1樓：以殆
主料。雞 ：500
輔料。鹽 ：適量。
孜然粉 ：15
具體步驟。第一步。
1、準備半邊雞。
第二步。2、準備孜然和鹽的調料粉。
第三步。3、把雞泡在調料粉液裡面。
第四步。4、翻個面。
第五步。5.把半邊雞放入烤盤裡。
第六步。6.把雞放入烤箱裡烤30分鐘。
第七步。7.中途翻個面。烤好以後就可以吃了。
半隻老雞要怎麼做才好吃
2樓：匿名使用者
老母雞就可以燉著吃了，加點天麻紅棗枸杞紅棗。
3樓：林夕的微笑
材料老母雞半隻，蟲草花，黨參，黃芪，枸杞子，淮山，鹽適量做法1.將雞斬件。
2.與蟲草花等一起入鍋加水燒開。
3.文火燉兩小時加些鹽調味就好了。
4樓：網友
文火慢燉，可以放點枸杞、黨參等藥材。
5樓：匿名使用者
老雞文火慢燉 喝湯最佳。
半邊雞怎麼做？
6樓：匿名使用者
蒸半邊雞的用料。
雞半隻 姜10g
蒜頭10g 生抽5g
鹽5g 白糖5g
粟粉5g 生油5g
蒸半邊雞的做法。
步驟1準備材料。
步驟2姜，蒜頭切碎，剁爛。
步驟3把生抽，鹽，白糖，粟粉，姜蒜蓉全部放入雞身步驟4塗抹均勻。
步驟5反轉再塗抹均勻。
步驟6熱鍋燒開水，放入雞，蒸15分鐘。
步驟7完成。
步驟8可以放點蔥花。
步驟9 完成。
7樓：匿名使用者
主料雞 ：500
輔料鹽 ：適量。
孜然粉 ：15
具體步驟。第一步1、準備半邊雞。
第二步2、準備孜然和鹽的調料粉。
第三步3、把雞泡在調料粉液裡面。
第四步4、翻個面。
第五步5.把半邊雞放入烤盤裡。
第六步6.把雞放入烤箱裡烤30分鐘。
第七步7.中途翻個面。烤好以後就可以吃了。
半邊雞的怎樣做好吃
8樓：林夕的微笑
紅燒雞塊，土豆燉雞塊。
9樓：江川一哥
白斬雞，蘸糖、芫荽和醬油吃。
沙半雞怎麼做好吃
10樓：匿名使用者
用料：肉雞1只，鹽8克，味精5克，蔥10克，姜10克，料灑15克，香油3克。
製法：1將雞開膛取出內臟，注意將粘在胸骨上的肺去掉，放入清水中將血水衝淨，用刀根部把雞剁成雞蛋大小的塊。蔥切段，姜切塊。
2炒鍋上火，燒開一鍋清水，將雞塊放入，待其表面收縮後取出，放入涼水中洗淨，並將其表面汙物去掉。
3炒鍋上火，加入清水，放入蔥、姜塊、料灑、鹽和味精，放入雞塊，開鍋後轉用小火燒製。大約燒製25-35分鐘，待肉爛後，即可食用。
半隻醬油雞的家常簡單做法
11樓：金融曉曉
醬油雞是一道很悠久的老菜，在醬油雞的基礎上新增自制的香料配方，使成菜在原味的基礎上增加了獨特香味，使之更加具有特色，更加清爽適口，更具有商業價值。
主料：鮮活淨三黃雞1只以不超過1500克為宜。
輔料：香蔥、薑片、蒜頭、紅尖椒各50克，鹽50克，味粉30克，冰糖100克，老抽、鮮醬油各50克，自制香料50克，蝦仁50克，高湯適量。
自制香料配比：
草果、幹沙姜、桂皮、八角各8克，丁香1克，香葉2克，花椒、小茴香、陳皮各5克。
