1樓:顓孫訪蘭
1.工具類。保鮮袋、保鮮袋、密封玻璃罐等都是必不可少的工具。
2.主食類。基本米、面、雜糧等都是可以長期存放的,避光避潮溼就好,另外注意密封防蟲。
3.蔬菜類。
(1)綠葉蔬菜大多很難儲存,最好當天或隔天解決。摘掉腐爛的部分,不要切不要洗。如果放久的話,稍微灑點水,不要捂在袋子裡,晚上可以擱在窗戶外面,早上再收回來。
(2)塊莖類的蔬菜一般也可以長時間存放。比如胡蘿蔔、紅薯、土豆、山藥等,同樣防潮就行。
(3)白菜、包菜、菜花、番茄、黃瓜、帶皮玉米、洋蔥、各種豆子等,放三到四天是沒問題的。
4.肉食類。
(1)新鮮的肉買回來當然能馬上處理會更好,有時候也會晚上把肉做好第二天熱了再吃。
(2)可以通過焯水等方法把肉簡單處理煮熟,能勉強放過夜。
(3)把肉熬成肉醬,密封放在玻璃罐裡,可以放兩到三天。
(4)做成滷味、肉乾等,同樣密封,也能放兩天。
(5)臘肉、臘腸等臘味,還有蝦米、木耳、乾貝、鹹魚等乾貨,注意防潮也可儲存很長時間。
(6)如果氣溫較高的話,最好還是不要把肉留過夜。而北方結冰的冬天,你們自由地,畢竟有天然大冰箱可以任性。
(7)雞蛋等避光可以儲存一個星期多。
總之,由於宿舍條件不足,儘量不要一次性購買太多食材較好。希望對你有些幫助。
2樓:閒雅且溫柔丶小白楊
雞蛋,早上可以蒸雞蛋,糖心蛋,或者煎蛋,,我是買了紫菜,紫菜蛋湯。(找不到自己做的圖了。)
2.年糕,(冬天買,然後用冷水泡著)想吃的時候煮著吃或者炒著吃都可以。
3.麵粉,加水活成麵糰,然後可以做疙瘩湯。
4.青菜,黃瓜……這些蔬菜放不了幾天,兩天左右就要吃掉,不然就蔫了。
5.南瓜,冬瓜,一次吃不掉也沒有關係,切完用袋子蒙上,間隔幾天的話可以只把表面的扔掉。南瓜蒸著吃,炒著吃都很好吃,糯糯的,不過得買到甜的。冬瓜做湯。
6.幹海帶,想吃的時候提前泡上,洗乾淨,可以辣椒炒海帶或者做湯。
3樓:許長髮
最好儲存的食材當然是老乾媽跟方便麵啦~~~這麼好吃,但是又不受環境影響的食材當初必不可少!
還有一個就是麵包幹,跟壓縮餅乾,雖然說兩者都不怎麼好吃,但是平時磨磨牙還是挺好的,懶貨必備!
最後就是奢侈的牛肉乾,風乾牛肉,但是如果是那種手撕牛肉乾卻不行,沒幾天就長毛,只能是那種真空的。所以我在想當初成吉思汗也沒有真空技術是怎麼行軍帶風乾手撕牛肉的呢?青菜瓜類都可以留個兩天,不過看清楚千萬不要買超市人家凍過的東西,買回來覺得好美的瓜瓜,第二天要吃的時候你會發現上面皺皺可以夾蟲啦,一點食慾都沒啦。
葷類一般都是吃雞蛋,可以隨意留,又好做好和其他的食物搭配。
如果想吃肉,天氣涼一點可以,買回來切洗好,放多一點花生油和鹽攪拌,放在涼快的地方,可以留到一兩天。?
哪些食材可以常溫存放久一些
4樓:絲神魚線
1、餅乾、薯片類:餅乾、薯片類食品在常溫下可以長期儲存。將其放入冰箱裡會吸水返潮,還會吸收冰箱裡的異味。
2、蜂蜜:蜂蜜放進冰箱裡會結晶,失去流動性,用水衝喝時不方便,會影響口感。
3、饅頭、大餅、麵包、米飯等澱粉類食品:如果一次吃不完,這些食品放在室溫下即可。如果饅頭需較長時間儲藏,可以放入冷凍室,吃的時候加熱即可。麵包一次不宜多買。
4、鹹菜:如果鹹度高,就不用放進冰箱。如果鹹菜偏淡,放在室溫下容易發黏,可以放進冰箱。
5、糖果、果脯:含糖量很多,水分少,細菌無法繁殖,不用放進冰箱。
6、茶葉、奶粉、咖啡等:放入冰箱,如果密封不嚴,反而會吸溼受潮,既影響味道,又容易發黴。
7、罐頭、真空包裝的食品:這些食品經過滅菌處理,而且是密封包裝,可以在室溫下儲存。
8、生抽、芝麻醬、番茄醬等調味品:沙拉醬和番茄醬等不太鹹的調味醬,開封后必須放進冰箱。
9、.熱帶水果:通常放在室溫陰涼處即可。
哪些食物常溫下可以存放比較久?
