1樓：裔紹祺蹇楓
一：.椰汁西米露。
原料：西米、椰粉、鮮奶一袋。
椰汁西米露的做法：
這個東東的做法說法不一，有人說西米一定要先泡半個小時以上再煮，也有人說一定不能泡。我按第二種方法做的。
1.鍋中燒開水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放進鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌，開始的時候有些渾濁，不管，繼續攪。
慢慢的慢慢的，就發現西米變得透明起來。等到西米心裡還有一個小白點的時候，關火。
2.把煮好的西米過涼水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
3.鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續煮。時間自己掌握。
4.將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入西瓜。放冰箱冰鎮。
你不加東西是沒有味道的，
2樓：庹蘭芳步蕾
a：煮西米step
1.鍋中放入大量清水煮沸，將小西米倒入鍋中。step2.水保持沸騰狀態，不時用勺子攪拌一下小西米，煮約20-25分鐘。step
3.在煮的過程中，如果水份減少，可以新增熱水。step4.將煮好的小西米放入冰水中。（這時的小西米中間還有一點點白芯）step
5.在冰水中浸泡之後的小西米會變成透明色。（如果還有白芯，再回鍋煮一下，然後浸入冰水）step
6.將小西米放入漏勺瀝乾水份。
西米露該怎麼煮？
3樓：北葵向暖與風相擁
西米露的煮法具體如下：
準備材料：西米200克；水2000克。
做法：
取出準備好的西米備用。
水沸騰後放入西米，西米邊緣變透明時容易粘鍋，進行攪拌。
中間還有一點點白色的時候可以關火，燜至開啟盛起來沒有白點。
燜好的西米撈出沖洗一下黏稠，倒入冰水浸泡10-15分鐘後拿出西米即可。
4樓：華姐和芝媽
西米露中的西米應該怎麼煮？記住這一點，保證煮出的西米q彈好吃。
5樓：僑晨濤玄野
01）（適用於即煮即食）：
第一步，先放相當於西米4-5倍的清水煮到沸點。
第二步，然後將西米倒入煮沸的開水中，要不停地攪到西米，煮約10-15分鐘直到發現西米已變得透明或西米粒內層無任何乳白色圓點，則表明西米已煮熟。
第三步，若有必要，在煮的過程中也可加水，也可在將要煮透前，停火，封蓋，幾分鐘。
第四步：加糖、椰漿及雜果等配料後攪動，即可食用。
02）（適用於煮熟後待用）：
第一步，先放相當於西米4-5倍的清水煮到沸點。
第二步，然後將西米倒入煮沸的開水中，要不停地攪動西米約2分鐘。
第三步，關掉火，倒掉開水，保留未煮熟之西米再加冷水或常溫水後攪動幾次，再倒掉水（切記此步驟務必要移離灶爐進行）
第四步，最後再加註相當於西米2-3倍的常溫水煮開，再倒入剛才未煮熟透的西米，煮15分鐘左右直到西米變得透明或西米粒內層無任何乳白色圓點，則表明西米已煮熟。此過程中必須不停地攪拌西米。
第五步，保留少許水和西米一起在密封容器中，把多餘的開水倒掉，若有條件儲存於冰霜中（不可放冰格）可儲存更久。
注意：按此方法煮的西米可以擺置幾小時後食用，但留的時間太長。
西米露要怎麼煮
6樓：會說金融
關於家常西米露的幾種做法的介紹，其中有香芒火龍果西米露、蜂蜜牛奶紫薯西米露和芋頭蘋果西米露的製作技巧分享，細心的煮兩遍就可以保證西米露是透明的。
一、家常香芒火龍果西米露怎麼煮。
食材準備。冷開水100克，冷水適量，火龍果1個，芒果半個，西米50克，椰汁適量。
