1樓：最後天使毀滅
材料。原料。
發酵麵糰300克、紅豆200克。
調料。白糖。
2做法。1、紅豆煮爛，濾水後搓成沙，入鍋加白糖炒透，成豆沙餡。
2、將發酵麵糰搓條，擀成圓皮，包入豆沙餡，再搓成條；
3、用刀切成大小一致的饅頭生坯，上籠旺火蒸10分鐘即可。
2樓：生自地球的我
和麵，揉麵：買安琪酵母，包裝袋上有做法。
造型：自由發揮。不漏就行。
蒸：跟蒸饅頭一樣，約四十分鐘（根據形狀大小）開吃。豆沙小饅頭做法。
1 麵粉加入酵母，和成軟硬適中麵糰發酵，發酵完畢後，取出放在案板上，加入少許食用鹼面，揉制排氣備用。
2 將麵糰搓成長條。
3 將搓好的長條，用擀麵杖擀成面片。
4 袋裝豆沙餡，均勻的擠在麵皮中間。
5 小心將麵皮摺疊起來。
6 將摺疊好的面反過來，揉搓整齊。
7 用兩隻手捧著摺疊好的面，慢慢捋成稜角狀。
8 用刀切成小饅頭胚。
9 用刷子在籠屜上抹一層油防粘，也可以墊屜布使用。
10 登入即可檢視完整步驟！記得收藏，方便下次檢視。
11 蒸十分鐘即可關火，然後虛蒸兩分鐘，等鍋內蒸汽消失後開啟鍋蓋，出鍋食用。
豆沙小饅頭做法
3樓：匿名使用者
1.麵粉加酵母和成軟硬適中的麵糰，發酵後放在面板上，加入少許內食用鹼，容揉搓乾淨備用。
2.將麵糰搓成長條。
3.將搓好的長條，用擀麵杖擀成面片。
4.袋裝豆沙餡，均勻的擠在麵皮中間。
5.小心將麵皮摺疊起來。
6.摺疊好的面反過來，揉搓整齊。
7.兩隻手捧著摺疊好的面，慢慢捋成稜角狀。
8.用刀切成小饅頭胚。
9.刷子在籠屜上抹一層油防粘，也可以墊屜布使用10.將小饅頭排放在籠屜上。
11.蒸十分鐘即可關火，然後虛蒸兩分鐘，等鍋內蒸汽消失後開啟鍋蓋12.出鍋即可食用。
做豆沙包小饅頭怎麼做
4樓：如果不曾遇見
豆沙小饅頭的做法步驟。
1. 1.把麵粉稱好。
2.加入雞蛋。
3.加入糖。
4.酵母粉。
5.加入奶粉或者煉乳。
6.邊加水（或者牛奶），邊和麵，把面和得不粘手就差不多了7.放進烤箱發酵30分鐘，差不多2-3倍大～拉開絮狀8.
繼續放進和麵機和麵～帶用刀割來沒有蜂窩狀，就說明和好了9.把麵糰分成幾分，弄成長長的，壓憋，然後把豆沙放進去，然後捏好～然後把封口放下～用刀切的一小個小個的。
10.放蒸隔裡面然後又放進烤箱發酵30-40分鐘～11.直接用冷水墊底，蒸25-30分鐘，待時間差不多了～關掉火然後悶3-5分鐘（一定要悶，不然會塌！！！
豆沙饅頭怎麼做？
5樓：知道認證團
和麵，揉麵：買安琪酵母，包裝袋上有做法。
造型：自由發揮。不漏就行。
蒸：跟蒸饅頭一樣，約四十分鐘（根據形狀大小）開吃。
6樓：王者榮耀憶塵
豆沙饅頭製作教程。
豆沙餡饅頭怎麼做如何做好吃
7樓：漂
主料小麥麵粉1000g豆沙餡500g輔料純鹼10g麵肥適量步驟豆沙餡饅頭的做法步驟11.麵肥加適量的溫水豆沙餡饅頭的做法步驟22.加麵粉和成麵糰，蓋蓋等待發酵豆沙餡饅頭的做法步驟33.
發酵好的麵糰（發酵了8小時）豆沙餡饅頭的做法步驟44.準備大約10克純鹼，加少量溫水溶化成鹼水豆沙餡饅頭的做法步驟55.將鹼水放在發酵好的麵糰裡，揉均勻豆沙餡饅頭的做法步驟66.
將麵糰放面板上。
豆沙餡饅頭的做法步驟77.麵糰揉光滑揪成面劑子豆沙餡饅頭的做法步驟88.面劑子揉光滑，擀皮豆沙餡饅頭的做法步驟99.
準備自制的豆沙餡豆沙餡饅頭的做法步驟1010.麵皮上放適量的豆沙餡豆沙餡饅頭的做法步驟1111.捏成包子的形狀豆沙餡饅頭的做法步驟1212.
封口朝下做成饅頭的形狀豆沙餡饅頭的做法步驟1313.做好的豆沙包豆沙餡饅頭的做法步驟1414.擺放在蒸鍋裡豆沙餡饅頭的做法步驟1515.
