1樓：公子思無邪
材料：花生，鹽。
1.帶殼新鮮花生放在清水裡浸泡10分鐘，反覆搓揉幾次，洗淨花生表面的泥沙。
2.將洗乾淨的花生放在煮鍋裡，加入1000ml清水（沒過花生），灑入1湯匙鹽，拌勻後浸泡20分鐘。
3.大火燒開後，轉中火煮30分鐘，煮好的花生再浸泡1-2小時，倒在籃子裡濾幹水分，即可開吃。
做法二：鹽水花生的材料：
生花生仁 800g，鹽 1湯匙（15g），白砂糖 1茶匙（5g）
鹽水花生的做法：
1.生花生仁用流動的水沖洗淨表面雜質，放入盆中，加入水（水以沒過花生仁為宜），然後調入鹽和白砂 糖， 攪拌均勻，浸泡12小時。
2.撈出浸泡過的花生仁，瀝乾水分，在**中攤平，放在陰涼乾燥處靜置5小時，使 花生仁呈半乾狀態。
3.將半乾的花生仁在微波爐自帶的大玻璃盤中攤平，以中火（600瓦）火力加熱2分鐘，然後取出翻動，散去其中的熱蒸汽。再以中火（600瓦）火力加熱2分鐘，之後取出翻動，然後再加熱，直至花生仁乾脆可口為止。
鹽水花生。鹽水花生(5張)
營養價值。花生含豐富的脂肪油，油中含多種脂肪酸的甘油酯，其不飽和脂肪酸佔80%以上；又含較豐富的蛋白質，多種人體必需的氨基酸；卵磷脂、嘌呤、膽鹼、胡蘿蔔素、維生素b1、b2、e，泛酸、鈣、磷、鐵、甾醇、三萜皂甙、纖維素。種皮含脂質、甾醇、鞣質等。
材料：花生，鹽。
1.帶殼新鮮花生放在清水裡浸泡10分鐘，反覆搓揉幾次，洗淨花生表面的泥沙。
2.將洗乾淨的花生放在煮鍋裡，加入1000ml清水（沒過花生），灑入1湯匙鹽，拌勻後浸泡20分鐘。
3.大火燒開後，轉中火煮30分鐘，煮好的花生再浸泡1-2小時，倒在籃子裡濾幹水分，即可開吃。
做法二：鹽水花生的材料：
生花生仁 800g，鹽 1湯匙（15g），白砂糖 1茶匙（5g）
鹽水花生的做法：
1.生花生仁用流動的水沖洗淨表面雜質，放入盆中，加入水（水以沒過花生仁為宜），然後調入鹽和白砂 糖， 攪拌均勻，浸泡12小時。
2.撈出浸泡過的花生仁，瀝乾水分，在**中攤平，放在陰涼乾燥處靜置5小時，使 花生仁呈半乾狀態。
3.將半乾的花生仁在微波爐自帶的大玻璃盤中攤平，以中火（600瓦）火力加熱2分鐘，然後取出翻動，散去其中的熱蒸汽。再以中火（600瓦）火力加熱2分鐘，之後取出翻動，然後再加熱，直至花生仁乾脆。
2樓：欣欣老師解惑
首先，我們將花生裝入盆中，加入少量的清水進行揉搓，因為這一步的目的是儘量洗去花生上的泥沙，所以用少量的清水就可以了。
第一遍清洗完成後，我們再用清水沖洗一遍就可以了。用這個方法，洗的乾淨還省水。
花生洗淨後，就是關鍵了，我們用拇指和食指輕輕按花生一頭，讓它裂開一個小口子，這樣煮出的花生會更入味，如果您嫌麻煩，我們也可以把它裝進塑料袋中，用擀麵均勻拍打，保證所有花生都微微裂開就可以了。
在花生下鍋之前，我們先放入佐料，30克食鹽，4個八角，一塊桂皮，調料不需要太多，以免影響花生的鮮味。
現在我們再放入花生。佐料放入鍋底的目的是讓它先接觸到火，這樣它的香味才能充分的揮發出來，煮出來的花生更香更入味！
接著我們再倒入清水，沒過花生一指左右就可以了。最後我們開大火將水燒開，讓鍋內的水溫達到一致，這樣可以避免煮出的花生口感發面。水開以後，我們繼續讓它煮上5分鐘。
時間到了，我們關火，讓它悶上半小時，可以更入味。好了，現在我們開啟鍋蓋，一股濃濃的香味撲鼻而來，我們再把裡面的湯汁倒掉，這樣可以讓花生更加乾爽一點，而且吃起來也會更香，更有回味。用這個方法，洗的時候省水，煮的時候省煤氣，而且煮出的花生脆嫩入味還好吃。
3樓：007東風一號
很多人都會找尋補鈣補鋅的方式 ，我們會找尋各種各樣方式 給寶寶補鈣，大家都瞭解鈣對人體的必要性，今日為大夥兒強烈推薦吃花生補鈣補鋅的方式 ，花生仁含有的鈣元素是比較豐富的，因此平常吃鹽煮花生是補鈣補鋅的重要途徑，下邊就學習培訓做鹽煮花生來吃。
