1樓：雙龍美食教做菜
曰本豆腐在家這麼做滑滑嫩嫩簡單又好吃，快點來學吧。
日本豆腐要怎麼弄才好吃？
2樓：盍清竹魏雀
可以放適量的油來先煎出來。再選擇適合你的口味做出自己喜歡的菜式。
3樓：士谷蘭夏邁
三鮮日本豆腐。
原料主料：當然是日本豆腐了，這種豆腐為什麼叫日本豆腐俺也不知道原委，其實我倒是更希望它叫中國豆腐，哪怕叫精製東北豆腐呢！
日本豆腐要切成小段，注意這種豆腐很嫩，不要弄壞了，不成形那就不要看了。
配料三鮮日本豆腐，當然得有三個海鮮了。
第一鮮魷魚。
要切十字刀，最後淖成魷魚花。
淖水成魷魚花，注意不要時間太長，在開水裡燙一下就可以了，以免煮爛了影響口感。
第二鮮蟹足棒。
切成小段。第三鮮蝦丸。
其實有條件的最好是用鮮蝦肉，但俺是窮人，沒有！只好用蝦丸代替，不過也挺好吃。
配菜青辣椒，切成片。
胡蘿蔔，切片。
香菜末準備完畢後，開始製作。
鍋中加入多多豆油，燒熱後，放入日本豆腐，炸一下。
炸至表面呈金黃色為好，注意要輕拿輕放，不要弄壞了。
炸好後，撈出備用。
炒鍋放油，燒熱，放入蔥花。
10秒後放入胡蘿蔔片。
10秒後放入辣椒片。
10秒後放入魷魚卷+蟹足棒+蝦丸。
10秒後加入炸好的日本豆腐。
然後再加入少許糖。
適量的鹽。適量的味精。
輕微翻炒一下，一定要注意鍋鏟要輕輕地。
4樓：次竹青霍雨
簡單的就是皮蛋豆腐，難些的就是沾些幹澱粉，過油炸成金黃色，炒糖醋汁澆在上面吃！
豆腐怎麼弄好吃
5樓：小管家美食
鹽蛋黃炒豆腐，特備要注意的就是在炒鹽蛋黃的時候，儘量不要開大火炒，因為容易把蛋黃炒糊。
6樓：醇味坊
肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐簡直是絕配，隨便燒燒都很好吃的。
7樓：深愛不棄
豆腐湯做法一：
材料： 嫩豆腐250克，細鹽、味精、小麻油各適量。
做法：1.嫩豆腐切厚片。
2、起湯鍋，放水1大腕。先倒入豆腐，加細鹽適量。用大火燒沸湯後，繼續燒開5分鐘，加味精，淋上小麻油 ，裝碗 。
做法二：主料：豆腐。
輔料：雞蛋、海帶、紫菜、蔥、姜、海米。
調料：鹽、雞精、胡椒粉、香油。
烹製方法：1、坐鍋點火倒入油，下蔥、薑末熗鍋，加入適量開水，將豆腐切塊放入鍋中，再放入海帶、海米煮幾分鐘；
2、湯碗中放入紫菜、蔥花、鹽、雞精、胡椒粉，雞蛋打散後撒入鍋中起鍋倒入碗中即可。
做法三：原料：豆腐，醬油，肉湯。
製法(1) 將豆腐焯一下之後搗碎。
(2) 將搗碎的豆腐和肉湯一起倒入鍋中煮。
(3) 用少量醬油調味。
做法四：蛋皮豆腐湯。
蛋皮豆腐湯主料：豆腐150克 豬瘦肉10克 雞蛋1個 生薑1小塊 香菜1棵 澱粉適量。
調配料：食用油30克 香油1小匙 高湯3大匙 精鹽5克 白糖3克 味精5克。
製作過程：1、豆腐切成丁，豬瘦肉剁成末，生薑切末，香菜切段；
2、雞蛋打散，將平底鍋燒熱，下少許油，倒入雞蛋攤成蛋皮，倒出切成丁狀；
3、燒鍋放油，放生薑，注入高湯煮開，下豆腐丁、瘦肉末，調入精鹽、味精白糖，用水澱粉勾芡，加入雞蛋，淋入香油，放入香菜即可。
8樓：淺聊教育及公考
家常豆腐煲。
材料：豆腐3塊、油適量、鹽1茶匙、糖2克、生粉製作過程：茶匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙。大蒜10克。小蔥2根1. 鍋內放油，豆腐切塊入鍋，轉中小火慢煎。
2. 兩面煎至金黃後盛出。
3. 爆香蒜末。
4. 沏入開水，調入適量鹽，糖，生抽，蠔油等。
5. 把煎好的豆腐塊回鍋，轉中大火燒製。
6. 當鍋內的湯汁快要收干時，放入蔥段。
7. 倒入芡汁。
8. 大火收汁，即可出鍋。
蠔油豆皮花生米。
材料：花生米500g、蠔油1大勺。豆腐皮1包。香菜1棵、小米椒3個、仲景小紅油適量、香油1勺、八角1個、香葉1片、食用鹽適量、花椒適量。