5樓:懶蟲要努力鴨
1、茶葉:綠茶、紅茶、烏龍茶、茉莉花茶,在常溫下放置6個月後;
2、果蔬:蘿蔔、胡蘿蔔、白菜、土豆、洋蔥、蘋果、梨等,都屬於耐儲食物,適合放到陽臺。馬鈴薯等根莖類蔬菜,個頭越小,維c含量越高。可用紙袋儲存,防止過度的光與氧氣損傷其中的維c。
3、食用油:食用油最佳儲存溫度是10℃—25℃,儲存時應遠離熱源,如煤氣灶、電飯鍋、微波爐旁;桶裝油買回家後,可將其用小瓶罐分裝,避免因不斷開關瓶蓋,油接觸空氣而氧化產生哈喇味;最好使用深色而不是透明的玻璃瓶儲油;可按照40∶1的比例往食用油中加入熱鹽,能起到吸收水分的作用,並保持油脂色清、味香;也可在食用油中加入1—2粒維生素e,能增強油脂的抗氧化能力。
4、調味料:大蒜變空、大蔥變幹、姜長綠毛,一直是廚房中的難題。對策是,儲存前,將錫紙剪成大小合適的尺寸,緊緊包裹住未清洗的蔥薑蒜,這樣至少能將其保質期延長至一個月以上。
5、五穀雜糧:大米不要一次買太多,備15—30天的用量即可;糙米一定不能買散裝的,它雖然營養豐富,但保質期很短,通常只有半年。特別是其中的維生素a和維生素c,在空氣中放置3個月左右就會被完全氧化,保健功效喪失。
儲存時,麵食、大米和穀物最好放在不透明的容器或米袋裡。糙米、芝麻、堅果類因為含有油脂,在室溫環境中易變質、有哈喇味,所以需要冷藏,甚至冷凍儲存。
6樓:匿名使用者
乾菜都可以放很久比如說海帶,幹豆角,幹蘿蔔絲,臘肉等臘製品還有上面說的洋蔥,土豆,還有沒切開的南瓜我喜歡買土豆放在加里,還有你說的白菜也會買些包裝的榨菜和生的花生米和木耳(幹)香菇,萬一哪天加了沒菜,他們統統能用上。
7樓:匿名使用者
土豆\洋蔥\胡蘿蔔\白蘿蔔等根莖類蔬菜可以放一週左右,不要放在塑料袋內,放在陰涼通風的地方。
鮮筍也能放幾天,不過顏色變黃就不甜了。
南瓜和冬瓜不要切開,放一個月都不會壞。
葉菜還是現吃現買,可以自己種一點啊!你住在農村,一點點地方還是應該有的吧?
可以曬一點茄子幹,豆角幹什麼的,做好後,放多久都沒問題。
我曾買過各種豆子:黃豆,芸豆,花豆等,想吃的時候泡發,炒一下,味道好,營養好,豆子只要放在瓶子裡,存放時間最少一年。
8樓:匿名使用者
速凍餃子,包子之類的。
有沒有常溫長期存放的煮食?
9樓:匿名使用者
這個很多呀,蘿蔔,土豆、大白菜、都可以,加點面就可以了,還可以買點乾貨,想吃的時候提前泡一下,就可以,比如木耳、海帶、豆腐皮什麼的。太多了。
最新煮好的食物常溫下能放多久的介紹
10樓:百科戰神
熟食常溫下儲存時間不要超過2小時;不能當頓吃完的飯菜應及時冷藏;生、熟食品放置應嚴格分開,堅持熟上生下的原則存放。每年的梅雨季節都是細菌性食物中毒的高發期。由於這一時期氣溫高(20℃~35℃),溼度大,氣壓低,非常適合細菌黴菌的生長繁殖。
而此時人們往往尚未適應氣候的轉變,在食品製作、儲存等方面都沒能及時進行調整,以至於「中毒事件」時有發生。
梅雨季節制作的食品應燒熟煮透,儘量當餐食用完,常溫存放不要超過2小時。有科學研究表明,食物暴露在空氣中存放2小時後,有害細菌繁殖的數量將比剛做完時高出2倍以上,而且隨著時間的延長,繁殖速度呈幾何級數快速增長。
對於不能吃完的食物,人們往往會放入冰箱中冷藏,認為把這樣最為安全,其實冰箱並不是保險櫃,只是細菌繁殖的數量少些、繁殖的速度慢些而已。即使經過冷藏的食物,吃的時候也要燒熟、煮透。
的小問題:烹調好的食物常溫能放多久
11樓:網友
食物煮熟後在常溫下存放超過4~5小時是極不安全的,因為烹調好的食物冷卻到室溫時,微生物就開始繁殖,繁殖到一定數量或繁殖過程中產生的毒素可致食用者中毒。因此,煮好的食物要立即食用。
有什麼食物不熱氣能填飽肚子而且能在常溫下放至少一週的?適合在宿舍吃的。
12樓:匿名使用者
有一種食品,叫「焦餅」。就是一種用白麵和芝麻加調料做的薄薄的酥焦的餅。可以放很長時間不變質,而且很好吃。我們這裡的超市都有賣的。
食物煮熟後常溫下能放多久?
13樓:
要看你煮什麼食物:
常溫一半22℃左右。
蛋類5-7天。
肉類3-5天。
豆製品2-3天。
米飯2-3天。
蔬菜類2-3天。
以上都是經驗 希望對你有價值。
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