一、鹽煮花生米的做法。
1、將黑花生清理乾淨，將每粒花生仁都捏開一個口子，有利於進味。
2、將八角茴香、良姜、麻椒、八角等放進沙布包密封，沒有沙布的還可以跟一樣立即放進水中。
3、鍋中新增適量的水，水需能未過花生仁，新增調料包、花生仁和鹽（依本人口感加）
4、蓋上外蓋，用火災燒開後轉為低火，再次煮20分鐘後熄火。熄火後無需開外蓋，再次泡兩個小時以後再吃，味兒就進去。
二、鹽煮花生米的做法流程。
1、將花束生在水流反覆清洗乾淨。
2、上鍋灌水，新增三勺鹽，大火燒沸水。
3、放進花束生，加八角三四個，火災燒開，轉中文火煮25分鐘上下，熄火。
4、熄火後，侵泡大半天上下，進味後，就可以服用。
三、食鹽水煮花生米的做法。
1.將花生仁放進鍋中，放水未過花生仁。
2.放進滷包，放鹽調合，(不必鹹了，自身嘗一下，由於滷包放鹽燒開後還會繼續愈來愈鹹的），火災燒開後轉低火再次煮30分鐘，隨後不必開外蓋，悶幾個小時就可以了。
做菜方法。1、水需加滿，要不然鍋糊了就不行；
2、千萬別加過多鹽，寧願不足再加；
3、煮完後的花生仁能夠 一直浸在鮮美的湯裡一起，冬季能夠 放在陽臺上24鐘頭，假如室內溫度超出20度就需要放電冰箱儲存，能夠 存放一週，儘早吃了。
4樓：日照趕海找鐵哥
鹽水花生怎麼做？花生放入水中反覆清理幾遍，倒入鍋中準備八角花椒桂皮香葉，幹辣椒，上鍋煮至半小時。
如何煮鹽水花生
5樓：寒桂花齋子
食材明細花生650克鹽適量。
1.取一個盆，把花生倒入其中，加入超過花生的水，加一勺食鹽2.用手搓洗花生。
3.搓洗好後，換一次清水，浸泡15分鐘。
4.瀝水後，把每個花生都捏一個小口。
5.炒鍋加大量的水。
6.倒入花生。
7.加入適量的食鹽，煮45-60分鐘即可。
鹽水花生做法小貼士。
2.煮花生的時候鍋裡的水要超過花生，不然容易導致有的花生不入味。
6樓：妙招姐
教你鹽水花生簡單又好吃的做法。
7樓：遇廣英關秋
我自己煮的，有個小竅門，把花生的用手捏開小口，煮的時候同意進味的，放入鹽，桂皮，花椒，大料進去，水開了25分鐘，到時你可以常常熟不熟，因為花生大小，貨後也有差距，煮完，在裡面泡一會，味道更好吃。
請問煮鹽花生怎麼煮
8樓：智汀蘭赤裳
鍋入水加入鹽100至200克，加入花生，上爐煮熟，即可。
9樓：皮菊濯辛
請問是帶殼還是不帶殼？帶殼呢就洗乾淨放點水，八角花椒，蔥姜，鹽就好，煮十五分鐘，在泡半小時，這樣入味啊！不帶殼的我建議放熱水先泡一小時在煮，如果是鮮的就不用泡了！
泡過煮出來的顏色不黑，且口感好！調料就和上面的一樣。
花生怎麼煮才煮的進鹽？
鹽水花生怎麼煮入味
10樓：zhanglz百家
鹽水花生好吃有訣竅，飯店廚師教我訣竅，水裡撒一把，鮮香不發硬。
11樓：領悟
準備材bai料：
花生、鹽、生抽du、蔥、花椒、八zhi角、姜、蒜、幹辣dao椒、澱粉。
做法：1、花生加內入幹澱粉和水反覆搓洗，將容花生殼表面洗淨。
2、用手在將花生捏開一個小口。
3、處理好的花生放入鍋中，加入足量的清水，倒入適量的生抽，一湯勺左右的生抽就夠了。
4、將蔥、姜、蒜、幹辣椒、花椒和八角放入鍋中。
5、再放入適量的鹽，鹽的量要多一些，大概是炒菜用鹽的3-4倍左右。
6、蓋上鍋蓋，中火煮開後在繼續煮10-15分鐘，煮好之後不要急著撈出，花生留在鍋裡浸泡幾個小時以便入味。
12樓：隍上
備料：準備好一斤花生（新的最好），精鹽，花椒（或胡椒），大料瓣，大蒜。
13樓：匿名使用者
把剛剛收穫的新鮮花生用水沖洗乾淨，把那些嫩的和已經破了殼的挑出，把那些完整的老花生放進壓力鍋，然後加鹽（一斤花生二兩鹽）加水。煮上十分鐘就可以了。
鹽水花生怎麼煮
14樓：妙招姐
教你鹽水花生簡單又好吃的做法。
15樓：刌錋
材料：新鮮帶殼花生500克 調料：鹽10克（約1大勺） 八角4粒 桂皮1小塊 香葉3片 山奈1小塊 花椒1勺 生薑3片 草果1枚 小茴香1勺 作法：
