1樓：匿名使用者
粉不要燙得太軟，油比一般的湯粉要多，辣椒要比較辣，不然就沒味，再加上自己喜歡的調料即可。
2樓：匿名使用者
放鹽，水，辣椒，粉就行了。
3樓：匿名使用者
湖南懷化金花泡菜****，泡菜加盟的條件優厚，是您投資加盟的最佳選擇。世代家傳，有酸、甜、苦、辣、色、香、麻等味，而以色、香、味俱全吃起回味無窮。春夏秋冬一年四季，南北風味，人人皆宜，想吃就泡。
**涼拌粉的做法哪些湯的做發
4樓：匿名使用者
主料米粉200克輔料蔥。
2根蒜3瓣姜。
半塊香菜。2根幹辣椒。
10克生抽1勺鹽。
1勺辣椒粉。
1勺冬菜。20克香油。
1勺蠔油1勺水。
適量食油。20克南昌涼拌粉的做法。
1.準備幹米粉，***的米粉沒有雜質，口感好，有韌性，一般超市都有賣的。
2.準備配料：大蒜、生薑、大蔥、幹辣椒。
3.姜、蔥、蒜切末，幹辣椒切小段。
4.冬菜買回來洗淨切成細末待用。
5.米粉入鍋用水煮，煮的時候要用筷子翻動，不然容易粘鍋。
6.煮的時間不能太長，米粉太爛沒有嚼勁，時間太短，米粉沒煮透會很硬，差不多用筷子剛好夾斷為正好，我是開大火煮五分鐘，再關火加蓋悶至完全斷生即可。
7.煮好後撈起來盛在漏籃裡，用涼水沖洗幾遍，洗掉米漿，注意一定要把米漿洗掉，等水變清了就算洗好了，再濾水。
8.起鍋放少許油，爆香蔥、姜、蒜末和幹辣椒段炒香。
9.倒入2勺生抽，1勺蠔油，加鹽適量，這個是拌料汁，味道可以適當鹹一點。
10.再調入1勺辣椒粉和2鍋鏟水燒開關火。
11.最後把做好的拌料汁倒入碗裡冷卻。
12.拌粉的時候除了加入拌料汁，再加少許香油，大熱天來碗涼拌粉最爽了。
涼拌粉要放什麼料
5樓：慝
生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末、上好的芝麻醬（用麻油調稀，現吃現調）。
湖南涼拌蕨粑粉如何製作，需要那些佐料配料。
6樓：受木
蕨菜是一種野菜，用蕨菜根磨成澱粉，和水攪拌，澄清後去掉水，把沉澱物（蕨澱粉）蒸或煎熟，即為蕨粑。
食材：幹蕨粉、油、食鹽、
做法：幹蕨粉一杯倒入一個大碗中。
加入一杯水攪勻備用。
起鍋放適量油燒熱，加入一點點水燒開。
一邊往鍋裡倒入攪拌好的蕨粉漿一邊用筷子不停的攪拌直至蕨粑攪熟。
在用鏟子弄成團。
用小火煎兩面金黃即可食用。吃的時候粘上一點豆麵味道更香。
小貼士弄蕨粑水跟蕨粉的比例很重要，一碗蕨粉一碗水，做的時候一定要先量好。
涼拌凍粉家常做法，正宗涼拌凍粉怎麼做
7樓：夜夢薇
主料凍粉 西紅柿丁。
黃瓜絲 雞蛋皮絲。
輔料鹽適量 味精適量。
醋適量 味極鮮適量。
香油適量。涼拌凍粉的做法步驟。
1. 原材料「凍粉」
2. 用溫開水浸泡半小時。
3. 準備拌菜，西紅柿丁，黃瓜絲，雞蛋皮切絲4. 把凍粉，拌菜放入大點的調盆裡，加適當的鹽，味精，醋，味極鮮，香油調拌均勻。
5. 裝盤。
小貼士凍粉這類乾貨 最好清洗乾淨後再食用哦。
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涼拌粉的做法涼拌粉怎麼做好吃涼拌粉的家常
食材主料 瘦肉200g 米粉750g輔料油 適量鹽適量蠔油 適量綠豆芽 200g 西紅柿300g 小蔥100g 蒜頭50g 青椒100g 白砂糖適量 香麻油適量 步驟1.準備好食材 豆牙去去根洗淨。蔥洗淨。2.番茄 青椒 瘦肉。3.香蒜瓣 4.米粉 5.步驟 蒜頭 蔥頭切碎待用。6.西紅柿用開水燙一...
柳州涼拌粉的做法是什麼，廣西柳州融安涼拌粉怎樣做
無娃 1.精選瘦豬肉適量，並用刀來回剁。2.準備好輔料，辣椒，蒜米，番茄切好備用。3.準備好適量的豆芽，並用清水把豆芽的綠殼清洗出來，涼幹水備用。4.待鍋燒熱時，加入適量的油，然後把肉，跟輔料一起暴炒一下，炒至番茄成汁就可以放水了，注意水不要太多。5.加水後就可以蓋上鍋蓋了，待至燙燒開即可。6.湯滾...
涼拌河粉怎麼做好吃，涼拌河粉的家常做法
涼拌河粉的家常做法 1主要材料備齊 2芹菜切末 白玉菇去根洗淨 蝦仁去蝦線 墨魚仔去洗淨切絲 獨頭蒜 小米椒切末 洋蔥切細丁備用 蝦皮加1大匙米酒泡約6分鐘 3河粉泡水至軟，放入滾水中煮5 6分鐘取出，待涼備用 4蒜末放入鍋中炒至金黃色 5再放入洋蔥 米酒泡好的蝦皮 豬絞肉 6加少許鹽炒散至熟 7草...