1樓：你頭髮亂了喔
腰子這樣做老公不夠吃。
腰子怎麼炒
2樓：牛一種態度
爆炒腰花的做法。
用料：紅尖椒一個、豬腰一個、姜15克、醋少許、蒜10克、蠔油適量、鹽適量、青尖椒一個、生抽一湯匙、油適量、胡椒粉適量、水澱粉適量。
做法：1.將準備好的豬腰清洗一下，然後將豬腰從中間劃開，然後去掉上面白色和深色的部分。
2.將清理好的豬腰再泡入鹽水中，大概一個小時。
3.在這期間，我們將蒜切成蒜片，姜切薑片，將青紅尖椒清洗乾淨後切成小塊備用。
4.等寖泡的時間到了以後，將豬腰取出來，然後用清水清洗一下，再用刀在豬腰上面切豎條紋和橫條紋，但是不要切斷哦。
5.然後再把豬腰切成小塊備用。
6.將切好的豬腰放入熱水鍋中加入薑片和料酒焯一下，大概一分鐘左右就好了，然後撈出來控水備用。
7.熱鍋冷油，等油溫後將備好的蔥薑蒜放入鍋內煸香，然後放入控好水的豬腰翻炒。
8.然後加入蠔油、鹽、生抽、醋繼續翻炒，再加入切好的青紅尖椒塊翻炒。
9.最後撒點胡椒粉翻炒均勻後，將勾芡好的水澱粉倒入鍋內翻炒收汁就可以出鍋了。
3樓：你頭髮亂了喔
腰子這樣做老公不夠吃。
4樓：上觀六路
首先把豬腰切成兩半，從中去除腰騷，然後把腰子把三刀一斷的方法切開，放入鹽、味精、料酒、生粉、、醬油、豆瓣、泡椒等碼味十分鐘，然後起鍋燒油，油溫六成熱放入豬腰以及蔥段，快速翻炒5-6分鐘出鍋裝盤，一盤脆弱下飯的火爆腰花即成。
5樓：苦苦的掙扎
麻醬腰子。
材料腰子2個，嫩薑絲15公克，枸杞10公克，青蔥10公克，姜10公克，麻醬適量，米酒1大匙。
做法1.腰子洗淨切片；嫩薑絲泡冰水，備用。
2.青蔥切段、薑切片，放入沸水中略煮後，再放入米酒、作法1的腰子片、枸杞汆燙約1分鐘後，取出浸泡冰水冷卻，撈出瀝乾備用。
3.將作法1的薑絲和作法2的腰子片及枸杞盛盤後，淋入麻醬即可。
豬腰子怎麼燒
6樓：網友
豬腰子不臊的秘訣。
豬腰子不臊的秘訣的做法。
1.將豬腰子用中間破開，撕掉外面的膜，切除臊筋。不要心疼切多了浪費，只有切乾淨了，豬腰子才會乾淨。
2.在豬腰外面那側切花刀，儘量切的深一些，花刀密集一些，每刀兩毫米，但不要切斷，切完花刀後再切成小塊。
3.將切好的豬腰子浸泡於水中去除血水，時間不定，一般早晨去趕集買回來切好就泡上，11點半做飯時用。血水泡走即可。
4.炒前冷水下鍋，焯熟後即可炒制。也可油炸一下，就是過一下油，時間不能太長。
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將刀傾斜45°切，間隔兩毫米。
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將刀豎直襬正切，間隔兩毫米。
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爆炒後腰花的形狀。
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爆炒豬腰。我一直喜歡重口味的菜，豬腰算是吃不厭，做法簡單，普通的家常菜。
用料豬腰 2個。
大蒜 幾瓣。
料酒 適量。
鹽 適量。青蒜 1根。
辣椒 適量。
生抽 少量。
老抽 少量。
味精 適量。
爆炒豬腰的做法。
豬腰買回來需要切開挖去白色東西，然後切開泡鹽水，時間隨意，豬腰涼水入鍋煮開，薑片一起放。水一沸騰就把豬腰撈出放涼切薄片，如圖，涼水浸泡。
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切好配料備用。
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熱鍋冷油爆炒配件，然後倒入豬腰爆炒，加入調料燜一會裝碗，好吃又不腥的豬腰就上桌了。
