1樓：網友
詳細做法步驟如下：
第一步：提前準備6朵幹香菇用水泡發，香菇一定要用乾的才香，新鮮那種不建議用在做腸粉上。泡發好的香菇洗淨後擠幹水分切碎，放到大碗中，把準備的半碗豬肉餡也加進去，再加點胡椒粉，少許的鹽，一點點蠔油，少許的生抽，最後加點花生油，把它充分攪拌均勻後放一邊備用。
第二步：準備一點家人喜歡吃的食材，半根玉公尺和胡蘿蔔，把它們切成粒備用，喜歡吃什麼就準備什麼，配料比較隨意。
第三步：準備兩個農家母雞蛋，蛋黃大而且亮黃有光澤的最好，把雞蛋打入碗中，加入一丟丟鹽，再用筷子把它打散備用。
第四步：材料準備好，現在來做腸粉，先取一條腸粉皮把它攤開，加上一勺調好的肉餡，把肉餡鋪平在腸粉皮中間，再撒上點胡蘿蔔粒和玉公尺粒，最後用勺子裝點蛋液澆上去，然後再把腸粉皮包起來，兩邊對摺就行了，包成長條形。
第五步：包好的豬腸粉擺放入提前準備好的平底碟中，可以層疊一起，但要放平，不然蛋液會流出來的。
第六步：準備乙個大鍋，鍋中燒開水，放入乙個蒸架，再把豬腸粉端進去放在蒸架上，蓋上鍋蓋，繼續調大火蒸12分鐘。
第七步：時間一到就可以關火了，把豬腸粉端出來，趁熱淋上蒸魚豉油，再來點花生油，最後撒點蔥花就可以開吃了。
2樓：匿名使用者
從小吃到大，廣東人的早餐優選❤️
簡單易上手。
用料 腸粉 500g
蔥 2根 老抽 1勺。
生抽 4勺。
麻油 半勺。
花椒油 半勺。
蠔油 1勺。
經典豬腸粉的做法。
腸粉切段，建議切短一點，大概3cm一截，容易入味。
請點選輸入**描述。
蔥切段備用。
請點選輸入**描述。
熱油爆蔥。<>
請點選輸入**描述。
下粉翻炒2分鐘。
請點選輸入**描述。
依次下調料再翻炒2分鐘即可（花椒油依據個人口味適量新增，放多了會嘴麻）
豬粉腸怎麼做
3樓：乾萊資訊諮詢
材料：粉絲1根，香菜10g，醬油15ml，酒10ml，姜1根。
粉條的常見做法是怎麼做的？
粉絲切成長條，洗淨，姜切成小塊，香菜切成小塊備用。
粉條的常見做法是怎麼做的？
鍋中倒入水，放入薑片，放入粉絲中煮50分鐘左右。當粉絲能用筷子穿過時，就可以取出來了。把粉絲切成小塊放在盤子裡，上面撒上香菜。
粉條的常見做法是怎麼做的？
總結如下。粉條的常見做法是怎麼做的？
4樓：團隊小助手
一、你先要確定買的粉腸系苦還是不苦噶，如果不苦的話，就用鹽洗粉腸的表面，裡面那些粉就不用洗得很乾淨，洗乾淨的話，煮出來就不是粉腸啦。如果系苦的話，就要用鹽洗乾淨外面和裡面的粉，我還用醋洗裡面的，這樣才幹淨點。
二、無論是苦還是不苦的粉腸，都要放在鍋裡煮一遍，水滾佐就關火，把水倒掉。
三、加配料：蒜頭（拍扁）數顆、大蒜1-2顆切段、姜切幾片、辣椒一顆切滾條、生抽半碗（看你買幾多粉腸啦）、水（水的比例同生抽一樣）、糖小許。
四、煮啦，不可以用高壓鍋煮，太爛了，粉腸要有小小的彈性才好吃。我一般都煲30-40分鐘，吾使好大火，中小火啦，中途你試下味看會不會太鹹或太淡，煮到差不多切一小段試下合不合自己的彈性度啦。