蓋蓋上汽蒸20分鐘，關火虛蒸3分鐘豆沙餡饅頭的做法步驟1616.蒸好的豆沙包。
紅豆沙饅頭怎麼做
8樓：網友
……你確定是紅豆沙饅頭而不是包子？如果是饅頭就正常做不過要在面裡把豆沙揉進去！比例要掌握好，豆沙不易成型，做不好饅頭蒸熟了會裂開。
9樓：夢不留痕
蒸饅頭的面，把豆沙包進去，團成團。
豆沙饅頭卷的做法
10樓：騎著蝸牛當房車
豆沙饅頭卷做起來有一點複雜，但是一定要有耐心慢慢的學，一定會學會的，做好了吃起來口感肯定好。
準備食材：中筋麵粉200克、豆沙100克、酵母粉10克、水適量、牛奶適量。
製作方法。1、酵母用少許的水（天冷的話用不燙手的溫水）化開後倒在麵粉裡用筷子攪一下，慢慢加入牛奶和水。
2、將面揉成光滑麵糰，放在溫暖處發酵；發酵至2倍大。
3、面板上撒些麵粉，麵糰排氣，揉成光滑的麵糰；
4、在擀好的麵皮上半部分鋪上一層豆沙餡。
5、像卷壽司一樣把豆沙餡和麵皮捲起來，最後封口處沾點水輕輕按一下讓其粘合得更好，用刀切小段。
6、放入蒸鍋發酵20分鐘，大火轉小火蒸30分鐘，盛出裝盤即可，美味的豆沙饅頭卷做好了，感興趣的話可以嘗試一下。
11樓：網友
取一些麵粉和酵母把它們發成面。然後活一個面劑子，把它放在案板上鋪平。把豆沙放上面一層，然後捲起來，用刀切成卷兒。上鍋上一針，這樣就是豆沙饅頭卷。
12樓：實用文章分享
豆沙饅頭卷是一道家常主食，製作原料主要有面粉、豆沙。
中文名豆沙饅頭卷。
主料麵粉 200克。
配料豆沙 適量。
調料白糖 10克。
快速導航。做法食材明細。
主料：麵粉 200克。
配料：豆沙 適量。
葡萄乾 適量。
酵母 3克。
溫水 130毫升。
調料：白糖 10克。
做法1.白糖用開水化開，冷卻至30度左右的時候，加入酵母，靜置5分鐘。
2.把酵母水緩緩的加入麵粉裡，邊加邊順方向把麵粉攪拌成絮狀，然後揉成光滑的麵糰，蓋上蓋子。
3.待麵糰發酵至原來的2倍大。用食指沾麵粉，戳個洞，洞口不塌陷不回縮就已經發酵好了。 把麵糰重新柔至原來的大小。
4.取1/3的麵糰擀成長方形面片，均勻地抹上一層紅豆沙，再撒上一層無核的葡萄乾，小心捲起。
5.然後切成差不多大小的小塊，蒸鍋加入冷水，放入小饅頭卷，蓋上蓋子，蒸至水開後再蒸5分鐘，關火，繼續悶上2分鐘即可開鍋。
13樓：匿名使用者
用料溫水 210克。
酵母 4克。
麵粉 400克。
豆沙 150克。
步驟1 水、酵母、麵粉混合以後，揉成光滑麵糰，密封發酵。
2 發酵兩倍大取出。
3 加適量麵粉搓成長條。
4 揪出小劑子。
5 小劑子加適量麵粉揉圓後，按扁擀開。
6 包入豆沙。
7 像包子一樣收口。
8 擀成橢圓形。
9 捲起。10 墊上油紙放入鍋中，醒發倍的蒸15分鐘，燜5分鐘揭蓋。
小貼士豆沙的做法簡單和大家說一下，將紅豆放冰箱泡發一晚上。清洗乾淨後，加入和它一樣多的水放電飯煲裡，按煮飯鍵煮熟即可。倒入料理機將它打成泥狀，然後接著放入不沾鍋加適量的油和白糖，炒幹水分即可。
我一般都是做得比較多，然後分成小袋裝放到冷凍儲存，下次做再拿出來解凍。
如何做小饅頭，小饅頭的做法是怎樣的？
用雞蛋，奶粉和麵粉就可以做出小朋友喜歡吃的奶香小饅頭。奶香小饅頭 孩子一口一個吃不夠。材料 中筋麵粉600公克，細糖50公克，酵母粉6公克，泡打粉5公克，鮮奶280 做法 1.將中筋麵粉 細糖及泡打粉放入鋼盆中，再將酵母粉加入拌勻。2.將鮮奶徐徐倒入作法1中並拌勻。3.將作法2的材料揉約2分鐘至均勻...
豆沙饅頭卷的做法，豆沙卷饅頭的做法，豆沙卷饅頭怎麼做好吃，豆沙
豆沙饅頭卷做起來有一點複雜，但是一定要有耐心慢慢的學，一定會學會的，做好了吃起來口感肯定好。準備食材 中筋麵粉200克 豆沙100克 酵母粉10克 水適量 牛奶適量 製作方法 1 酵母用少許的水 天冷的話用不燙手的溫水 化開後倒在麵粉裡用筷子攪一下，慢慢加入牛奶和水。2 將面揉成光滑麵糰，放在溫暖處...
各種形狀饅頭做法大全，花式小饅頭的做法大全
花樣饅頭的做法有好多。今個來做蓮花饅頭。食材麵粉 一千克 紅棗 一把 方法 步驟 將面和好，蓋上保鮮膜，充分醒發。請點選輸入 描述 揉好後，分成一個個大小均勻的面劑子。團成團後，用手掌壓扁。請點選輸入 描述 請點選輸入 描述 找出中間，用刀在外圍切成幾瓣。請點選輸入 描述 請點選輸入 描述 用叉子在...