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7樓：你粉底沒我的厚
爆炒腰花
主料：豬腰300克。
輔料：尖椒1個、紅尖椒1個。
調料：色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、醋適量、花椒適量、料酒適量、澱粉適量、胡椒粉適量。
步驟：
1、腰子改花刀然後洗淨，切小塊，用料酒浸泡一刻鐘。
2、泡好的腰花再洗洗，然後用鹽、醬油、醋、料酒、胡椒粉、幹澱粉抓勻。
3、熱鍋下油後，放入腰花快速翻炒，斷生後盛盤。
4、鍋裡放少許油，花椒熗鍋後，放入辣椒段翻炒，再倒入腰花一起炒幾下後出鍋。
營養價值：
1、豬腰富含蛋白質、脂肪，另含碳水化合物、各種維生素、鈣、磷、鐵等成分，具有補腎壯陽、固精益氣的作用。
2、豬腰和核桃同炒食具有補腎平喘的作用，對腎虛、腰痛、遺精、盜汗、等症有一定輔助療效。
3、豬腰與枸杞子同煮粥食適用於腎虛勞損、陰陽俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝痠軟、腳足痿弱、頭暈等症。
4、豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於**腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。
8樓：終極鬥士
豬腰子含有豐富的鐵元素，我們對它的吸收率也是非常好。所以吃豬腰子可以達到很好的補血效果，是坐月子準媽媽的必要食品。豬腰子富含的豐富的鈣質也對小孩子的骨骼發育很有幫助，尤其是將豬腰子爆炒後，脆脆的口感深受小孩子的喜愛哦。
主料豬腰2個。
輔料幹辣椒3個。
料酒5克。米酒50克。
蔥段15克。
油15克。蠔油半茶匙。
醬油半茶匙。
xo醬半茶匙。
辣椒醬半茶匙。
薑片10克。
蒜頭3瓣。水40克。
澱粉1克。步驟1爆炒豬腰的做法大全。
豬腰去掉裡面白膜，切十字花並切小塊。
步驟2爆炒豬腰的做法**。
豬腰片用水浸泡半小時後，反覆沖洗至水變清澈，一定要洗淨，否則去不了腥味。
步驟3爆炒豬腰的家常做法。
鍋裡把水燒開，加入薑片和米酒。米酒的酒味強烈些，可以去腥，料酒去腥效果不現想。
步驟4爆炒豬腰的簡單做法。
水煮沸後轉小火，把豬腰片倒入水裡浸泡1分鐘，水放入豬腰後不能煮沸，否則豬腰就不嫩。
步驟5爆炒豬腰怎麼吃。
1分鐘後撈起豬腰瀝乾水分。
步驟6爆炒豬腰怎麼做。
蠔油、xo醬、料酒、辣椒醬、澱粉、水拌勻備用。
步驟7爆炒豬腰怎麼炒。
鍋裡放入油，倒入幹辣椒、蒜頭、薑片、蔥白爆香。
步驟8爆炒豬腰怎麼煮。
豬腰倒入鍋裡翻炒1分鐘左右。
步驟9爆炒豬腰怎麼燉。
倒入調好的醬汁翻炒。
步驟10爆炒豬腰怎麼煸。
汁粘在豬腰上後倒入蔥段拌勻即可。
步驟11爆炒豬腰怎樣煸。
超嫩成品圖。
烹飪技巧。貼士已在步驟裡。
9樓：111111的會
您好！豬腰子這樣燒好吃：
爆炒腰片。主料：豬腰 1個 水發木耳 20克 尖椒 20克輔料：蔥薑蒜 糖 醬油 鹽 料酒 澱粉。
做法：1 準備好所用食材。
2 泡好的木耳用手撕成小朵。
3 青椒洗淨，切成小塊。
4 將腰子洗淨去掉筋膜，一剖兩片。
5 批去腰臊。
6 用刀斜片出片。
7 腰片反覆沖洗後瀝乾水分，加入澱粉攪拌均勻。
8 把蔥薑蒜剁碎。再切成幾片蒜片。
9 鍋中注入水，加入料酒燒開後下入上漿的腰片焯水。
10 另起鍋，注入油，下入辣醬和蔥薑蒜碎炒香。
11 倒入瀝乾水的的腰片，快速翻炒均勻，烹入料酒加入醬油 糖翻炒均勻。
12 加入木耳和青椒炒勻，加入鹽調味即可。
小貼士：豬腰原本有很重的腥臊味，一定要將豬腰剖開，將內部的白色脂肪徹底剔除乾淨。
10樓：勵君豪
