1樓：網友
主料：海帶結250g、金針菇400g
輔料：油適量、鹽適量、糖適量、味精適量、醋適量、花椒適量、幹辣椒適量、辣椒粉適量。
步驟：1、金針菇擇淨去根，入開水鍋焯一下，再用冷水過涼。
2、海帶結用燙過金針菇的水煮的稍軟，冷水沖涼。
4、加花椒爆香。
5、碗中加切碎的幹辣椒、辣椒粉、鹽、白糖、味精，將滾開的花椒油倒入碗裡。
6、將過涼的海帶結與金針菇裝入同一盆中。
7、加醋、辣椒油拌勻即可。
8、成品。
海帶扣怎麼做好吃?
2樓：黑旋風不黑
水開後把海帶結芹悄放進水裡灼5分鐘能熟。
主慶猛料：海帶結400g。
輔料：譽首橋麻油適量、醋適量、姜適量、蒜頭適量。
涼拌海帶結的做法。
1、把海帶結洗乾淨。
2、把蒜頭和姜剁蓉。
3、水開後把海帶結放進水裡灼5分鐘。
4、把海帶結控幹水份，然後加進麻油，醋和剁好的蓉拌好就可以吃了。
3樓：無雅詩
海帶（扣）木耳骨頭湯。
食材準備：大棒骨1根（大約500克）、海帶結100克、泡發後的木耳60克、蔥姜適量、鹽。
做法步驟：1、將棒骨雹銀洗乾淨，從中間剁開，讓骨頭裡面的骨髓露出來。
2、鍋中放入足量的清水，並將洗淨的棒骨放進去，用中火煮。
3、開鍋後用湯勺去除血沫。
4、放入蔥段、薑片，族慶小火燉1小時。
5、將泡發的木耳擇好，洗淨，用手撕成小塊。海源穗宴帶結洗淨備用。
6、小時後，骨頭中的油已被熬出，湯已濃。
7、將木耳和海帶倒入骨頭湯中，小火燉30分鐘，最後加入鹽調味即可。
海帶營養價值。
海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、煙酸以及碘等多種微量元素。
海帶風味獨特，食法很多，涼拌、葷炒、煨湯，無所不可。海帶是一種鹼性食品，經常食用會增加人體對鈣的吸收，在油膩過多的食物中摻進點海帶，可減少脂肪在體內的積存。
在所有食物中，海帶的含碘量最高，每100克海帶中含有300毫克至700毫克碘。碘是人體內一種必需的微量元素，是合成甲狀腺素的重要原料，人如果長期缺碘會出現地方性甲狀腺腫大，吃海帶則對此病有防治作用。
4樓：吃瓜小子
煮熟的海帶結撈出瀝乾水份後自然冷卻，放入醋、生抽、雞精、糖、鹽、大蒜。
鍋中倒入適量油加幹辣椒段小火煮至油熱後澆入海帶結中，在淋上香油。
攪拌均勻後即可食用，或者跟涮火鍋一樣吃。
海帶扣怎麼做好吃
5樓：狂暎
海悔鉛帶局蠢的新桐前陪吃法。
麻辣海帶絲怎麼做好吃
6樓：邯鄲新東方烹飪學校
麻辣海帶絲的做法步驟。
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海帶絲提前浸泡2個小時，中間多換換水，去掉鹽和泥沙，也去掉些不需要的元素，浸泡好的海帶絲基本上沒有鹹味兒啦。
請點選輸入**描述。
鍋中燒開水，將海帶絲煮兩分鐘。
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撈起以後立即用涼水沖涼，這樣海帶更脆。
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鍋中倒入油，加入花椒粒炒香，然後撈起花椒粒扔掉。
請點選輸入**描述虧中。
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將飛過水的海帶絲放入鍋中，加入適量的鹽，畢櫻拌入切碎的蒜末，以生抽和醋調味。
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倒入少許香油拌勻。
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最後加入幾勺剛做的芝麻辣椒油，拌勻即可。
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成品麻辣可口。
小竅門。1.建議將花椒炒香後扔掉，不然一不小心吃到嘴巴里，可是要難過的。
2.芝麻辣銷數山椒油可以油溫不要太高，以免芝麻和辣椒麵糊掉。
3.嗜辣的朋友可以多多加辣椒。
7樓：吾明照四方
海帶絲一定要提前用水浸泡一下，然後晾乾淨水分，麻辣味一定要充足一點，不要加太多的鹽。
袋裝香辣海帶絲的做法
8樓：網友
買海帶絲兒鹽多要浸泡一下 。海帶都是很長的，不好打理特別是裝盤 用剪刀剪成小段，鍋裡上水燒開 放入海帶絲。
加入適量白醋，大概煮七八分鐘吧，不喜歡太軟的感覺 自己可以嘗一下，煮好的海帶絲兒涼水裡過一下降溫 然後放入到冰水裡激一下，口感會更好。
ps：煮海帶絲的時候加入適量的白醋，不僅能去除海帶絲特有的腥味，也能促使海帶更容易煮軟，顏色也好看，喜歡更軟的口感可以適當延長煮制的時間； 】
鍋裡放入適量香油、花椒油燒熱，然後放入大蒜生薑沫小火爆香，彆著急。感覺出味兒之後加入小公尺辣碎繼續爆香。關火離灶加入適量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌勻。
浸泡的海帶絲兒瀝乾水，炒好的醬料倒進去拌一下。然後香菜，適量雞粉，鹽，白芝麻。拌勻，拌好以後嘗一下缺啥放啥 每個人喜歡的口味都不一樣，夏天冰箱裡冰鎮一下口感會更爽口。
小貼士：海帶絲有營養，但不可多吃，當主食吃。
碘過量攝入對人體也沒有什麼好處，所以適量為好。放海帶的時候，適量加入香蔥和花椒油，可以激發海帶的香味。
海帶在煮的時候，不要煮太久，如果煮到海帶過軟，就代表營養也消失了，所以只要煮一分鐘就可以。
海帶黃豆芽一起做味道上是一種互補。同時黃豆也有一定補鈣的作用，對海帶是在營養上是一種補充。
海帶扣怎麼做好吃，海帶怎麼做好吃？
回答煮熟的海帶結撈出瀝乾水份後自然冷卻，放入醋 生抽 雞精 糖 鹽 大蒜 鍋中倒入適量油加幹辣椒段小火煮至油熱後澆入海帶結中，在淋上香油攪拌均勻後即可食用，或者跟涮火鍋一樣吃 更多2條 海帶怎麼做好吃？涼拌啊，現在吃可好吃了。原料 海帶 配料 花椒 蒜 鹽 味精 做法 1.海帶洗淨，切成細絲，裝盤備...
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