做法：將淨三黃雞放入加入冰塊水中泡30分鐘備用。把香蔥洗淨編織成辮子狀、薑片、蒜頭、紅尖椒切段、蝦乾入鍋炒香，放入鋼桶內，加入高湯、鮮醬油、老抽、冰糖、鹽、味精、香料，大火煮沸，下入備好的淨三黃雞煮20分鐘，離火浸泡20分鐘後撈出醬油雞切好，擺造型，用綠葉作點綴。
雞肉怎麼做好吃？從沒做過。雞肉是半隻雞 20
12樓：林夕的微笑
食材用料：
雞肉我用了一隻雞全退的量相剋食物。
土豆2個，目測直徑4cm相剋食物。
幹辣椒很多，用了有約15個吧相剋食物。
花椒一大把。
姜1塊，拇指大小相剋食物。
糖5粒單晶冰糖，可用白糖1勺替代相剋食物。
孜然可選。鹽1勺 1小勺，1勺醃製雞肉，1小勺炒時放料酒2勺。
菜譜做法：1.幹辣椒剪小段，姜切薄片，蒜切碎粒，雞肉洗淨瀝乾斬小塊，入一半薑片、料酒、鹽適量醃製待用。土豆洗淨去皮切5mm左右方丁。
2.鍋入底油（20ml）大火燒溫入剩餘姜、一半蒜碎爆香，入雞肉翻炒均勻轉中小火入花椒慢炒至雞肉水乾油亮，入糖轉大火炒至雞肉上色。
3.入土豆、鹽翻炒均勻，轉中火繼續翻炒至土豆熟，入幹辣椒轉大火炒勻，入孜然略炒關火裝盤搞定。
13樓：匿名使用者
買一些菌菇，比如茶樹菇，蘑菇，香菇燉湯喝。
買了半隻雞，怎麼做白切雞啊？還有蘸料？
14樓：匿名使用者
放到水裡面煮熟切一下，蘸醬用點醬油就可以了。
15樓：匿名使用者
先焯水， 開鍋煮料，關火 放雞 悶熟；醬料 麻醬油卸開 其他弄些火鍋底料之類。
半隻雞怎麼做米飯好吃
16樓：甘正忠
主料土雞一隻 大米、糯米。
輔料紅棗、枸杞若干。
土雞飯的做法步驟。
土雞飯的做法**11. 一隻生土雞放入電飯鍋，放入蓋過半隻雞的水量（無需加調料、按電飯鍋煮飯鍵）**為煮熟後。
2. 拿出煮熟的雞放一邊備用，留雞湯。
土雞飯的做法**33. 大米和糯米1:1的比例洗好，加入若干紅棗和枸杞（沒有糯米只用大米也可。
雞怎麼蒸做好吃又簡單，蒸雞肉怎麼做好吃又簡單？
地鍋雞的做法步驟 1鮮青紅椒，小尖椒，蔥 姜 蒜 八角，桂皮 甜麵醬，香菜 青紅椒切塊，小尖椒切段 蔥切段，姜切大片，蒜拍扁，香菜切段 2小笨雞宰殺洗淨，去掉淋巴，爪尖，尾尖等。3小雞斬成大點的雞塊。4雞塊入開水鍋內焯水，去掉浮沫備用。5鍋內加油，放入蔥姜 小尖椒，八角，甜麵醬翻炒出香。6放入焯好的...
雞血怎麼做好吃，家常雞血怎麼做好吃
雞血的做法其實有很多，比如說可以做我們這邊的一個叫血旺的菜，就是直接用雞血生炒出來味道也很好，也可以拿機器來炒韭菜或者是積血燜豆腐也是不錯的。酸辣雞血 原料 主料 雞血 300克 調料 大蔥 7克 大蒜 4克 姜 3克 豆瓣辣醬 5克 料酒 3克 鹽 3克 五香粉 2克 胡椒粉 3克 澱粉 豌豆 3...
涼拌雞胗怎麼做好吃還簡單
食材 雞胗 適量 圓蔥 適量 青尖椒 適量 紅尖椒 適量 調料 鹽 適量 白糖 適量 雞精 適量 生抽 適量 陳醋 適量 香油 適量 蒜 適量 做法 1 雞胗清洗乾淨，煮鍋燒水放入雞胗加料酒 花椒大火開鍋後小火煮約40分鐘。2 圓蔥 青紅尖椒切塊。3 雞胗晾涼後切片。4 將所有材料放入盆中，加入蒜末...