方法步驟。1、鍋中足量的水，煮沸後中火加入西米；
2、邊煮邊攪拌，防止粘鍋，煮至中間只有小白點後關火燜10分鐘；
3、西米盛出過冷水，然後倒入沸水鍋中，煮至沒有白芯，盛出過冷開水；
4、火龍果取肉，芒果取肉放入碗中，加入西米和椰汁調勻即可。
二、蜂蜜牛奶紫薯西米露怎麼煮。
食材準備。西米100克，紫薯1個，椰漿200ml，牛奶200ml，蜂蜜適量。
方法步驟。1、鍋中加入適量水，煮開後下入西米，煮20分鐘左右；
2、邊煮邊攪拌，20分鐘後關火燜5分鐘，另外紫薯去皮切丁後放入蒸鍋中蒸熟；
3、西米還有小白點撈出過冷沖洗後，再放入開水鍋中煮10分鐘左右，撈出洗淨待用；
4、淨鍋放入椰漿和牛奶，加熱後放入煮好的西米和紫薯丁，同煮3分身在左右；
5、待其晾至溫熱後加入少許蜂蜜拌勻即可食用。
小貼士兩次煮西米最好換水，這樣不易糊鍋。
三、芋頭蘋果西米露怎麼煮。
食材準備。芋頭2個，蘋果1個，牛奶1袋，西米適量，煉奶適量。
方法步驟。1、鍋中適量開水，放入西米煮5分鐘，關火燜一會；
2、將芋頭，蘋果切成小丁，蘋果泡在水中；
3、芋頭放入鍋中同煮，然後撈出過冷放入大碗中；
4、加入牛奶，煉奶，放入蘋果即可。
其實西米露煮的時間到了就會煮透明，不過這裡煮好的西米露需要過冷，清洗表面這樣才會爽滑透明。煮的時候可以分為兩個階段煮更好，第一個階段煮至中間還有小白點時就可以燜一會清洗一下，這時重新燒水，燒開後放入鍋中煮，再煮一次至完全透明，然後清洗就可以了，之所以要換水，這時為了讓鍋中不糊，更加容易煮成功。
7樓：小橙愛娛樂
先把西米用水泡在大碗裡面，注意不要攪拌，以免西米不成形。
02把水燒開，放入事先準備好的西米。
03大火煮十分鐘後，西米已經煮到只有中間有一點兒白心，這個時候關火，蓋上蓋子燜十分鐘左右。
04十分鐘後，西米已經完全透明，這時候西米瀝去水分，再衝掉表面的黏液，然後倒入冰水中冰鎮20分鐘以上。
05舀入西米，倒入牛奶，再放入一小湯匙的煉乳攪拌均勻後，（或者是椰汁）即可享用。
提問西米露怎麼煮才不粘鍋？
西米露怎麼煮 30
8樓：朝華秋梵禕
紫薯椰漿西米露的做法。
材料：西米100g、紫薯100g、椰漿200ml、純牛奶200ml、蜂蜜適量。
1、鍋中鍋中加水、煮開，下入西米， 煮20分鐘、一邊煮一邊攪、避免沉底、 煮好關火、蓋上蓋子燜五分鐘。
2、紫薯切塊。
3、上鍋蒸7分鐘。
4、將蒸熟的紫薯取出。
5、倒入料理機。
6、倒入純牛奶。
7、打至順滑。
8、西米呈透明狀、中間有小白點、撈起。
9、放到冷水裡浸泡一下下、撈出瀝水。
10、鍋洗淨、重新燒一鍋水、燒開、 將西米倒入繼續煮20分鐘、燜5分鐘。
11、將煮好的西米撈出、放在流動的水下衝一衝、瀝乾水分。
12、這時候西米就是完全透明的了。
13、將打好的紫薯泥倒入鍋中、加入椰漿。
14、倒入西米煮2分鐘即可。
15、取出待微溫時調入適量蜂蜜拌勻。
16、做好了。
9樓：匿名使用者
食材用料：草莓適量、牛奶250克、涼水一瓶、西米露50克、椰奶100克、糖30克。
1、準備所有材料，水提前放冰箱震涼，草莓洗淨切丁備用。
2、起鍋燒適量水，水開後放入西米，攪勻後蓋上蓋子煮15~20分鐘，期間用勺子翻兩次。
3、煮好後西米中心還有小白芯，蓋上蓋子悶十分鐘，就完全透明瞭。
4、然後把煮好的西米過幾次水。
5、把冰箱冷水拿出來放到西米里泡十分鐘。
6、把牛奶、椰奶和白糖煮開，放溫，加入西米和草莓丁就完成製作了。
10樓：河北也讓
紅豆椰汁西米露1.取一個鍋，先把水煮開了，再下西米。網上很多教程都說要把西米用水淘一下，其實不需要，何況西米一泡水很快就會溶化，畢竟人家是粉末製成的呀。
