在蒸飯前加入少量食鹽，然後用筷子將其攪勻，這樣蒸出的米飯色澤光亮，似新米蒸的。

5.「斜度」蒸飯法。三代同堂，闔家歡樂。

可就是蒸飯時不方便，長者想吃軟飯，少者愛吃硬飯。有些孝順的孩子在盛飯時往往給長輩裝飯鍋**的飯，以為**的米飯鬆軟可口，其實不然。如果在蒸飯前有意將入鍋的米粒堆出斜度，使厚端浸水少，薄端浸水多，那麼蒸出來的米飯便軟硬兼的，既浸水少的部分米飯略硬，浸水多的部分米飯鬆軟，眾口不在難調。

5樓：匿名使用者

這個 就簡單多了！~你先把 米飯投好！~放入 方盤裡 水不要多 把手放進去 正好莫過手高一點點就行了。

6樓：匿名使用者

把米 放水裡泡個半個小時 ！ 過濾之後放蒸箱裡 下面墊上一層布 把米放在布的上面 就行了。

做好的米飯怎樣儲存不會壞的快，最好能放36個小時

7樓：伊瑞章

用保鮮膜，放到冷藏室最接近低溫的地方，沒必要放冷凍室，放冷凍室的米飯不好吃！

8樓：網友

晾涼了以後裹上保鮮膜放冷凍室。

9樓：匿名使用者

放在冷凍了能放好幾天！

用蒸箱蒸米飯怎麼做到又白又有感

10樓：眼花了眼花了

1.選擇好米的品種，這個非常重要，與口感至關重要，外觀影響較大。2.使用溫水蒸飯效果好。

蒸箱如何蒸飯

11樓：獨家憶晨

蒸米飯的做法。

1.大米淘洗乾淨，加入少許清水。

大米和清水的比例為。

2.蒸鍋放水，將裝米的碗放在蒸蓖上。

3.蓋蓋子，大火蒸20分鐘。

12樓：菸草貴族

用蒸盤蒸飯。一個蒸盤大水勺大米，就是1/3盤大米，均勻鋪平，水放到盤的一半，用手心按大米。水到手背。那樣蒸出來的飯，不硬不爛，正好，比電飯鍋的還好吃。

13樓：小女一人

一般都得定做的，因為少人用，可以到專做不鏽鋼的地方問問，沒有的話就再詢問他有沒相關的地方能做。

剩的米飯怎麼如蒸箱剩的飯太多扔了可惜怎樣才變的好吃

14樓：蛋撻

做成米飯蛋餅，把剩飯加到打好的蛋裡，去煎。

蒸箱裡面蒸的米飯

用電蒸箱怎麼蒸米飯？蒸箱怎麼蒸米飯步驟

準備材料 大米250g 青豆10g 幹香菇15g 雞湯300ml 鮮蝦10只。製作步驟 1 準備食材，青豆 幹香菇，大米 雞湯 提前先做好的 鮮蝦。3 將剩下的雞湯倒入米中，湯汁沒過米一釐米左右即可，上邊放好泡發好並切好的的香菇。4 直接放入到電蒸箱中，選擇蒸米即可。5 系統自動設定的時間是35分鐘...