豬腰子，我們可以把它做成香辣豬腰，香辣味的，可以很好的去腥，而且味道非常好吃。
11樓：良子美食
豬腰子，好吃美味，喜歡的一起動手試試吧。
豬腰子怎麼燒好吃
12樓：學多有熱福
1、準備兩個豬腰，在生鮮超市裡面去買新鮮的，拿回家後開始處理。先把豬腰切成兩半，把中間的白色臊筋全部去掉，注意這個步驟要有耐心，不能急；
2、將處理好的豬腰，切成花刀，也就是先橫著切，不要切斷，然後再豎著切，切成花刀片；
3、準備一根萵筍頭去皮，然後切成菱形片備用；
4、起鍋燒水，水中加入適量的米酒，水開後將準備好的豬腰放入水中燙10秒鐘後撈出來備用；
5、調料汁。鍋中放入生抽，鹽，胡椒粉，白糖，耗油，再加入適量的水，玉米掉粉一起攪拌均勻後備用；
6、起鍋燒熱倒入適量的花生油，再放入姜蒜及小米辣段，辣椒醬炒香，倒入準備好的萵筍片翻炒均勻；
7、接著放入準備好的豬腰片，加入少量的料酒，紅辣椒段翻炒均勻後，倒入調好的料汁翻炒均勻，出鍋前加入少量的蔥段即可。
就這樣，一道美味的爆炒豬腰就做好了。吃一口，腰花完全沒有腥味，爽脆開胃，好吃得不得了，喜歡的趕緊試試吧。
13樓：良子美食
豬腰子，好吃美味，喜歡的一起動手試試吧。
腰子怎麼煮
14樓：你頭髮亂了喔
腰子這樣做老公不夠吃。
15樓：duende惡魔
材料豬腰只1付，嫩薑絲75公克，辣椒絲15公克，香菜45公克，甜醬油65㏄，蒜茸35公克，姜茸15公克，香油15㏄
做法1.豬腰只先切花片，再以流動的清水浸洗至無異味。
2.把作法1的豬腰只放入滾水中汆燙7∼8分鐘至熟，撈出立即放入冰水中冷卻，再撈出瀝乾水分。
3.把所有調味料混合拌勻成淋醬。
4.嫩薑絲、辣椒絲、香菜混合好墊在盤底，排入作法2的腰花，再淋上作法3的淋醬即可。
16樓：匿名使用者
記得要先把腰子破開，把中間紅色的部分片掉，再打十字花刀（容易入味）切成大片 加青椒 洋蔥黑木耳 調料為：薑末，蒜末， 料酒，鹽，雞精，少許塘，爆炒即可；
17樓：王曉童正版
用淡鹽水小火煮。
可以烤著吃，非常好吃。
腰子整個煮怎麼燒
18樓：匿名使用者
材料原料：豬腰子1只，雞湯大半碗。
配料：娃娃菜，木耳，筍，蔥，姜，蒜少許，胡椒粉，料酒，鹽做法1、豬腰子豎切成3-4mm的薄片，浸泡在清水當中，中途換幾次水，至水清澈即可。
2、雞湯大半碗，入木耳、筍燉開後，轉小火。
3、豬腰子瀝乾，入滾燙的開水燙兩次，第二次燙成這樣就可以了。
4、湯裡入娃娃菜、蔥、姜，調一點胡椒粉。
5、湯開後，入燙好的豬腰子，鍋開後略調料酒、鹽，放點蒜泥（如果是青蒜葉子最好）即可。
豬腰子怎麼吃
蘇娃妮娜 腰子知識介紹 豬腰，即豬腎，含有蛋白質 脂肪 碳水化合物 鈣 磷 鐵和維生素等，有健腎補腰 和腎理氣之功效。豬腰子營養分析 豬腰子具有補腎氣 通膀胱 消積滯 止消渴之功效。可用於 腎虛腰痛 水腫 耳聾等症。豬腰子補充資訊 新鮮豬腰有層膜，光澤潤澤不變色。洗豬腰子的竅門 1 將豬腰子剝去薄膜...
怎麼做豬腰子好吃，豬腰子怎麼做才最好吃
用料主料 豬腰200g 調料食鹽 適量味精 適量花椒 適量幹辣椒 適量料酒 適量調和油 適量柿子椒 適量黑木耳 適量白醋 適量胡椒粉 適量爆炒豬腰的做法 1.準備食材 2.將腰子洗淨，一剖兩片 3.去掉腰臊 4.切花刀 我切得不好 5.碗裡放入清水，加薑絲 少量花椒 幾滴白醋6.放入切好的腰花浸泡3...
腰子怎樣洗去腥味，整個豬腰子怎麼去腥味
真心無限期 腰子如何去除腥味 白酒去除法 首先，把腰子立起來順著有白色經絡的地方切下去，將腰子縱向切成兩半。白色經絡一定要全部去除並且儘量保證豬腰的完整，經絡不能食用要扔掉。碗裡倒入適量白酒並用手反覆捏洗腰子，用水漂洗兩三遍，再用開水燙一遍，使酒能夠迅速滲透到腰子裡面。白酒加入的比例一般為，一隻豬腰...