1樓:燦燦時尚走廊
番茄醬炒雞柳,都需要準備哪些食材呢?
雞胸肉換個吃法,酸甜開胃解饞,一次做一盤,上桌就掃光,太好吃。
雞胸肉這樣做真的太好吃了,一點兒也不柴,酸甜開胃,肉嫩鮮美,一次做一盤,上桌真的是分分鐘就吃沒了,一根接著一根吃,好吃的停不下來。
家裡有孩子的尤其喜歡吃,學會了這種做法,再也不用買雞柳吃了。
做法非常的簡單,2分鐘就可以學會,學會了趕快動手試試吧。
1、從冰箱拿出一塊雞胸肉,先切條,撒半勺五香粉,半勺鹽,幾滴料酒,幾滴味極鮮,幾根薑絲醃製5分鐘。
家裡的雞胸肉是剛從冰箱拿出來的,因為著急吃,還沒有完全融化,這也不影響做。
2、然後給雞胸肉上撒適量麵粉,用筷子攪拌攪拌,讓每一根雞肉上都沾上一層面粉。因為雞肉上有水分,一層面粉很快就會變成了一層面糊。
3、鍋裡熱油,只要能沒過雞肉就行,不要太多了,油熱後,用筷子放入油鍋試試,能看見密集的小泡就可以了,然後放入雞胸肉,最好是用筷子一根一根放進去,剛放進去不要攪動,防止脫糊,讓掛的麵糊凝固後再攪動。
炸一分鐘左右就出鍋,不要炸的時間太長,太長了雞肉就老了,不鮮嫩了。
4、撈出炸好的雞肉條,這時候吃也是很香的。
5、鍋裡留適量油,然後放入兩勺番茄醬,幾滴味極鮮,幾滴料酒,半勺白糖,翻炒均勻,放入炸好的雞肉條,讓每一條雞肉上都裹上一層番茄醬。
6、這時候雞胸肉看著已經很誘人了,顏色紅亮,香味濃郁,盛出來裝盤。
7、再撒一點香菜點綴一下,夾起一根嚐嚐,酸甜爽口,肉嫩入味,非常好吃,這樣做的雞肉一點兒也不柴。
2樓:愛
準備好雞胸鋪肉和番茄醬,雞肉切條,加水,五香粉拌勻,倒入油鍋中快速翻炒,放番茄醬翻炒,加水燜煮大火收汁即可。
3樓:木子蘭蘭
需要準備一瓶番茄醬,一塊雞胸肉,一點麵粉,乙個雞蛋,一點糖,一點鹽。因為做番茄醬炒雞胸肉還是比較簡單的一道菜,所以所需要的配料也不是很多。
4樓:網友
雞柳若干,番茄醬,蔥,番茄,生抽,白糖,鹽,蠔油,料酒,大蒜,生薑,雞精。
番茄醬怎麼做好吃?自制番茄醬搭配什麼菜餚好吃?
5樓:大明子電影
材料:西蘭花、胡蘿蔔、雞蛋、西紅柿、洋蔥、油、糖、鹽、西蘭花、胡蘿蔔,焯水後取出切碎,兩個雞蛋、蛋黃、蛋白分別放在兩個碗裡,撒上,西蘭花、新鮮檸檬去皮(我擔心有蠟,一放都是檸檬還完好),切片,出四塊,去籽。擱置12顆冰糖。
把所有材料放進豆漿機裡,按豆漿、公尺糊、菜湯等可以打碎加熱的鍵就可以了! 出來的時候是這樣的。
雖然沒有外面賣的那麼粘稠,但也夠吃麵條和薯片了。把番茄醬擠到碗裡。我用的是亨氏。
加入水和澱粉。把這三樣東西混合在一起,倒入鍋中。輕輕煎一下薯片,使其融入醬汁。
一來是為了上色美觀,二來水澱粉加熱後有粘稠感,使菜更有食慾。用空氣炸鍋炸薯條比用油炸要好,比微波爐和油炸更健康。番茄醬是用自家菜園的新鮮番茄製作的,原汁原味。
番茄醬。1 tbsp番茄醬+2 tbsp生抽+3 tbsp糖。
美味的西紅柿味道是由醬料製成的。真正的西紅柿味道沒有那麼濃。我將西紅柿煮5到10分鐘,西紅柿的軟爛程度看你自己的喜歡來調整。
熱油後,放雞翅翻炒,皮色可以放醬油,翻炒不到半分鐘,放番茄醬,放多一點味道更好,翻炒不到半分鐘。土豆切成條狀,在水中浸泡10分鐘,取出後瀝乾。撒上一把麵粉或玉公尺粉,用手拌勻。
