1樓：清夜歐琪
聽到可以做幾斤青豆。還可以做玉米，炒青豆。
2樓：斐慕桖靜
青豆燒肉丁！紅燒青豆都是可以的啊！
怎麼做青豆燒兔肉好吃
3樓：度姐廚房
青豆燒兔肉的好吃做法如下：
食材：兔肉300克、青豆100克、紅椒1個、姜5克、蔥5克、油2湯匙、鹽3克、料酒10毫升、醬油5毫升、蠔油10毫升、豆瓣醬5克、雞精3克。
1、將兔肉洗淨砍成小塊，蔥姜切絲，紅椒切絲，青豆洗淨。
2、將兔肉放少許鹽、料酒和姜蔥一起拌勻。
3、鍋裡放油燒熱，下兔肉煸幹水分。
4、下豆瓣醬炒勻，然後再下醬油、蠔油炒勻。
5、下青豆繼續炒，倒入清水大火燒開開成小火，蓋上鍋蓋慢慢燒10分鐘。
6、等鍋中的水少了，撒少許鹽和雞精，收汁起鍋。
青豆（毛豆）煮多久熟？
4樓：眼淚的錯覺
10分鐘左右，毛豆洗淨放盆中，撒上鹽(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，便於入味，同時減少煮毛豆的時間。搓後倒入涼水浸泡十五分鐘，如鹽少的話可多泡一會。水量以不漫過毛豆為宜，加水太多了會浪費鹽，水少了毛豆不易煮熟。
最好把毛豆浸泡10分鐘左右，這樣更容易煮熟。一般情況煮毛豆在十分鐘左右就可以起鍋了。
5樓：領悟
不用壓力鍋，15分鐘左右。用壓力鍋，5分鐘左右，還有個很簡單的判斷方法，豆子飄到水面就好了。不熟也沒毒。
毛豆，又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。毛豆是一年生的農作物，莖粗硬而有細毛，它的莢作扁平形，莢上也有細毛，所以人稱為毛豆，新鮮時，豆莢嫩綠色，青翠可愛。
毛豆含脂肪約20%，蛋白質約40%，還含有豐富的維生素，富含營養，除供直接食用外，可作醬、醬油和各種豆制食品；莖、葉、豆粕及粗豆粉作肥料和優良的牲畜飼料。新鮮連莢的黃豆，約有五千多年的栽培歷史。在吃飯的時候，來上一盤毛豆，喝上一點啤酒，其味道特別好，毛豆纖維含量豐富，對人體有好很大的好處。
嫩毛豆的膳食纖維含量高達，而一直被人們所認為是纖維冠軍的芹菜杆，其纖維含量僅有。
而另外一些人們所熟知的高纖維蔬菜，其纖維含量都要低於毛豆，如芥藍含，菠菜含，莧菜含1.
8%，西蘭花含，韭菜含。
由此看來，毛豆不愧為蔬菜中的纖維冠軍。
6樓：匿名使用者
哈哈，正巧，我中午剛煮了毛豆，步驟如下：
1.先倒好開水涼著，最後用到的。
7樓：過往再見
毛豆煮的時間長了，口感容易發麵，所以要特別注意控制好時間。關火後，不要馬上撈出，讓毛豆繼續浸泡，直到自然晾涼，吃的時候格外入味。
毛豆洗淨放盆中，撒上鹽(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，便於入味，同時減少煮毛豆的時間。搓後倒入涼水浸泡十五分鐘，如鹽少的話可多泡一會。到煮的時候，始終用中火保持沸騰狀態，煮6到10分鐘即可。
1、選毛豆，一定要先新鮮的，綠綠的，飽蟎的。
2、毛豆洗淨放盆中，撒上鹽(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛，便於入味，搓後倒入涼水浸泡十五分鐘，如鹽少的話可多泡一會。
3、鍋內放水燒開，放入花椒，大料，鹽煮五分鐘，將料味煮出，再放入毛豆煮，佺程不蓋蓋。
4、煮熟後，撈出立即過涼，多衝幾次至基本涼透，就可以吃了，保證入味又漂亮。
8樓：
水開後煮7分鐘就可以，然後泡1個小時左右。
青豆燒豬腳怎麼做好吃
9樓：陌上_卿名酒酒
用料豬蹄。
豆子鮮姜。郫縣豆瓣。
花椒小米辣鹽油。
豆燒豬蹄的做法。
豬蹄成小塊，過沸水煮去浮沫。
起油鍋，加入郫縣豆瓣花椒炒香，入適量水。
換煮鍋，燒開小火煮四十分鐘，入青豆煮十分鐘，入鹽調味入薑絲和小米辣再煮五分鐘即可~
青豆青豆怎麼燒才好吃
10樓：高雅大氣很有笵
主料青豆400g 輔料油適量鹽適量大蒜適量味精適量步驟素炒青豆的做法步驟11.鍋內入油。
素炒青豆的做法步驟22.倒入青豆翻炒。
素炒青豆的做法步驟33.加入大蒜翻炒。
素炒青豆的做法步驟44.然後加適量水煮一下，青豆很難熟哦。
素炒青豆的做法步驟55.加點鹽吧，蓋起蓋子燜煮一下。
素炒青豆的做法步驟66.待水份收的差不多的時候，青豆也熟了，因為要給兒子盛一些不辣的，所以辣椒是後放的。
素炒青豆的做法步驟77.然後加點味精調味即可上鍋。
青豆燒鵝肉怎麼做好吃
11樓：命中註定的
用料鵝腸青豆角。
薑片，蒜片，蔥度，紅椒件。
基本味，豆豉，蠔油，生抽，麻油，胡椒粉。
步驟 1鵝腸飛水，用蠔油，生抽拌勻上色。
步驟 2青豆角稍拉油，倒出瀝乾油份，用基本味飛水。
步驟 3爆薑片，蒜片，倒入青豆角，鵝腸翻炒，調入基本味，豆豉，麻油，胡椒粉，再倒入紅椒件，蔥度，快翻炒即可。
青豆燒鴨的做法步驟圖，青豆燒鴨怎麼做好吃
12樓：檸萌
製作方法。
1 鴨子褪毛洗淨，去內臟，瀝乾水分，斬成適當大小的快；毛豆洗淨待用。
2 炒鍋置旺火上，下油燒五成熱，放入鴨快炒幹水分，加豆瓣醬炒香至油呈紅色，再加入花椒、姜、蔥炒一下，加水3杯，放醬油、鹽燒沸，然後改用小火燒至鴨肉熟軟。
3 放入毛豆米燒至豆熟肉軟時，略收汁，加水澱粉勾芡起鍋即可。
★：鴨肉水分一定要炒幹才香；也可用此法燒嫩雞；成菜色澤紅亮，入味可口。
怎麼做青豆燒兔肉好吃？
蕃茄炒青豆的做法，蕃茄炒青豆怎麼做好吃，蕃茄
林夕的微笑 材料主料 青豆米200g 蕃茄2個 輔料 油適量 鹽適量 雞精適量 香油適量 蕃茄炒青豆 1蕃茄去皮，切塊，青豆米洗淨 2鍋中放適量油，油熱後放入蕃茄炒幾下放入青豆米，炒幾下放一些水沒過食材，水燒到收汁後放點鹽，雞精，淋點香油就好了3成品 小貼士蕃茄去皮可以表面劃十字刀，過一下開水，即可...
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