1 將花生倒入盆中反覆用清水徹底洗掉外殼上的泥土，然後用手將花生擠開一個口，這樣煮的時候就更入味了（如果是曬乾的花生，就需要擠開小口後多泡幾個小時） 2 將花椒，八角，小茴香，山奈，草果等放入茶包盒，封口。 3 鍋中倒入適量清水，放入茶包盒和生薑，桂皮，鹽等，倒入花生用大火煮開後轉成中火，繼續煮半小時後關火，關火後留在鍋內燜1小時之後再食用口感更好喲（如果是曬乾的花生製作，煮制的時間應適量加長20分鐘至半小時） 4 如果一次煮的比較多的話，可以把煮好的花生撈出，控幹水，等冷卻後用保鮮飯盒裝好放冰箱裡儲存。 5 如果花生髮粘了，就表示花生變質了，不可再食用。
16樓：小麥丶
材料：新花生500克 調料：鹽、八角3-4枚、桂皮一段 製作過程：
1、新花生，用水反覆漂洗，搓盡花生殼上的泥土，撈起備用； 2、八角，桂皮，分別洗淨； 3、鍋中放水，將花生，辣椒，八角、桂皮都倒入，水量以用水按住花生，花生能完整淹沒在水中為宜，加入鹽（量宜稍多，全部融化後，水的味道要略偏鹹）； 4、**煮，大火燒開，轉成中火一直煮30分鐘，到花生香味飄出，較嫩的花生煮到殼收縮變軟，可以取一個嚐嚐味道，再根據自己喜歡的口感，決定煮的時間。
17樓：保翔飛
先用水把花生泡幾個小時，然後，把泡好的花生放到鍋裡，倒入適量水，放入鹽、大料，**煮熟即成。 最好是花生煮熟水也基本用完。
18樓：井蓋當暗
水裡加鹽（要加多一些，大概是平時煮湯的2-3倍）與帶殼的花生一起煮滾，改中火再滾20分鐘關火。繼續燜2個小時再開鍋吃。這樣就最好吃了。
19樓：手機使用者
1、生的帶皮花生洗淨，放在高壓鍋裡，加水至沒過花生，但不要超過鍋的一半，加兩到三勺鹽，放一小把花椒，三個八角，就可以煮了，高壓鍋加閥後再煮10——15分鐘，很軟爛有味道 2、花生米：洗淨放碗里加水沒過花生米，放適量鹽，加一個大料，幾個花椒，隔水放在高壓鍋裡蒸，加閥後15——20分鐘，如果提前把花生米泡脹，可以減少蒸煮的時間。
20樓：嘟嘟神技能
煮花生時，千萬別直接鹽水煮，多加1步，花生又糯又入味，太香了。
鹽煮花生怎麼做
21樓：安菲爾德
1、將黑花生清洗乾淨，將每顆花生都捏開一個小口，便於入味2、將桂皮、香葉、花椒、八角等放入紗布包封口，沒有紗布的也可以跟我一樣直接放到水裡。
3、鍋中加入適量的水，水要能沒過花生，加入調味包、花生和鹽（依個人口味加）
4、蓋上蓋子，用大火煮開後轉成中火，繼續煮20分鐘後關火。關火後不用開蓋子，繼續泡兩個小時之後再吃，味道就進去了。
毛豆和花生怎麼煮好吃，花生毛豆怎麼煮
材料。高湯 小魚乾 冬菜 石斑魚骨。材料 石斑魚 珍珠米。醃料 蠔油 醬油 花雕酒 玉米粉。做法。1 先用小魚乾 冬菜 石斑魚骨熬成高湯，然後過濾備用。2 之後把珍珠米洗淨 放入電子鍋內 也可以用普通的米 但建議用珍珠米 因為珍珠米熬出來的粥比較棉 3 之後 把高湯也倒入鍋內 在熬煮3個小時。4 把...
帶殼乾花生怎麼煮，帶殼花生怎麼煮？煮多長時間？
牛牛超酷 回答把花生洗淨，將每個花生尖捏開一個小口，放入盆內，加入鹽 花椒 八角 茴香 桂皮，適量水 水量浸沒花生為度 2 剝去蒜皮，洗淨，拍碎，放入泡花生的缸中充分攪拌，使鹽溶化，浸泡一晝夜。3 將花生連同鹽水 香料一起倒入鍋中，置旺火上煮開，改用中小火煮30分鐘。4 將煮好的花生撈出，控幹水分晾...
怎樣煮新花生好吃，新鮮的花生怎麼煮好吃
鹽水花生 材料 新鮮帶殼花生500克 調料 鹽10克 約1大勺 八角4粒 桂皮1小塊 香葉3片 山奈1小塊 花椒1勺 生薑3片 草果1枚 小茴香1勺。作法 1 將花生倒入盆中反覆用清水徹底洗掉外殼上的泥土，然後用手將花生擠開一個口，這樣煮的時候就更入味了 如果是晒乾的花生，就需要擠開小口後多泡幾個小...