製作過程：1. 準備好食材。
2. 花生米提前泡好，加入3勺鹽，所有的大料開鍋煮15分鐘。
3. 豆腐皮切成細條。
4. 放入鍋中焯水備用，不用過涼。
5. 香菜切段，小米椒切絲。
6. 把煮好的花生米和豆腐皮都放在一個大碗中。
7. 加入一勺蠔油。
8. 加入少許鹽。
9. 加入小紅油（沒有可以放辣椒油），加入少許香油。
10. 加入切好的香菜段和小米椒絲，拌均勻即可。
9樓：請叫我蘑菇娘娘
不知道豆腐怎麼做好吃？試試加上這個，比肉好吃一百倍。
10樓：網友
豆腐切丁 起鍋燒油加入調料 燉兩分鐘加入辣椒翻炒均勻。
11樓：網友
豆腐切塊下水煮熟，起鍋煎金黃加蔥蒜料汁。
12樓：美食林哥
豆腐切條下鍋煎，撒上燒烤料，完成！
13樓：網友
減脂期也可以吃的低脂豆腐丸子，好吃又飽腹！
14樓：雙龍美食教做菜
豆腐這麼做大人孩子都愛吃，沒牙奶奶的最愛。
15樓：佳萌說娛樂
這道七味豆腐送給大家，一起來學習吧！
日本嫩豆腐怎麼做好吃
16樓：夜夢薇
食材明細。
絹豆腐350g
日本豆腐2支。
鹹蛋黃5個。
蝦仁少許。玉米粒少許。
青豆少許。胡蘿蔔少許。
鹽適量雞精適量。
黑胡椒適量。
澱粉適量。油適量蔥適量。
鹹鮮口味。燒工藝十分鐘耗時。
簡單難度。蝦仁蛋黃豆腐的做法步驟。
1準備材料，絹豆腐一盒，日本豆腐兩支，胡蘿蔔一小段，鹹蛋黃五個，蝦仁玉米青豆少許。
2將胡蘿蔔切丁，豆腐切塊，鹹蛋黃蒸熟備用。
3熱鍋加入適量食用油，加入胡蘿蔔青豆玉米粒翻炒。
4將鹹蛋黃入鍋炒至粉末狀，加入黑胡椒和蝦仁翻炒兩下，加水。
5煮沸後加入鹽和雞精調味，隨後將豆腐依次下入鍋中。
6煮幾分鐘讓豆腐入味。
7將澱粉加水調和，勾芡待用。
8開大火，將水澱粉慢慢加入豆腐中，輕輕攪勻，關火，出鍋後撒上蔥花。
小竅門鹹蛋黃在入鍋炒之前最好先隔水蒸熟，這樣炒出來的蛋黃更細膩。
日本豆腐要怎麼做才好吃啊，
17樓：寵物寶寶
您好，很高興為您解答，準備好所需的各種食材，玉子豆腐用刀切成1cm左右厚的塊。切的時候先從豆腐包裝的中間切開，然後再輕輕倒出豆腐，這樣不容易將豆腐切碎；將切好的豆腐兩面都蘸上一層薄薄的玉米澱粉，蘸的時候注意不要太多，薄薄的一層就可以；燃氣灶**，鍋燒熱之後倒入少許食用油，油燒熱之後放入蘸了玉米澱粉的豆腐，保持中小火慢慢煎。玉子豆腐特別嫩，比較容易碎，切的時候不宜太薄；豆腐煎至兩面金黃之後出鍋備用；
利用煎過豆腐的鍋再次倒入少許食用油，燒熱後加入剁碎的蒜末小火慢慢翻炒；利用煎過豆腐的鍋再次倒入少許食用油，燒熱後加入剁碎的蒜末小火慢慢翻炒；
炒至蒜末散發出濃郁的香味之後倒入清水燒開鍋之後加入番茄沙司、生抽、香醋、鹽、白砂糖等調味料用鍋鏟攪拌均勻；倒入提前煎好的豆腐，保持小火慢慢燉煮2分鐘左右；煮至湯汁濃稠關火，撒上蔥花出鍋食用；
18樓：紀融雪貴鑠
香菇燜日本豆腐。
材料：日本豆腐3條，水髮香菇切片適量，蒜末適量做法：先把日本豆腐全部切成厚的小塊，放到油鍋煎炸到2面都金黃，起鍋待用。
乾鍋把水髮香菇焙乾水分，待用。
油鍋下蒜末，爆出香味後依次加入香菇、日本豆腐、生抽、清水，輕輕攪拌均勻小火燜煮5分鐘，加入雞精攪拌均勻氣鍋裝盤，灑上蔥花即可。
日本豆腐怎麼做才好吃 怎麼做日本豆腐好吃
日本豆腐，也叫玉子豆腐，與傳統的豆腐味道截然不同。其實，真正的玉子豆腐是蒸蛋豆腐，成分沒有大豆，雞蛋打勻，兌水，蒸熟，切塊而成。所以吃起來蛋香濃郁，而且口感十分嫩滑。然現在市場上買的包裝日本豆腐，大多加了穩定劑及香精，除了口感跟味道相似，其他的也無什麼。不過，平時偶爾吃一兩次也是不錯的選擇。如果你有...
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狗肉怎么弄好吃，狗肉怎麼弄好吃
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