蓋上鍋蓋，煮大約15分鐘，然後關火，燜15-20分鐘，西米就會變成透明的了。當然，這時你會發現，鍋裡的西米粘糊糊的，可能會影響口感。所以，要使西米粒粒分明，可以直接加清水過幾遍，把粘糊的湯汁過濾掉。
過濾時我用的是不鏽鋼鍋配的帶有小孔的蒸東西的隔板，嘿嘿，特好用，西米一個也漏不掉。如果你沒有工具的話，最好等西米慢慢沉澱後再小心地把水倒掉。西米洗好後，放在一旁備用。
2.在煮西米的同時，取另一個鍋，把紅豆放進去煮。紅豆煮之前最好先認真泡上幾個小時，不然很難煮爛。
紅豆煮爛後，如果水還很多，建議去掉一些，只留紅豆就好啦。 3.把西米也倒進去，煮一會，再倒2瓶椰子汁進去，再煮一會就ok了。
現在的椰子汁好像越來越淡了，跟清水似的。也許用椰子粉會好一些？我沒用過，聽說的。
煮出來的成品顏色有點粉紫色，因為有些紅豆已經煮成沙了。很像芋頭的顏色。
11樓：孝同書海雪
玫瑰茉莉西米露的做法：玫瑰和茉莉各20克，放在容器裡先用開水泡上待用。適量西米放入鍋裡煮6分鐘左右，看到西米透明裡邊有一白點時把煮米的水控掉，然後把泡好玫瑰茉莉的水濾入鍋裡，再到入西米開始煮，熟後根據得人口味加入白糖。
12樓：匿名使用者
拿大量的水泡，泡大後倒進滾開的開水中煮，邊煮邊攪合，看大部分都只留點白核的時候關火，蓋上蓋子燜就可以了，燜到沒有白核的時候，倒進冷水裡衝，然後就可以吃了。
13樓：人生偏若初見
很簡單的，先把西米露泡在冷水裡，泡到透明沒有白心，然後放在高壓鍋裡叫一下，喜歡吃甜就放點冰糖，喜歡鹹的就買來葡萄乾，炒好花生，黑芝麻，味道好極啦，我經常沒事弄來喝，西米露很q哦！！把分給我吧，絕對原創哦。
14樓：匿名使用者
很難做，要一遍一遍的過熱水、下冷水。
15樓：匿名使用者
首先將西米露泡看，再用椰奶來煮開。
西米露怎麼煮啊？
16樓：仁芷文
純牛奶2袋、芒果2個、西米200克、蜂蜜少許。
做法：用刀縱向切開芒果，在切開的芒果肉上橫向切幾刀再縱向切幾刀，再用刀沿著芒果底部將果肉輕輕切下來即成芒果粒。
2.鍋內煮適量的水，水開後加入西米，用木匙不時攪拌，煮至西米只有中間的一點點白芯後熄火，加蓋燜5分鐘。
3.將煮好的西米過冷水，沖洗至晶瑩剔透不粘連時放入器皿中備用。
4.將牛奶倒入器皿中，淋入少許蜂蜜，加入西米和芒果粒即可。
2.用蜂蜜代替糖不但可以使甜味更自然，還能夠通潤腸道，滋養美容。
西米露怎麼煮，西米露該怎麼煮？
西米露 材料 西米 新鮮水果，牛奶 冰糖。做法 1.材料 西米 新鮮水果 桃子，黃瓜，西瓜 調料 牛奶 冰糖。2.西米清洗乾淨，煮沸一鍋水，西米倒入。3.至西米半透明時撈出 只剩當中有一小白點時 再煮開一鍋水，西米倒入同煮直至全部透明，撈出 4.坐鍋熱牛奶，放入適量冰糖，再把西米與牛奶同煮兩分鐘，關...
西米露怎么煮步驟，西米露怎麼煮 步驟
西 米 露 的 制 作 方 法 一 紅豆鮮奶西米露 材 料 小西米100克 紅豆150克 牛奶250克 煉乳適量 製作方法 1 小西米洗淨，放入滾水中煮至中間尚有小白芯，關火，燜5 10分鐘。2 將煮好的西米盛入裝有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小時。3 紅豆可以買成品，也可以自己熬煮 自己熬煮的話...
怎樣做西米露才好吃，西米露怎麼煮才好吃？，
用料西米 250克 芒果 2個 椰漿 800ml 蜂蜜 3勺 牛奶 200ml 蜜豆 300克 芋圓 一小包 芒果西米露 賣40一碗不過分！的做法 網上買的水仙芒超大個！很甜 第三次買了 請點選輸入 描述 椰漿，蜜豆 請點選輸入 描述 西米露，水開就放進去，注意攪拌不要粘鍋！煮到有點變透明瞭就可以關...