以上就是針對問題做得詳細解讀,希望對大家有所幫助,如果還有什麼問題可以在評論區給我留言,大家可以多多和我評論,如果**有不對的地方,大家也可以多多和我互動交流,如果大家喜歡作者,大家也可以關注我哦,您的點贊是對我最大的幫助,謝謝大家了。
6樓:蓉淼經驗之窗
我覺得番茄醬你得多選擇一些小番茄,同時可以加入一點豆瓣醬會比較好吃,自制番茄醬搭配辣椒炒雞蛋,會非常好吃。
7樓:創作者
是需要將西紅柿蒸熟,然後將外皮剝掉,直接放入罐中密封,這樣做出來的味道才是最好的,番茄醬可以搭配生菜是最好吃的。
8樓:黎昕科普知識小屋
我認為應該往裡面加一些蔥花和醬油。搭配蔬菜沙拉或者是薯條是比較好吃。
番茄醬可以做哪些簡單菜
9樓:葉紛飛
糖醋。主料:豬裡脊肉1條。
輔料:蕃茄2勺,澱粉1勺,醋1勺,糖1勺,白芝麻適量,食鹽2克,胡椒粉3克,姜2片,雞蛋清少許,花生油適水澱粉小半碗。
步驟:1.裡脊肉切絲。
2.放鹽、胡椒粉、薑絲、蛋清醃15分鐘。
3.夾去薑絲,放在**裡,邊撒澱粉邊抓勻,直到所有的肉絲都沾上澱粉,相互不粘連。
4.抖去多餘的澱粉,放油鍋炸至表面微黃。
5.瀝出。6.再復炸一遍。
7.鍋裡留少量底油,倒入蕃茄醬,加少量糖和醋炒出小泡,倒入小半碗水澱粉,熬至湯汁濃稠。
8.倒入炸好的裡脊肉翻拌均勻。
9.撒上熟的白芝麻裝盤。
番茄醬可以做什麼家常菜。
肉末番茄豆腐。
原料準備:腐100克肉末10克、番茄醬10克及蒜泥、蔥、鹽粉、油適量。
茄汁豆腐渣。
原料:番茄醬50克,豆腐渣200克,筍50克,鹽、味精、糖各適量,色拉油50克。
製法: ①將筍洗淨,切為細絲,入沸水中焯一下備用。 ②將炒鍋上火,倒入色拉油炒番茄醬,醬出紅油倒入豆腐渣,筍絲翻炒片刻加鹽,味精拌炒即成。
香燒茄子。材料: 茄子兩根、淡鹽水半鍋、雞蛋乙個、麵粉、蒜蓉、生抽、老抽、番茄醬、肉末、料酒、澱粉。
做法: 1、將肉末用料酒、生抽、澱粉混合略醃; 2、茄子切滾刀塊,用淡鹽水略浸以去除其中的澀味,過半小時左右取出洗淨瀝乾,裹上全蛋與麵粉調成的麵糊,入鍋油炸至表面金黃撈出; 3、倒出大部分油,餘油炒肉末至變色,加入蒜蓉略炒後加入番茄醬、生抽、老抽,加少許水,沸騰後略煮一會倒入炸好的茄子塊拌勻,使其裹滿醬汁,關火盛出。
番茄醬雞柳的做法
10樓:禕惠
.1在裹雞蛋液時要先提前醃製雞柳, 這樣更容易入味。
2.加入些牛至葉等西餐材料, 讓雞柳的味道更獨特。
3.麵包糠中加入些芝麻炸後更香,但它的表面不易裹均勻, 而且易脫落;如果想它表面更均勻好看。
4.將番茄醬用油炒制, 再加入適量的鹽, 糖, 白醋調味,這樣出來的番茄汁口感更好。
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番茄醬怎麼做,番茄醬怎麼製作?
主料 番茄350克。輔料 冰糖50克 精鹽1克 食醋少許。1 首先番茄洗淨去蒂,然後在表面劃 十 字。2 放入盆中,加入開水沒過番茄表面,燙泡1分鐘。3 撈出後,撕去表皮。4 番茄切塊放入鍋中內,加入冰糖和少許食醋。5 小火熬煮約20分鐘。6 放入料理機中攪拌至細膩。7 把攪拌後的番茄泥倒回鍋內,加...