豬粉腸的做法
5樓：乾萊資訊諮詢
豬粉腸的做法有很多，今天就介紹一種白切粉腸的做法：
材料：豬粉腸245克、薑片10克、大蔥10克、蔥10克、大蒜15克、姜5克、生抽2大勺、花生油1小勺。
輔料：清水1200毫公升、冷開水350克。
步驟：1、清洗粉腸外面，薑切片，大蔥對半豎著切開，蔥用廚房剪刀剪蔥花狀。
2、冷水下鍋，開啟「白切蔥油雞」功能，將水煮開。
3、加入薑片、大蔥段，再放入完整的粉腸。
4、蓋蓋子，重新開啟「白切雞蔥油雞」功能至自動烹飪完成。
5、自動鍋烹飪時，準備蘸醬：大蒜去外衣、姜刮掉皮分別用壓蒜器壓細碎成蓉。
6、自動鍋烹飪時，準備蘸醬：加入生抽、花生油混合均勻薑蓉和大蒜蓉。
7、自動烹飪結束，將粉腸撈起放入冷開水中過冷水，然後濾幹水分，用乾淨的廚房剪刀剪成一小段，裝碟撒上蔥花，蘸醬伴碟。成品如下：
豬粉腸怎樣製作的？
6樓：楊佩玖
粉腸的配方及製作方法如下：
原料：豬肥瘦肉公斤，豬小腸適量，幹澱粉1公斤，香油250克，鹽12克，醬油120克，蒜末、蔥末各75克，公尺醋120克，花椒粒12克，肉料10克，食品紅色素適量。
步驟：1.用絞刀把豬肉絞成細肉末，加入各種調料拌勻製成餡。
2.用870克幹澱粉加水後，攪成稠糊。然後將稠稀糊和食品紅色素全部倒入肉餡中，攪拌均勻，使肉餡成為粉紅色。
3.將豬小腸用公尺醋加花椒，反覆揉搓，除去腸上粘液，用清水反覆洗淨後，將肉餡用漏斗徐徐灌入腸中，將腸兩頭系起來纏在一起，放在微開水鍋裡煮30分鐘，取出晾涼，切片食用即可。
白灼豬舌頭怎麼做好吃，豬舌頭怎麼做好吃
言0炎 用料豬舌頭鹽醬油 1.將豬舌入沸水鍋中煮至變色取出 如果豬舌頭太大的話，可以對切成兩份 用小刀颳去白色白苔。2.鍋內清水煮沸，再次放入半成品的豬舌頭，先煮一面2分鐘，再翻另一面也是2分鐘，這樣煮煮煮，豬舌頭不大的話，大概需要半個鍾時間才能煮熟 3.盤中先撒鹽少許，然後放入豬舌頭，再在上面撒一...
怎麼做豬舌頭好吃，豬舌頭怎麼做好吃
材料 豬舌2根 蔥1根 大蒜3 4瓣 紅油辣椒2湯匙 生抽1湯匙 白糖1 2湯匙 醋1 2湯匙 鹽少許 味精少許 菜油3湯匙 青花椒1小把 做法 1 將豬舌抹上些許鹽使勁搓洗乾淨後放入鍋內，倒入清水沒過豬舌，大火煮開後轉中火煮15分鐘後撈出 2 待稍稍降溫後，拿小刀輕輕颳去豬舌表面上的那層白色肉膜，...
豬胰子怎麼燉好吃？豬胰子怎麼做好吃
材料 豬胰 1條，豬瘦肉 130克 黃芪 10克，幹山藥 25克，核桃仁 30克，薑片 2片，鹽 適量 製作過程 1 核桃去殼取出核桃仁，和黃芪，山藥浸泡片刻，如果是新鮮山藥，則無需浸泡，去皮切塊即可 2 豬肉切塊，沖洗乾淨，豬胰去掉白脂，切件，再用澱粉抓一下，再衝洗乾淨，這樣就可以去除豬胰的腥味了...